标题：鲢鱼和鳙鱼主要区别是什么？

内容：
鲢鱼，又叫白鲢。

鳙鱼，又叫胖头鱼。

它们都是以水生浮游生物为主要食物的大型淡水鱼。

鲢鱼的生长速度较快，其经济价值相对较高，受到淡水养殖业的重视，是混养鱼塘中的重要品种之一。

它喜欢群游于上中层水域，特别是水质较肥的明水区（无杂草等）。

鲢鱼的胆量特别小，受到惊动或碰到渔线时，常常跃出水面，惊慌逃窜，或潜入石缝中隐藏起来。

同时，喜欢逆水而上，春末夏初，在河流上游水域表现尤为突出。

在我国北方地区，鲢鱼很难自然繁殖，一般由人工投养。

鲢鱼既无鲤鱼那股土腥气味，也没有刀鱼所含那么多的胆固醇，只要烹饪得法，味道相当鲜美。

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发布时间：2026-06-25 10:52:03
来源：哦嘿养殖网
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