标题：罗非鱼和武昌鱼比，哪个更有营养？

内容：
各有各的营养，没的比~~~罗非鱼的骨刺少，肉质细嫩且富于弹性，味道鲜美，其风味可与海洋鲷鱼、比目鱼媲美。

每百克肉中含蛋白质20.

5克、脂肪6.

93克以及钙、磷、铁、维生素等，营养价值高。

并含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

经化验分析，武昌鱼每100克（食用部分），含水分61克，蛋白质20.

8克，脂肪15.

8克，碳水化合物0.

9克，热量229千卡，灰分15克，钙155毫克，磷195毫克，铁2.

2毫克，核黄素（维生素B12）0.

08毫克，尼克酸（菸酸）1.

8毫克。

医学界人士认为：经常食用武昌鱼，具有补虚，益脾，养血，，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

发布时间：2026-04-10 12:26:03
来源：哦嘿养殖网
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