标题：土鸡蛋多少钱一斤？

内容：
因为土鸡蛋的高营养价值，许多人就开始喜欢选购，但是因为消费者的热捧，土鸡蛋的价格也是逐年在上涨，当然，不同的地区可能会有不同的价格浮动，但是大概的应该是差不多的。

今天，我们就来具体详细的来说说土鸡蛋的价格。

土鸡蛋多少钱一斤？

因地域差别，有所不同，但是一般一个土鸡蛋2元以上，十二个一斤的话，那就是24元一斤以上。

土鸡蛋常见做法大全我们认为农民家散养，吃五谷杂粮且白天自由觅食，鸡不受外力因素自然成长，鸡放养过程中没有使用任何药物。

这样的鸡生的鸡蛋就叫土鸡蛋。

一、葱花土鸡蛋炒饭1、鸡蛋炒半熟，备用2、饭炒松后，加入油膏跟番茄酱，拌炒均匀3、放入葱花跟半熟蛋4、放入葱花跟半熟蛋5、上桌画个爱心，就可以传达你的爱囉！

甜蜜的一餐完成！

二、糖心土鸡蛋材料：鸡蛋，盐和黑胡椒。

做法：1、中火热锅，锅里放1茶匙油，晃锅让它流匀。

2、打入鸡蛋在锅心，让它煎15秒左右，在蛋白周围撒入少许冷水，然后盖上小锅盖（不要用盖整个锅的锅盖，而是用比煎蛋面积大一点的，最好是拱形锅盖，这样水会马上变成蒸气在盖内循环，将鸡蛋表面蒸熟）。

水量大约1个鸡蛋用1汤匙水。

锅盖盖上大概15-30秒（根据自己想吃几分熟来订，不确定的话多试验几次就掌握了）就可以了。

3、吃的时候可以加少许盐和黑胡椒。

三、土鸡蛋水沽茶材料：面粉250克，鸡蛋三个，水325克，油10克，胡椒粉1克，盐8克。

做法：1、水加面粉加入3克盐，再加10克油。

2、搅拌成糊状。

3、电饼铛中，抹油，倒入面糊，摊成有些糊斑的厚饼。

正反面都要这样。

总共是两张。

4、将面饼取出后，切成长条。

5、再切成小方片，也可以切成了菱形片。

6、锅中放油，油稍热，将鸡蛋打散在锅中。

7、随着油热，不断的将鸡蛋打散。

8、加入水，煮至汤白，加入适量的盐，胡椒粉调味。

9、再将切好的面片倒入关火。

材料：鸡蛋三个，高汤80毫升，盐少许，油少许。

做法：1、打三个鸡蛋，加点盐，加80毫升高汤，不加也行，口感比较扎实。

搅匀。

2、平底锅加少许油，真的少许，或者用厨房纸巾蘸点油在锅底涂一层。

3、开微火，将蛋液倒进锅，等到看上去有点凝固了，用铲子将蛋饼卷起来，就像卷席子一样。

要有耐心，要等。

4、将整条蛋稍放凉后切块。

土鸡蛋的辨别方法普遍的认识是鸡蛋体型小、蛋黄颜色深是土鸡蛋的特征。

但不良商贩却利用我们的普遍观点，把洋鸡蛋中体型小的挑出来冒充土鸡蛋，在鸡的饲料中加色素让鸡蛋的蛋黄颜色更深。

这样的鸡蛋品质比洋鸡蛋都差，价格却接近土鸡蛋，这种手法欺骗了广大消费者。

土鸡蛋的颜色差异性较大根据鸡蛋体型大小和蛋黄颜色判断土鸡蛋的标准已经不能适应。

不过还是有很容易的办法区分鸡蛋是否为土鸡蛋。

下面提供的两种辨别方法直观清楚，抓住了土鸡蛋的本质特征。

方法一第一眼辨真假。

尽管体型小的鸡蛋不一定是土鸡蛋，但从外观上还是可以轻松地辨别真假土鸡蛋。

由于土鸡散养，个体差异较大，反应在鸡蛋上的个体差异也比较大，特别是鸡蛋大小、形状和颜色。

一般散养鸡场会按鸡蛋大小分类，在市场上看见的一批鸡蛋大小大体相当，但颜色确是有较大差别。

当一批（10余个）鸡蛋颜色差异性明显时，可基本判断是土鸡蛋，反之，则是洋鸡蛋。

方法二打开鸡蛋辩真假。

真正的土鸡是散养方式，并且鸡群中的母鸡和公鸡数量按照大约10:1的比例配比。

散养符合鸡群的自然生活方式，公鸡和母鸡会完成交配，实现物种的延续。

所以土鸡蛋是公鸡和母鸡交配后的产物，是受精蛋。

而笼养鸡场为提高产蛋率，根本不会喂养公鸡，笼养鸡也不能自由活动，就没有交配过程，其产的蛋是未受精的蛋，不象土鸡蛋是受精卵，以此为标准可以非常清晰的判断是否是散养鸡下的蛋。

蛋清中有白色絮状物即表明鸡蛋是受精卵，如果细看，在蛋黄上还可以发现蛋眼。

土鸡吃的食物农业部家禽品质监督检验测试中心徐桂云副主任说，真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。

这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。

不过，徐副主任说，事实上，除了自家饲养的土鸡下的蛋外，现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋，大多是洋鸡土养下出来的。

一些养鸡场将产蛋鸡放养，让它们在树林、棉田里自由活动，和土鸡一样吃一些天然食物，同时再喂一定量的饲料，以保证蛋鸡的营养均衡。

这种鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别，但价格比纯粹的土鸡蛋便宜，比洋鸡蛋要贵许多。

我们所说的洋鸡蛋，则是笼养鸡下的蛋，它们只吃饲料。

这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质，假如这种鸡饲料中能够保证不添加危害人体健康的化工添加剂，那么这种鸡蛋的营养也还算可以，价格却是最便宜的，只不过实际生产过程中不添加化工添加剂的做法是不太可能的。

看着土鸡蛋逐年上涨的价格，我们不得不说居民的消费观念是引起它价格上涨的主要因素。

也是因为土鸡蛋的受欢迎程度，许多养殖户就将目光转向土鸡的养殖，不仅是因为土鸡蛋的价格行情好，土鸡的的市场也是很不错的。

发布时间：2023-07-09 07:18:19
来源：哦嘿养殖网
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