标题：波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别是什么？

内容：
说起龙虾，我们就不得不说起龙虾中两个最典型的例子，也就是波士顿龙虾和澳洲龙虾。

其实，有很多人都分不清波士顿龙虾和澳洲龙虾，今天就来瞧瞧这两大国外龙虾吧。

波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别是什么？

1、产地。

波士顿龙虾又叫缅因龙虾，也不产于波士顿。

主产地是缅因州。

北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，由于缅因州产量多，又最先作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。

澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。

主要产地大洋洲。

2、肉质。

波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，味道鲜美香甜。

澳龙的肉质会比波士顿略微老一点，另外澳龙的壳比较厚，但是味道也很鲜美。

3、外观。

波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。

澳龙正好相反，没有钳子，但是壳上长满刺。

4、价格。

波士顿龙虾价格便宜。

澳洲龙虾价格稍贵。

波士顿龙虾比澳洲龙虾便宜的原因波士顿龙虾之所以便宜，一是因为产量大，二是因为没有季节限制，这两点就是他的价格便宜的原因。

澳洲龙虾是有季节限制，而且最最关键的就是波士顿龙虾没有澳洲龙虾好吃。

所有的波士顿龙虾都是在深港口岸或南宁方向报关进来的。

青咖喱波士顿龙虾的做法材料：青咖喱酱、波士顿龙虾、洋葱、白砂糖、椰浆、咖喱粉、土豆、细香葱做法1、波士顿龙虾洗净去头,把身体切段,虾螯敲碎2、热锅后,倒入洋葱拌炒一下,在盛起备用3、土豆放在锅里拌炒4、放入波士顿龙虾拌炒5、倒入椰浆拌炒一下6、加入糖、盐拌炒7、加入拌炒好的洋蔥和青咖哩酱拌炒8、加入咖哩粉拌炒9、盖上锅盖闷煮约3分钟、起锅前放入少许葱花即可出锅。

葱爆芝士龙虾的做法材料：澳洲龙虾、芝士、白葡萄酒、葱、火腿粒、洋葱、姜、蒜做法1、将2只龙虾的虾尾拆出，切成块2、葱姜蒜沫，火腿粒，洋葱粒准备妥当3、芝士弄碎，便于之后烹饪，切不可成块状，否则之后会受热不均匀4、用油爆炒葱姜蒜，洋葱，火腿粒，出香味5、放入白葡萄酒及龙虾，翻炒，这个时候速度要快6、撒入芝士，芝士瞬间融化7、芝士一融化，就装盘8、可以用拆下来的龙虾头和尾的壳作为摆盘的点缀在澳洲龙虾和波士顿龙虾的对比中，其实不相上下，没有明显的优劣势。

只是物以稀为贵，在营养价值方面其实差不多，但是肉质口感上会有所区别，所以大家根据自己的喜好来选择就好。

发布时间：2023-10-05 07:11:22
来源：哦嘿养殖网
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