标题：如何掌握牛蛙养殖技术

内容：
牛蛙是原产于北美洲的，它也是可食用蛙当中体型最大的一个种类。

牛蛙在生长方面比较快，肉味鲜美、营养比较丰富、蛋白质含量又比较高。

而国外养殖用的牛蛙分别是由美国牛蛙、沼泽绿牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等等。

一 养殖方式及养殖场的建设不论平原、山区、湖泊、水库、江河、溪流、洼地、池塘，凡具 备第一节所述条件者均可建立蛙场。

养殖方式虽多种多样，但 大体上可分为两类，即野外粗养和人工建池精养。

为了降低生 产成本，有的地方可采用野外粗养方式。

即根据当地的实际情 况，因地制宜，就地取材建立养殖场。

条件较好的单位也可按 较高标准人工建池，为牛蛙生长繁殖提供最理想的生态环境。

甚至通过工厂化养殖，获得较高的单位面积产量。

二， 野外粗养方式 所谓野外粗养，指的是充分利用天然饵料及其他条件，人 工影响主要限于圈定养殖范围，投放牛蛙种源，适当投饵，进 行保护和捕猎的养殖方式。

如目前不少地方采用的稻田与沼 泽粗养方式。

1，稻田养殖 我国的稻田面积达3．75亿亩。

稻田水 浅，水温高，含氧量及养分高，pH值适宜，又有水稻遮荫，并有 丰富的饵料可供牛蛙摄食，适合于养殖牛蛙。

牛蛙捕食大量农 田害虫，排出的粪尿又肥育了水稻。

因此，利用稻田养牛蛙是 一举两得的好事。

具体方法可灵活多样，其中方法之一是选择排灌方便、水 源充足、田土保水肥力强的稻田，最好连同稻田旁栽培芋头或 莲藕的农田、池塘，以围墙圈围起来，即成一个比较理想的牛 蛙养殖场。

投入牛蛙养殖后，稻田水深一般保持10厘米为宜。

水稻晒田、搁田时，或施肥、喷药时．牛蛙可进入芋田或池塘内 栖息。

如仅圈围稻田作为牛蛙养殖场，则必须在稻田的进出口 处挖1～2平方米大小，深50～60厘米的保护坑，并在稻田四 周挖深宽各约30厘米的保护沟。

使坑沟相通。

当晒田、搁田 时，使牛蛙及其蝌蚪有栖息的场所。

施肥、喷药方法要相应改 变。

如施碳酸氢铵化肥，应把撒施改为球肥深施，或制作颗粒 肥塞蔸。

养牛蛙的稻田一般不必喷药治虫，如有需要，则宜分 块施药，让牛蛙到暂不施药的稻田中回避；并选用对牛蛙低毒 或无毒的农药施用。

北方稻田养牛蛙，尚须在稻田旁挖深坑、 存水深1米以上，使牛蛙安全越冬。

南方稻田养蛙，牛蛙可钻 土入穴自行越冬。

2，沼泽养殖我国沼泽面积达1．65亿亩。

沼泽的特点 是水很浅，挺叶植物丛生，沼泽底富含有机物质，腐殖质多；浮 游动物和虫类较多。

因此，对于未被严重污染的浅沼，只要建 一个围墙，即可养殖牛蛙。

这样，可使既不能养鱼、又不能种庄 稼，但却大量孳生蝗虫、蚊子的浅沼，变成生产牛蛙的基地，由 于牛蛙的捕食，还减少了蝗虫、蚊子的为害。

三， 牛蛙的选择 1，注意不要与其他蛙类混淆。

雌雄比宜1：1。

衰3—2雌雄成年牛蛙的鉴别 选择2～3年生的发育良好、体质健壮成年牛蛙 要 选择生活力强，产卵、排精量高，质量好，无损伤、无疾病，善跳 跃游泳，性情活泼，雌蛙腹部膨大，体重约300克(雄)至350 克(雌)以上的个体。

