标题：猪养殖产业化和规模化养殖饲料配制技术

内容：
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com - 规模化土鸡养殖】最近几年，我国的猪养殖产业不断发展和进步，科学化的养殖技术也在养殖过程中不断得到应用，切实提高了养猪户的经济效益。

本文主要从猪场常用的能量饲料、蛋白质饲料、青粗饲料、各种添加剂的采购及配比方法和几个重要饲养阶段饲料中主要物质含量参数,来阐述现代化猪场的饲料配制技术,可在饲料原料采购及配制时进行参考。

下面具体来了解一下：猪养殖产业化和规模化养殖饲料配制技术。

1、猪常用的饲料种类1.

1能量饲料干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含量低于20%的饲料。

主要包括禾谷类籽实及其加工副产品、块根茎和瓜类及其加工副产品以及动植物油脂等。

黑龙江省能量饲料主要为玉米，不同等级的玉米所含能量不同。

小麦、高梁、大麦也是品质较好的能量饲料。

1.

2蛋白质饲料干物质中粗蛋白质含量达20%以上，粗纤维含量低于18%的饲料。

主要包括植物性（如豆类和油料作物籽实及其饼粕，某些禾谷类加工副产品，如玉米蛋白粉等），动物性（如肉类，鱼类和蛋白加工副产品及其他动物产品），单细胞类蛋白质饲料等。

1.

3青饲料青饲料种类繁多，包括各种天然牧草、种植牧草、青饲作物茎叶、水生植物、蔬菜类等。

青饲料含有猪所需的多种营养物质，且消化率高，其维生素和矿物质含量丰富。

但青饲料含水量高，一般为60%-90%，水生饲料可高达90%-95%，因此单独使用青饲料喂猪无法满足猪的营养需要。

是否饲喂青饲料，喂量多少，取决于青饲料的来源、成本、饲用便利性等。

1.

4粗饲料凡干物质中粗纤维含量达18%以上的均属粗饲料。

粗饲料的粗纤维含量高，可消化养分含量低，对猪的营养价值极低，如用木质化程度高的粗饲料喂猪，不仅对猪没有益处，而且还会起负作用。

粗饲料的体积大，可使猪有饱腹感。

例如可在猪的配合饲料中添加小麦麸、优质苜蓿草粉等。

1.

5矿物质饲料矿物质饲料是指能补充矿物质营养需要的饲料。

由于一般天然饲料中的矿物质含量不足，或某些抑制矿物质吸收利用的因素存在，在猪饲料中必须补充矿物质。

养猪生产中，矿物质的补充分两种方式，食盐、钙、磷常量矿物元素直接添加在配合饲料中，而铁、铜、锌、锰、硒等微量元素则以添加剂形式补充。

1.

6饲料添加剂在配合饲料中，为某种特殊目的而加入的各种微量成分，分为营养性添加剂和非营养性添加剂，前者包括维生素、微量元素和必需氨基酸等添加剂，主要起到补充、平衡饲粮的营养成分、提高饲料利用价值的作用。

后者包括生长促进剂、抗氧化剂、防霉剂、调味剂、着色剂、黏合剂、分散剂、益生素、酶制剂等，主要作用是保证或改善饲料品质、保障饲养动物健康、提高动物生产性能等。

2、饲料原料、预混料、添加剂的购置应购买符合标准要求的原料。

经过饲料产品认证的企业生产的预混料、添加剂。

应验证并留存所购饲料原料、预混料、添加剂的采购合同、凭证（例如发票等），以备查验。

应保证饲料贮存过程中不变质、不被污染。

应采取预防措施来控制啮齿类动物和虫害。

3、饲粮的配制养殖户可从饲料企业购买配合饲料直接用于饲喂。

自制配合饲料应按猪生长或生产阶段配制相应的日粮，满足猪不同阶段的营养需要，提高饲料效率。

不同猪饲粮养分含量标准见表1-表4。

要科学合理地使用饲料原料，既要保证饲粮营养全面、平衡，满足猪的营养需要，又要力求降低饲粮成本。

严禁使用违禁药物或超量使用允许使用的药物，严格执行休药期制度。

现代化猪场饲养管理技术一、猪仔的饲养和管理1、体重当前，我国猪仔生长发育过程中日平均增重量还处于一个比较低的水平，除了猪自身的遗传基因决定之外，饲养管理的水平也造成一定的影响。

猪在正常的生产情况下，猪仔出生之后越重、活力越强、体质越健壮，其生长速度也就越快，断奶之后体重降低率也就越小，在后期的生长过程中才能有明显增重。

通过不断的研究分析显示，在进行饲养管理过程中，猪仔育肥时，仔猪最佳的体重大小应该为20～25公斤，当猪仔生长到六个月之后，达到最佳出栏时间时，其重量应该在100公斤左右。

最近几年，随着猪产业养殖逐渐科学化和规模化，注重在养殖过程中对原窝猪的饲养，这样的饲养方式有效的降低了猪在育肥过程中的应激反应。

而在对猪仔进行育肥过程中，如果猪群从一开始饲养到出栏之前都是较为均匀的个体，这样能够切实提高育肥猪的出栏率和猪肉的品质，养殖场的圈舍利用率将大大得到提高。

在猪仔饲养过程中，要注意确定合理的额饲养密度，并根据养殖的具体环境的和合理性对养殖的数量进行综合的配比，以便于进行科学化的养殖管理，如果养殖的密度过大，就会影响到育肥猪的整体出栏重量。

