标题：鲳鱼和鲭鱼的区别

内容：
鲳鱼属于鲈形目，鲳科。

体短而高，极侧扁，略呈菱形。

头较小，吻圆，口小，牙细。

成鱼腹鳍消失。

尾鳍分叉颇深，下叶较长。

体银白色，上部微呈青灰色。

以甲壳类等为食。

初夏游向内海产卵，为食用经济鱼类。

我国沿海都产。

鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。

柳州鲳鱼在500克/条-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。

其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。

柳州鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体色呈白身、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配极为美观。

鲳鱼含有多种营养。

100克鱼肉中含蛋白质15.

6克，脂肪6.

6克，碳水化合物0.

2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.

3毫克。

鲳鱼有着另外一个名字，叫做镜鱼。

发布时间：2026-04-23 11:46:46
来源：哦嘿养殖网
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