凡躯体及四肢被刺伤、留有伤痕或洞孔的，四肢发红，肢 指骨裸露，行动迟钝。

皮肤无光泽、发黑或腐烂的均不宜选为 种蛙。

2，蝌蚪与幼蛙的选择 注意不同发育时期典型形态特征，体长与体重。

要求选择 身体健壮、活泼、无病、无外伤的个体。

三、牛蛙卵的选择 用显微镜观察，选择已受精，且处在8细胞期以前的卵。

肉眼观察则选卵粒表面无霉菌丛生、黑色的动物极向上的卵。

一般来说，需要自己繁殖大量蛙种者，宜选购成蛙种；为 了降低成本，当年即可养殖获利者，宜选购幼蛙或蝌蚪；如距 离近，运输方便，也可选购牛蛙卵。

四 建造蛙池 1，养殖场： 养殖场应冬暖夏凉，远离嘈杂，交通便利，供电充足，以方便养殖生产。

其中水源条件的好坏是养蛙成败的关键，一般要求水源充足，排灌方便，水质要求无污染，达到渔业水质标准。

可以每100平方米为一个大池，再把每个大池平均分成4个小池。

池边用40目的筛绢网围好，筛绢要高出池底1米，筛绢底部应有20～30厘米埋进土里；池埂高40厘米，坡度为1∶3，水位保持在30～40厘米，水层深度不能低于20厘米，否则蓄水量太少，水易浑浊，牛蛙易得病。

宜采用长方形池子，便于操作。

可用口径为10～12厘米的塑料管作为给排水管，进、溢水孔设置的地点应在每个大池的对角。

每个小池子里放4块80×40厘米具有浮性的白色泡沫塑料板作为牛蛙的休息台。

池子上方用黑色太阳网遮荫，以防夏季太阳暴晒。

2，放苗前： 放苗前，干池每亩用生石灰50～75公斤或漂白粉10～15公斤（有效氯含量在30%左右）进行消毒，一般清池消毒10天即可放苗。

放养前幼蛙可用20ppm（气体或溶液浓度单位，表示百万分之几）的高锰酸钾液浸洗10～20分钟。

浸洗时要有人员在场观察，发现异常情况马上将蛙苗取出。

幼蛙期放养密度为每平方米60～80只，随着个体差异的变化，再进行分级分池放养，成蛙期放养密度为每平方米30～40只。

3，巡池查看： 每天早、中晚各巡池一次，检查筛绢网是否出现破洞，如果有破损必须马上修复，防止牛蛙外逃，保证24小时不间断地流水，每天至少达到300%的换水率。

溢水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般水深保持在30～40厘米，且保持水质清新。

还应注意观察，若牛蛙摄食与活动情况有异常现象，应及时采取相应的治疗措施。

4，饲料投喂： 主要以浮水性配合饲料为主，饵料的投喂应做到“四定”，即定点、定时、定量、定质。

投喂前半个小时先将配合饲料用清洁的水泡湿，使饲料稍微软化膨胀，这样可以预防饵料吸收池中的污水，避免牛蛙食后肠胃发生疾病，也可以促进牛蛙对营养的吸收。

日投饵量保持在蛙体重的7～15％，投饵量除按蛙体重计算外，还应根据气候、水质及残饵等情况酌量调整，做到少量多次，投喂量以半小时内吃完为宜。

5，分级饲养： 在牛蛙饲养过程中，为防止发生互相残食的现象，每隔一段时间要及时将规格相差较大的个体进行筛选分级，把规格相同的牛蛙调整到同一口池进行饲养，防止大蛙吃小蛙，同时注意控制养殖密度。

6，疾病防治： 在牛蛙养殖过程中要做到“以防为主，防治结合”。

放养前进行清塘消毒，用生石灰或漂白粉进行消毒，杀灭敌害生物和病原体，定时用漂白粉或强氯精全池遍洒消毒。

分池后及时用20ppm的高锰酸钾对蛙体进行消毒，防止机械损伤使病原体传播。

发现病蛙、死蛙及时找出隔离，除此之外，还要用高浓度的漂白粉或高锰酸钾溶液对工具进行消毒，且控制合理的养殖密度。

当养至成蛙时，如出现个别歪头和红腿现象，应及时把歪头的牛蛙挑出隔离开，用15ppm的强氯精连续消毒5天，同时加大换水量。

发布时间：2026-05-27 10:05:13
来源：哦嘿养殖网
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