2、去势对于要想育肥的公猪和母猪，在饲养过程中如果做不到去势的话会影响到育肥的效果。

实际的饲养经验证明了对公猪和母猪进行去势之后，其性情、食欲都会改变和提高，增重的速度会明显加快，猪肉的品质较高。

在传统的猪仔育肥过程中，通常都是公猪去势，而母猪不去势，最近几年随着养殖方式的改变，需要我们及时的改进传统的饲养方式。

一般情况下，仔猪去势可以在出生一个月之内进行，而对于瘦肉型的猪提倡在出生后一周之后去势。

这个时间猪个体小，窗口较小，恢复较快。

3、预防接种要及时的接种预防猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等传染性疾病的疫苗。

猪场要严格执行自繁自养原则，对于购进的猪仔应该隔离饲养一个月并紧急接种之后，才能混群饲养。

在接种疫苗过程中应该严格按照使用的量进行接种，同时做好疫苗保存和废弃疫苗的处理工作。

4、驱虫猪在生长和发育过程中存在很多中寄生虫，主要对3～6月的猪仔产生危害。

感染寄生虫之后，猪多数无明显的临床症状，但是会逐渐消瘦，生长发育变慢，严重会导致猪死亡，预防的方法有很多中，常用的药物有虫克星，可以肌肉注射也可以饲料拌喂。

具体的使用方法应该按照说明书进行。

二、育肥猪的饲养和管理1、育肥猪的饲料管理饲料配置是否合理，是严重影响猪生长繁育和经济效益的关键因素。

合理的饲料既能满足猪生长发育所需要的各种营养元素，又能充分的利用当地的饲料资源，降低养殖的成本，提高经济效益。

同时采用合理的饲喂管理技术，以获取最佳的饲养效果。

针对养猪的实际情况，兼顾猪的日平均增重速度、饲料利用率以及猪肥瘦程度，饲料的营养浓度应该控制在每千克11.

9～13.

3兆焦比较合适，前期取最高限度，后期取最低标准。

同时为了获得瘦肉较多的猪，可以适当的提高蛋白质的含量，但是应该考虑提高瘦肉率与增加蛋白质之间的经济成本。

同时还需要注意氨基酸、矿物质和维生素的添加和使用。

满足不同时期育肥猪的营养需求，同时还应该保证饲料搭配合理，营养元素不单一。

2、分段投喂饲料育肥猪在生长发育过程中主要分为三个阶段，首先，生长到20～35公斤的生长期，这个时期的育肥猪被称为小猪，这时期猪的生长发育还不是很完善，因此主要投喂小猪适合的饲料，方便猪消化吸收。

第二个阶段是生长到60公斤左右的猪，这个时期被称为中猪，这个阶段主要投喂育肥饲料。

当猪生长到90公斤以上之后，可以作为育肥猪出栏时，被称为大猪，这个阶段应该投喂适合大猪的饲料。

每隔阶段在更换饲料过程中都应该有大概一周的过度期，减少猪的应激反应。

在现代养猪过程中，有条件的猪场多数会采用颗粒作为猪的饲料，实践证明，采用颗粒饲料能够切实提高饲料的利用率，减少浪费现象，但是成本比较高。

3、饲喂方法目前，在猪在育肥过程中多数会采用限量投喂和不限量饲喂两种方式。

不限量的投喂主要是靠猪自己采食，这种饲喂方式比较适合小猪和中猪两个阶段。

大猪阶段应该采用限量饲喂的方式，控制猪积累更多的脂肪，从而提高瘦肉的含量。

在实际的饲养过程中，猪场通常会采用饲槽或者硬地播撒饲喂，这就需要及时的清除饲槽中剩余的饲料，保证饲料的安全和整洁。

4、供应充足的饮用水对于猪育肥来说，水的供应是十分重要的，育肥猪的饮水量随着体重、环境、温度以及饲料类型和采食量的变化而出现变化。

冬季猪饮水较少，夏季饮水较多，特别是食用了大颗粒的饲料或者干粉类的饲料之后，对水的需求量十分大。

在饲养过程中如果猪缺水，会导致猪的采食量降低，饲料利用率降低，日平均增重量也会减小，因此，在饲养过程中应该提供充足的、干净的饮用水，满足猪对饮水的需求。

三、结语现代化的猪场饲养管理技术切实提高了养殖的效率和猪的品质，增加了养殖户的经济效益。

在开展猪养殖过程中需要我们对饲养技术的各个环节充分重视，解决好养殖过程中存在的问题，切实提高猪的产量和品质。

编辑推荐猪的标准化养殖技术方法品种：因地制宜，选用高产优质高效的生猪良种。

养殖：科学合理建设养猪场，将生活区、生产区、污水处理区分开，根据猪所处生长阶段的不同合理搭配饲料，养殖场需定期消毒，猪群需及时进行疫苗注射。

管理：分别制定后备种猪、种公猪、怀孕母猪、分娩母猪、断奶仔猪、保育猪及生长肥育猪的饲养规程。

生猪标准化养殖技术是实现生猪产业向安全、生态、高产、优质、高效的可持续发展的必由之路，标准化养殖技术主要包括以下五大内容：一、生产规范化1、主要指制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程，配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，生产过程实行信息化动态管理。

2、生产管理规程和制度主要包括：后备种猪、种公猪、怀孕母猪、分娩母猪、断奶仔猪、保育猪、生长肥育猪等生产技术操作规程。

3、疫病检测和诊疗制度、免疫程序、饲料、饲料添加剂和兽药的管理制度、卫生防疫制度、生产记录和档案管理制度、病猪无害化处理制度、粪污处理管理制度等。

4、各项制度要求挂在相应猪舍或办公室醒目的位置，同时完善各项表单的登记、记录，并及时存档，做到可追溯。

5、日常生产管理中要严格按照各项操作规程操作，可以完善、但不要随意频繁变更规程和制度的内容，特别是免疫程序，避免因人员等变动造成生产的不稳定。

二、品种优良化1、主要指因地制宜，选用高产优质高效的生猪良种，品种来源清楚、性能良好、检疫合格。

2、对于中小规模的养殖户，主要是注意外购种猪时务必要从具有《企业法人营业执照》、《种畜禽生产经营许可证》、《动物防疫条件合格证》的正规的种猪场引种，同时，引种时要求其提供种猪合格证或种猪档案证明。

