标题：乌鸡炖什么下奶？

内容：
乌鸡具有抗衰防癌，调理妇科疾病，健脑防病，提高免疫力的作用，其实它还有隆胸丰乳的好处等等，那么如果孕妇需要下奶的话，乌鸡该和什么炖汤呢？

乌鸡炖什么下奶呢？

乌鸡白凤尾菇汤是很不错的下奶汤，下面是乌鸡白凤尾菇汤的做法，仅供大家参考学习。

乌鸡白凤尾菇汤原料：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。

制作：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。

砂锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

用法：佐餐食用，每日1～2次，每次150～200毫升。

功效：补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。

适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等乌鸡汤食材：乌鸡、桂圆、红枣、枸杞1.

将已剁好乌骨鸡块洗净后，再用热水汆烫约2分钟取出，用冷水洗净并去除血污部份。

2.

乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，10分钟后捞起备用。

3.

将红枣、桂圆、枸杞，泡温水20分钟后洗净备用。

4.

取一锅，放入1000㏄的水于锅内煮沸后，5.

将鸡、玉竹、红枣、莲子、姜片放入砂锅，炖2-3个小时后，待炖汤稍微呈现胶原蛋白凝固状加点食盐即可功效：乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用乌鸡的选购选购乌鸡的时候注意：母鸡冠小，如桑葚状，色特黑；公鸡冠形特大，冠齿丛生，像一束怒放的奇花，又似一朵火焰，焰面出现许多火峰，色为紫红，也有大红者。

头顶长有一丛丝毛，形成毛冠，母鸡尤为发达，形如白绒球，又似游泳头。

耳叶呈现孔雀绿或湖蓝色，犹如佩戴一对翡翠耳环，在性成熟期更是鲜艳夺目，光彩照人，故有人喻为新婚巧装。

成年后，色泽变浅，公鸡退色较快。

在鸡的下颌处，长有一撮浓密的绒毛，人们称之为胡须。

母鸡的胡须比公鸡更发达，显得温顺而庄重。

全身披盖纤细绒毛，松散柔软，雪白光亮，只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支钩连成羽片。

由胫部至脚趾基部密生白毛，外侧明显，观赏者称之为毛裤。

在鸡的后趾基部又多生一趾，故成五趾，又称为龙爪。

全身皮肤均为黑色。

全身肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色，但胸肌和腿部肌肉颜色较浅。

骨膜漆黑发亮，骨质暗乌。

乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳。

炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。

乌鸡的作用乌鸡，是药、食两用佳品。

它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。

同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。

乌鸡调理妇科疾病乌鸡富含铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，对妇女产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的效果。

乌鸡的食用禁忌1.

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食乌鸡。

2.

乌鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.

动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮乌鸡汤。

4.

感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食乌鸡肉。

5.

服用铁制剂时不宜食用乌鸡。

6.

乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

下奶的汤有很多，乌鸡只是其中一种，其实鲫鱼汤也是不错的一款下奶汤。

鲫鱼汤含有丰富的 蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用。

下面是鲫鱼汤的做法：把鲫鱼洗干净后切成块状，下油锅炒碎。

放水，加料酒之类的调味品，作法和普通的鱼汤一样，放的水少一些，时间炖得久一些。

记得最后要用干净的纱布（或滤网）滤掉鱼刺和肉。

注：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

吃鱼前后忌喝茶。

奶水不够，奶水清稀，奶水的质量不好情况下要多喝下奶汤。

发布时间：2023-06-26 07:18:09
来源：哦嘿养殖网
链接：https://www.ohei.cn/news/3412.html