3、合格证中有三个比较重要的内容：种猪的耳号标记方法、种猪三代以上的系谱和生产性能测定结果，有了这些资料和数据，说明所购买的种猪来源正规，种猪质量相对有保证。

三、养殖设施化1、主要指养殖场选址布局科学合理，畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。

2、猪场选址应选在当地政府划定的可养区内，距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干道，其它畜禽养殖场及屠宰、加工交易场所1000米以上。

3、猪场布局合理，有一定规模的应将生活区、生产区、污水处理区分开。

4、生产区中的母猪区、保育区、肥育区同样要分开，做到功能分区清晰，并有50米以上的距离，最好设置有隔离带。

5、生产区中设有净道和污道，不交叉、不污染，猪流、物流科学、顺畅，有利防疫。

6、猪场的占地面积符合生猪养殖需要，总的要求每头能繁母猪占地40㎡以上，如存栏300头能繁母猪规模的猪场建筑占地面积至少要12000㎡（18亩）。

7、饲养和环境控制等设施设备满足标准化需要，主要指母猪分娩舍、保育区应采用高床漏缝地板，猪舍配备通风换气与温控等设备，有自动饮水器，有能控制的饮水加药系统等。

8、饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类、分开储藏且储藏设备完善。

9、场区入口有消毒池、生产区入口有更衣消毒室等，防疫设施齐全。

10、有一定规模的场还可以安装自动送料系统，配备B超用于妊娠检查以及信息化管理设施等。

四、防疫制度化1、主要指防疫设施完善，防疫制度健全，科学实施畜禽疫病综合防控措施，对病死畜禽实行无害化处理。

2、严格落实卫生防疫制度，建立生物安全屏障，要求人员进入猪场生产区严格执更衣、换鞋、冲洗、消毒、严禁在场内饲养鸡、鸭、狗其他动物。

3、定期开展有效的消毒，及时消灭老鼠、预防飞禽等。

严禁从场外带入猪、牛、羊及其加工的制品。

4、严禁买猪人直接带进入场内挑猪、装猪台是全场防疫的重点。

装猪台应设量在离场较远的地方（至少离生产区50米），每次装猪后应及时清扫、消毒。

5、严格执行免疫程序，定期开展猪群的健康状况监测，重点监控猪瘟、口蹄疫、蓝耳病、伪狂犬等疫病，真正做到以防为主。

五、粪污无害化1、指粪污处理方法得当，设施齐全且运转正常，实现粪污资源化利用或达到相关排放标准，包括病死猪的无害化处理和猪粪尿的无害化处理。

2、猪场应配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施，所有的病死猪要详细登记，进行无害化处理并有完整的记录。

3、猪粪尿的无害化处理原则是减量化、无害化、资源化。

减量化主要措施为少冲水或不冲水，人工检粪，最大限度地减少排污量。

4、目前比较广泛使用的无害化处理模式有：猪-沼-果（草、林等）模式和尿泡粪+猪--沼果（草、林等）模式和微生物垫料养猪模式，前两种模式都是采用节水或免冲洗，干清粪和固液分离隔渣沉淀厌氧消化好氧生化灌溉林、果（少量养鱼）的处理工艺，区别在于尿泡粪模式与传统的养猪工艺相比，基本可以做到不冲水，有效减少了排污量。

5、微生物垫料养猪模式是指用木屑、谷壳等作为垫料，加上微生物发酵后，作为猪的垫床，猪粪尿直接排到垫料上，是一种节水、环保的养猪模式，比较适合于小规模养殖。

6、猪场都应设有固定的猪粪储存、堆放设施和场所，并有防雨、防渗漏、防溢流措施。

规模化猪场猪呼吸道疾病发生的原因及防控措施猪呼吸系统疾病是危害养猪业的主要传染病,可引起猪生产性能下降,导致养猪成本增加,经济效益降低,给养猪业造成重大经济损失。

下面具体来了解一下：规模化猪场猪呼吸道疾病发生的原因及防控措施。

一、猪场为什么多发呼吸道病?

古话说：病从口入。

猪的呼吸系统通过鼻腔与外界相通，猪的消化系统通过口腔与外界相通，母猪的生殖系统通过尿道与外界相通。

所以说猪场里呼吸道、消化道及繁殖障碍方面的疾病最为常见。

规模化猪场因密度过大、通风不良、不同日龄的猪只混群饲养、寒冷潮湿、管理不当等导致有害气体增加刺激呼吸道粘膜，使猪鼻腔、咽、喉、气管、支气管、肺构成的三道天然屏障破坏，机体抵抗力下降，病原侵入，引发呼吸道病，该病已成当前养猪场最普遍和最严重的问题。

近年来，支原体肺炎的日趋流行，多种病毒性肺炎的感染，这些病毒主要有猪繁殖与呼吸综合征、圆环病毒、猪流感和猪呼吸道冠状病毒等，加重了猪群呼吸道疾病的发病率。

二、呼吸道病症状有哪些?

主要为喘气、咳嗽(干咳湿咳)、呼吸困难、发热、摄食量减少、消瘦等，蓝耳病、猪流感还会引起体温升高，母猪流产等。

三、常见的呼吸道病有哪些?

蓝耳病、支原体病、猪流感、多杀性巴氏杆菌病、放线杆菌胸膜肺炎、伪狂犬病、传染性萎缩性鼻炎、链球菌及副猪嗜血杆菌等。

其中支原体病(气喘病)无处不在。

四、猪呼吸道疾病的病理变化主要是什么？

肺水肿、纤维素性渗出、出血瘀血、支气管堵塞等是导致猪死亡及久治不愈的主要原因。

五、如何防控呼吸道病?

当呼吸道防御系统受到干扰就会引起呼吸道疾病，保护三道防线是应对猪呼吸道病的主要工作，重点做到以下几点：1.

提高猪体抗病力，减少应激。

可选择扶正解毒散或黄芪超微粉等提高免疫力的药物。

2.

预防呼吸道应少用抗生素，因为抗生素杀不死所有的细菌及病毒，只会加重细菌的耐药性而使猪只越来越难养。

应设法保住温度的同时提高空气质量，地面勤清扫，3-5天消毒1次，莫让氨气等有害气体超标。

让猪和病打成平手，也就是让猪群与细菌或病毒达到一种和谐共处的生态平衡，也可以说驯化呼道毒菌才是关键。

3.

定期使用以下方案：“221呼吸道保健方案”麻杏石甘散超微粉（富利平）2kg+鱼腥草超微粉2kg+20%替米考星预混剂或康佳1kg。

拌料1吨，连用7天。

六、治疗呼吸道疾病的要点及用药指导1.

控制肺水肿和炎性渗出物是疾病恢复的重要因素。

肺水肿可加重纤维素性渗出物，导致支气管的堵塞而引起呼吸困难或死亡。

2.

降低内毒素对肺部的损伤。

3.

祛痰止咳，提高免疫力。

4.

清热解毒，活血化瘀。

5.

中西结合，抑制细菌及支原体的繁殖。

七、中医中药治疗呼吸道感染性疾病的基本思路及常用方剂。

肺部感染性疾病多属于中兽医外感热病范畴，细菌、病毒是外来风热病邪的物质基础之一。

病邪侵犯肺卫，使肺失宣降，肺气郁闭，郁而化热，灼津成痰，痰热互结，阻遏气机，而致痰热塞肺郁络，进而炽盛化火，内传营血，致心神被蒙，心血瘀阻，酿成危急重症。

病毒外邪侵犯机体后是否发病及病情的轻重，也与正气是否充盛有很大关系。

反复呼吸道感染多属肺气虚损和肺脾两虚。

应当益气固表，调和营卫，扶正祛邪。

呼吸道感染的辨证治疗，根据其病因、病机、证候表现以及病原学的不同，主要运用宣肺化痰、清热解毒、活血化瘀及扶正祛邪等几个法则，且常几种治法相兼为用。

1.

宣肺化痰肺失宣降、痰热内蕴是该类疾病的基本病机之一。

宣肺化痰自然成为重要的治法。

其代表方剂首推麻杏石甘散。

宜肺化痰药具有解热、止咳祛痰、抗炎抗病毒作用，这可能与其具有对抗乙酰胆碱、组胺对支气管平滑肌的收缩作用，及抑制肥大细胞释放组胺作用有关。

本方常用于治疗高热病毒性肺炎、急性支气管炎、大叶性肺炎；对高热呼吸道细菌感染性疾病，加入清热解毒药（如鱼腥草或金银花、连翘），可明显提高疗效。

2.

清热解毒呼吸道病毒及细菌作为风热病邪,引起外感热病，病性属热，故治当祛除邪热为法。

治热治变均应以清热解毒贯穿始终。

常用药物多为清瘟败毒散、鱼腥草超微粉及双黄连口服液等。

3.

活血化瘀肺主宣发肃降，肺朝百脉，当肺的正常生理功能在外邪的影响下出现障碍时，机体血脉的正常运行受阻，气滞而血瘀。

活血化瘀主要机理是解除毛细血管痉挛，改善肺毛细血管灌注，有利于保持正常的气体交换，保护毛细血管壁的完整，减轻肺水肿、纤维素渗出和出血，减轻血细胞栓塞，防止血小板聚集，避免弥漫性血管内凝血(DIC)的发生和发展；并能解除支气管痉挛，促进肺泡内渗出物的清除，因而能够改善呼吸功能。

罗氏认为，在解散表邪，清热解毒基础上加用活血化瘀的丹参注射液对病毒性肺炎疗效更好。

4.

扶正祛邪不少医家在病毒性感染的治疗中，在注重祛邪的同时，也认识到正气内虚的病机，对于反复呼吸道感染(包括病毒感染)的治疗，强调扶正祛邪，补脾益肺。

首选扶正解毒散或黄芪超微粉+鱼腥草超微粉。

实验证明，扶正解毒散（黄芪、板蓝根、淫羊藿）对流感病毒具有明显抑制作用，且能显著提高小鼠腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬百分率和吞噬指数。

能明显增加小鼠单核巨噬细胞系统的吞噬功能,能提高机体免疫球蛋白水平。

一、临床症状发生呼吸道疾病的豬群主要表现为食欲减退、咳嗽、高热稽留、皮肤发红、精神不振、呼吸困难、喘气、腹式呼吸、咳嗽、眼鼻分泌物增多、大便干燥、背毛脏乱等。

最急性者呼吸急促，突然死亡。

当转化为慢性病时表现为贫血、消瘦、被毛粗乱等症状。

当发生严重的细菌继发感染时，死亡率较高。

二、防治措施1.

防止购入隐性感染猪猪场内严格实行封闭式生产，即采用“自繁自养，全进全出”的养殖模式，防止外源病猪进入本场。

确实需要引进种猪时，应远离生产区隔离3个月，并对其进行预防性投药，经检疫证明无疫病时，才可混群饲养。

2.

科学免疫在母猪产前4周开始按计划完成猪伪狂犬病、传染性胃肠炎、猪瘟等疫苗的注射工作。

给仔猪接种猪喘气病疫苗，可在仔猪1周龄和3周龄时各注射支原体抗活疫苗1毫升和2毫升。

尽量减少在保育期间注射各种疫苗。

3.

科学饲养管理（1）饲料质量要保证。

饲喂优质的全价配合颗粒饲料或湿拌料，提高猪体抵抗力。

禁止饲喂霉变和劣质饲料。

（2）搞好环境卫生。

保持猪舍良好的通风条件，改善空气质量，降低氨气等有害气体的浓度。

及时清理猪的排泄物。

定期灭鼠、灭蝇。

（3）做好消毒工作。

在每批猪出栏后，猪舍须经严格冲洗消毒。

首先，用高压清洗机将猪舍内使用过的所有设备彻底冲洗干净；然后使用两种广谱消毒剂对猪舍进行第二次严格消毒，彻底消除地面、墙壁上的病原；最后，对空舍采取封闭熏蒸消毒，消灭空气中的病原微生物。

猪舍空置7天后再转入新的猪群。

（4）猪舍内的温度要适宜。

注重控制好舍内的温度，做到夏天防暑降温、冬天防寒保暖，尽量使舍内每天早晚温差不要太大。

4.

药物控制（1）猪舍内设饮水加药系统。

可按0.

7～1.

0克/升的剂量在饮水中添加柠檬酸，使其pH值在3.

5左右，可使仔猪的采食量和日增重明显增加，提高猪群对呼吸道疾病的抵抗力。

（2）饲料中添加药物。

未发病之前，在饲料中添加中药（理肺止咳散、麻杏石甘散等）进行预防。

对已经发病的猪群，每吨饲料中添加呼特加（20%替米考星）800克+氟特（20%氟苯尼考粉）800克，连用5～7天。

对病情特别严重或治疗效果不佳的病猪，应及时、果断淘汰，防止疫病传播。

（3）配合使用驱虫药物。

断奶仔猪转入保育舍7天后，可在饲料中加0.

2%伊维菌素粉剂2克/公斤，连喂7天。

间隔7～l0天再喂1次，以后每隔7天驱虫1次。

也可使用灭通，按每33公斤体重1毫升的量肌肉注射。

生猪标准化规模场（小区）的选址、布局与猪舍设计为减缓生猪市场的周期性波动，促进生猪生产平稳、健康持续发展，我国相继出台很多措施和投入大量资金鼓励生猪标准化规模场（小区）建设，并取得明显的效果。

为更好指导养殖户的生猪标准化规模场（小区）建设，现就生猪标准化规模场（小区）建设的选址与设计介绍如下。

1 场址选择场址选择是发展生猪养殖成败的关键环节，往往被养殖户所忽略，最终导致所建成的养猪场无法使用或者经营失败。

建设用地应符合相关法律法规与区域内土地使用规划，场址选择不得位于生活饮用水的水源保护区，风景名胜区，自然保护区的核心区和缓冲区，城镇居民区，文化教育科学研究区等人口集中区域，以及法律、法规规定的其他禁养区域。

猪标准化规模场（小区）必须远离村、镇居住点、集贸市场以及其他畜禽场、屠宰场、主要交通干道1 000 米以上，防疫隔离条件较好，无污染、地势高燥、平坦、排水良好、背风向阳、空气流通、水源充足，供电和交通方便，且位于居民区主风向下游或偏风向的地方建场。

2 场区布局场区分为生活区、管理区、生产区和隔离区，各区要相对独立，并在出入口设有消毒池。

生活区是管理人员和家属日常生活的地方，设置在生产区上风向或者偏风向。

管理区包括猪场生产管理必需的附属建筑物，如办公室、饲料加工车间、饲料贮存库等，距离生产区不宜太远。

在地势上，管理区应高于生产区，并在其上风向或者偏风向。

生产区包括各类猪舍和生产设施。

猪舍应坐北朝南，猪舍之间相距10~12 米，有利于猪舍的通风换气和一定的隔离作用。

猪舍按生产工艺流程排列顺序依次为配种猪舍、妊娠猪舍、分娩哺乳猪舍、保育猪舍和生长育肥猪舍。

场区清洁道和污染道分离，互不交叉。

隔离区包括兽医室、隔离猪舍、尸体解剖检室、病死猪处理间、粪污贮存和处理设施。

隔离区应设在整个猪场的下风向、地势较低的地方。

兽医室可靠近生产区，病猪隔离间等其他设施要远离生产区。

3 猪舍设计完整的猪舍，主要由墙壁、屋顶、地面、门窗、粪尿沟、隔栏等部分构成。

猪舍类型有单列式和双列式两种，按屋顶形式分单坡式，双坡式等，建筑形式可选用半开放式（有窗式）或开放式两种。

一般长度以 45~75 米为宜，跨度以9~12 米为宜，舍内净高以 2.

4~2.

6 米为宜。

猪舍地面要坚实、平整、不光滑、不渗漏、耐消毒液浸泡和水冲洗。

地面自猪床向排水沟要有1~2 度的坡度。

猪舍大小可按猪的饲养密度而定，各类猪群参数为，空怀、妊娠母猪1.

8~2.

5 平方米/ 头，哺乳母猪3.

5~4.

0 平方米/ 头，种公猪5.

5~7.

5 平方米/ 头，保育仔猪0.

3~0.

5 平方米/ 头，育肥猪 0.

7~1.

0 平方米/ 头。

猪饲料配制方法主持人：听众朋友们，早上好！

我是田园，欢迎您收听致富早班车节目。

现代畜牧业为人类提供了丰富的肉、蛋、奶等产品，极大地提高了人们的生活水平。

但肉、蛋、奶中的药物以及有害物质的残留超标，却日益威胁着人们的健康，成为普遍关注的问题。

要确保畜产品的安全，首先要从饲料这个源头抓起。

为此，在今天的节目时间里，我们请到了北京农业职业学院张京和老师，请他为听众朋友们介绍猪的营养需要与饲料配制，现在张老师已经来到了演播室，张老师，您好！

专家：听众朋友们大家好！

1.

主持人：张老师，节目的开始，首先请您介绍一下猪都有哪些消化特点呢？

专家：猪是杂食性动物。

它的胃介于肉食动物的简单胃与反刍动物的复杂胃之间的中间类型。

猪的胃容量达7～8升，小肠长度为16～20米，大肠长约4～5米。

肠子的长度与体长之比，国外猪种为13.

5倍。

由于猪的杂食性强，所以能广泛利用植物性、动物性和矿物质饲料。

而且采食量大，利用能力强，对饲料消化较快。

猪对精饲料有机物的消化率为76.

7%，对青草和优质干草分别为64.

6%和51.

2%，对粗纤维的消化利用能力较差，消化率约为3%～25%。

2.

主持人：我们都知道，猪的生长繁殖所需要的营养物质主要来自饲料，张老师，下面请您介绍一下猪饲料都分为哪些种类呢？

专家：目前国际上通常根据饲料的营养性质将其分成8大类，即粗饲料、青饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂。

3.

主持人：好，那我们先来说一下什么是粗饲料？

专家：粗饲料的定义是干物质中含粗纤维在18%（包括18%）以上以风干物为饲喂形式的饲料。

如干草和作物秸秆。

4.

主持人：像干草和作物秸秆这类饲料都属于粗饲料。

张老师，什么是青饲料呢？

专家：青饲料的定义是天然水分含量在60%（包括60%）以上的新鲜饲草及牧草。

如苜蓿、青绿牧草等。

5.

主持人：张老师，什么又叫做青贮饲料呢？

专家：在青饲料较多的季节，采用窖藏或大塑料袋贮藏的方法，将青饲料经过乳酸菌发酵，这种饲料叫青贮饲料。

青贮饲料是长期保存青饲料营养物质和保持多汁性的一种简单可靠的方法，适口性好，猪也爱吃。

6.

主持人：好，我们了解了什么是粗饲料、青饲料和青贮饲料。

接下来我们谈谈能量饲料。

能量是生命之源，猪维持生命、生长发育、产肉、母猪泌乳都离不开能量。

要使猪的生产性能达到最高，就必须供给猪群优质、营养平衡的饲料，其中呢能量含量的多少常常决定饲料的优劣。

张老师，下面就请您介绍一下什么叫做能量饲料呢？

专家：能量饲料的定义是：在干物质中粗纤维含量低于18%、蛋白质含量低于20%、每千克含消化能在10.

46兆焦以上的谷实类、糠麸类、淀粉质块根和块茎、瓜果类都属于能量饲料。

能量饲料一般蛋白质含量在8%～15%之间，氨基酸含量也不平衡，特别是限制性氨基酸含量较低，所以必须与优质蛋白质饲料配合使用。

7.

主持人：那么哪些饲料属于能量饲料呢？

专家：主要能量饲料有：玉米、高粱、大麦、小麦、小麦麸、米糠和米糠饼。

8.

主持人：好，下面我们分别来详细介绍一下这几种能量饲料。

首先我们来谈一下玉米，玉米有饲料之王的美称。

张老师，下面就请您介绍一下玉米这种能量饲料有哪些特点，在使用过程中我们应注意哪些问题呢？

专家：玉米一般占配合饲料的40%～70%，在饲料中起着提供能量的作用。

玉米的蛋白质质量较差，氨基酸也不平衡，无机盐及微量元素含量都比较低，所以使用时应与其他饲料合理搭配、取长补短，充分发挥它的特长。

据测定，玉米水分含量在14%以上，在贮藏过程中温度达20℃以上时，极容易发生霉变，特别是黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素B1，是一种强烈的有毒致癌物，对人、畜有很大威胁。

所以在配制饲料时，应不用发霉变质的玉米。

9.

主持人：张老师，高粱这种能量饲料又有哪些特点，在饲喂时我们需要注意什么呢？

专家：高粱与其他谷实类相比，粗脂肪含量较高，有效能值仅次于玉米、小麦。

不足之处是高粱的蛋白质质量较差，氨基酸也不平衡，无机盐和微量元素含量也低，特别是高梁种皮中含有较多的鞣酸，具有苦涩味，是一种抗营养因子，会阻碍能量和蛋白质等养分的利用，适口性也较差。

采用高粱作猪饲料时，应考虑适口性和鞣酸含量，不宜添加过多。

10.

主持人：在用高粱作猪饲料时，应考虑适口性和鞣酸含量，不要过高。

张老师，下面请您再介绍一下大麦和小麦这两种饲料。

专家：大麦分皮大麦和米大麦两种，这两种大麦的有效能值都不如玉米和高粱，但是蛋白质质量较好，氨基酸含量比玉米、高粱约高出l倍。

皮大麦中粗纤维和粗灰分含量较高，影响能量的利用率。

两种大麦中钙、铜含量较低，但铁含量比较高。

大麦整粒饲喂不易消化，整喂整拉，所以应经破碎或压扁。

用大麦喂猪可以获得高质量的硬脂胴体。

小麦有效能值仅次于玉米、高粱，与大麦相似，粗蛋白质含量高于玉米、高粱，各种限制性氨基酸也高于玉米。

小麦中锰、锌含量较高。

小麦赤霉病在我国和世界上都有发生，赤霉菌可以引起人、猪和其他一些动物的急性中毒，出现呕吐等症状。

我国粮食中小麦标准规定，小麦赤霉病粒最大允许含量为4%。

采用小麦作猪饲料时，应注意小麦赤霉菌的含量。

11.

主持人：小麦麸俗称麸皮，是小麦粒制粉后的副产品。

那这种饲料又有哪些特点呢？

专家：常规小麦麸及低纤维小麦麸中赖氨酸等必需氨基酸含量均较高，含有较丰富的铁、锌、锰，但磷的质量不佳，绝大部分是植酸磷，不利于无机盐吸收。

小麦麸中还含有丰富的维生素E、烟酸和胆碱。

小麦麸还有轻松的物理特性，因此在猪的配合饲料中，可以调节营养浓度与改变大量精料的沉重性质。

小麦麸还有轻泻作用，产后母猪给予适量的麸皮粥，可以调养消化道的机能。

由于小麦麸吸水性强，如干饲较大量的麸皮可引起便秘。

有些农民有单喂麸皮的习惯，由于植酸磷的抗营养特性有引起软骨症及瘫痪病的可能，应引起大家的注意。

12.

主持人：张老师，下面再请您介绍一下米糠和米糠饼这两种饲料的特点。

专家：米糠是糙米加工精米时分离出来的种皮、糊粉层和胚的混合物，其营养价值视精白程度而异。

加工的精白米越白，则胚乳中的物质进入米糠的成分越多，米糠的能量价值越高。

米糠中含有粗蛋白质约13%，粗脂肪约17%，有效能值仅次于稻谷。

但米糠中含有不饱和脂肪酸，易被氧化、发热而酸败，不易保存，米糠中还含有胰蛋白酶抑制因子，它的活性很高，用量过多可抑制猪的正常生长。

米糠经榨油后的副产品称为米糠饼。

经过烘炒、蒸煮、预压等工艺，米糠饼的适口性和消化性都被改善，除了减少部分脂肪及维生素外，其他营养成分基本保留。

米糠经榨油后，虽然能量有所降低，但有利于保存，也可防止不利因素的影响，所以米糠饼是我国南方猪配合饲料的主要来源之一。

米糠和米糠饼中均含有较多的氨基酸，特别是含硫氨基酸，铁、锰、锌含量也比较丰富。

缺陷是钙、磷比例极不平衡，磷大于钙20倍以上，其中植酸磷含量也很高，不利于其他元素的吸收利用。

（间奏乐）13.

主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目。

我们为大家介绍的是猪的营养需要与饲料配制。

为此我们请到了北京农业职业学院张京和老师。

刚才张老师介绍了猪常用饲料中粗饲料、青饲料、青贮饲料和能量饲料的特点以及在饲喂的时候应该注意的问题。

接下来我们谈谈蛋白质饲料。

蛋白质是猪群维持生命、生长、繁殖不可缺少的物质，如果日粮中缺乏蛋白质，就会影响猪的生长发育，甚至引起猪的生长停滞；如果日粮中的蛋白质含量过多，超过了猪的需要，就会引起消化不良，并影响其他营养物质的消化和吸收。

所以，蛋白质的喂量一定要适宜。

张老师，下面请您介绍一下什么是蛋白质饲料？

专家：蛋白质饲料的定义是：饲料干物质中粗蛋白质含量在20%以上，粗纤维含量低于18%的豆类、饼粕类、动物性饲料及部分糟渣，均属于蛋白质饲料。

14.

主持人：那都有哪些饲料属于蛋白质饲料呢？

专家：主要蛋白质饲料有：豆饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）、花生饼（粕）、鱼粉。

15.

主持人：好，下面我们分别来详细介绍一下这几种蛋白质饲料的营养特点以及在饲喂时应注意的问题。

张老师，我们先来谈谈豆饼吧。

专家：豆饼（粕）是以大豆为原料，提取或榨取食用油脂后的副产品。

豆饼（粕）中粗蛋白质含量一般在40%～48%之间，其中赖氨酸含量较高，为2.

4%～2.

9%。

豆饼（粕）与含赖氨酸不足的谷实类、块根块茎类饲料搭配使用，有明显的互补作用。

大豆饼（粕）中的微量元素含量受大豆原料、加工方法、产地等因素的影响。

总的看来，含有丰富的铁和锌。

大豆中含有胰蛋白酶抑制因子，影响蛋白质的利用和吸收。

不过这种胰蛋白酶抑制因子对热不稳定，在约100℃的温度下经过10～15分钟的加热处理后，可将胰蛋白酶抑制因子钝化，蛋白效率比值也可以得到明显改善。

但加热温度不宜过高，过高会降低豆饼（粕）中粗蛋白质和氨基酸的质量和利用率。

16.

主持人：棉籽饼是棉籽榨油后的副产品，那这种饲料都有哪些特点？

专家：去壳的棉籽中含40%左右的粗蛋白质和较丰富的磷、铁、锌，因此棉籽饼（粕）也是当前农村发展养猪业中蛋白质饲料的重要来源之一。

但是棉籽饼（粕）中含有0.

04%～0.

08%的游离棉酚，是一种有毒物质。

棉酚中毒是积累性中毒，每头猪每天随饲料吃入150mg的棉酚，在28天左右就可引起死亡。

棉籽饼（粕）中的棉酚含量与棉花的品种、生长的土壤、气候及棉籽的加工方法有很大关系。

棉籽饼中的棉酚可以用硫酸亚铁钝化其毒性。

方法是将棉酚含量5倍量的硫酸亚铁加入饲料中，可以达到缓解毒性的效果。

我国国家标准中有关饲料卫生标准规定：在肉猪配合饲料中，游离棉酚的含量不得超过60毫克/千克。

17.

主持人：嗯，棉籽饼是当前农村发展养猪业中蛋白质饲料的重要来源之一，但是棉籽饼中含有一种有毒物质就是游离棉酚。

所以，在饲喂时要注意去除。

张老师，那我们再来谈谈菜籽饼。

专家：菜籽饼（粕）一般粗蛋白质含量约为38%；菜籽粕中的粗蛋白质含量约比菜籽饼含量高出2%～3%。

菜籽饼（粕）中赖氨酸含量介于豆饼与棉籽饼之间，色氨酸含量较低，但含硫氨基酸却比豆饼、棉籽饼都高。

微量元素中含硒量较高，此外，铁、锰、锌的含量也比较丰富。

菜籽饼（粕）中含氰化物，因此，菜籽饼（粕）在猪饲料中的用量一般限制在10%以下。

18.

主持人：因为菜籽饼中含有氰化物，所以，菜籽饼在猪饲料中的用量一般要限制在10%以下。

张老师，那花生饼有哪些营养特点，在饲喂时应注意些什么呢？

专家：花生饼（粕）蛋白质含量在45%～55%，氨基酸含量也比较平衡，利用率也较高，含有丰富的微量元素铁。

另一方面花生油的熔点较低，喂残油多的花生饼容易产生软脂质的猪肉。

生花生仁和生大豆一样，含有胰蛋白酶抑制因子，不宜生喂。

花生收获后往往因翻晒和贮存不当而发霉变质，产生黄曲霉素，这是一种剧毒致癌物质，猪对这一毒素很敏感，应不用发霉变质的花生饼（粕）喂猪。

我国国家标准中的猪的配合饲料中黄曲霉毒素B1的允许量为小于或等于0.

02毫克/千克。

19.

主持人：在这里，田园还要提醒您，生花生仁和生大豆一样，含有胰蛋白酶抑制因子，所以不能生喂。

花生收获后还常常会因为翻晒和贮存不当发生发霉变质，产生黄曲霉素，黄曲霉素是一种剧毒致癌物质，猪对这一毒素非常敏感，所以也不该用发霉变质的花生饼喂猪。

张老师，下面请您再介绍鱼粉这种蛋白质饲料。

专家：鱼粉属于动物性蛋白质饲料。

进口鱼粉粗蛋白质含量一般在60%以上，国产鱼粉中含粗蛋白质约50%。

鱼粉是一种限制性氨基酸含量丰富的蛋白质饲料。

优质鱼粉中含有丰富的铁、锌、硒、钙、磷等元素，鱼粉的价值主要是提供赖氨酸、含硫氨基酸及色氨酸等限制性氨基酸，但是国产鱼粉由于原料不稳定，因此，用国产鱼粉配制全价饲料时，应到饲料监测部门进行化验后方可使用。

20.

主持人：张老师，再请您谈谈什么是矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂？

专家：矿物质饲料又分常量矿物质饲料和微量矿物质饲料两大类，前者如磷酸氢钙、石粉、贝壳粉、食盐等，后者如铜、铁、锌、锰、硒、碘、钴等。

维生素饲料主要指工业合成或提纯的脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)和水溶性维生素（维生素B族、维生素C）。

维生素饲料不包括天然维生素来源的饲料，如含有维生素的青绿饲料和青贮饲料等。

饲料添加剂分为两类，一类是提供给猪营养成分的物质，称为营养性添加剂，主要是氨基酸；另一类是促进猪的生长、保健及保护饲料养分的物质，称为非营养性添加剂，主要有抗生素、驱虫剂、酶制剂、抗氧化剂、着色剂、防腐剂、防霉剂等。

（间奏乐）21.

主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目。

在今天的节目时间里，我们为大家介绍的是猪的营养需要与饲料配制。

为此，我们请到了北京农业职业学院张京和老师。

刚才张老师介绍了猪常用饲料中蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂。

张老师，规模化养猪为什么要利用配合饲料呢？

专家：饲料支出占养猪场总成本的70%～80%左右，是决定规模猪场生产效益、经济效益的重要生产要素，饲养标准是在研究猪的营养需要的基础上制定的。

营养来源于饲料，不同饲料所含的营养物质的种类、数量及质量不同，科学合理地搭配饲料，不仅能使饲粮的营养全价化，满足各生理阶段猪的营养需要，而且能降低成本，提高养猪经济效益。

22.

主持人：用配合饲料养猪，可以提高饲料的利用率，达到快长快出栏的效果。

张老师，下面请您谈谈规模猪场自制配合饲料怎样选择原料的问题。

专家：一般来讲，要考虑以下五个原则：第一，品种多样性。

单一饲料是不能满足猪对营养的需要的，选用时应尽可能多选择几种原料搭配。

猪的配合饲料最好由6种以上原料组成。

作为能量饲料的主要有玉米、米糠、麸皮、红薯干等；蛋白质饲料主要有棉饼、菜饼、豆饼等饼粕类；粗饲料主要有草粉；矿物质饲料主要有骨粉、蛋壳粉、贝壳粉等。

制定饲料配方时，应将上述各类饲料分别选用2种～3种，以一定的比例相互搭配，达到营养成分互相补充，从而提高配合饲料的营养价值。

第二，要因地制宜。

选用原料要因地制宜，就地取材。

原料来源有保障，价格合理，通过合理配合，既能满足猪的营养需要，又能适当降低成本，饲料的稳定性也有保障。

第三，适口性要好。

在制定饲料配方时，要选择猪爱吃的饲料，如能量饲料中，高粱有涩味；蛋白质饲料中的菜籽饼有辛辣味，粗饲料适口性差，这些饲料猪都不爱吃，在用量上不可过多。

第四，适宜的体积。

配合饲料讲究体积得当。

第五，不用发霉变质和有毒有害的原料。

23.

主持人：好，这是规模猪场自制配合饲料怎样选择原料的问题。

不同生产目的的猪以及不同生长阶段的猪，对营养物质的需要量是不同的，因而应根据猪的生产目的、年龄、体重等这些因素，选择不同的饲养标准来配制日粮。

那么如何掌握配制猪饲料的方法和步骤呢？

专家：配制一份日粮的步骤：第一，确认猪的生长阶段；第二，确定该阶段的营养需要量；第三，确定使用什么原料；第四，获得使用原料的营养成分和成本；第五，进行计算编制饲料配方。

饲料加工调制要合理。

除麦麸、米糠、鱼粉等粉状原料外，玉米、豆类、稻谷等籽实类原料，应适当粉碎，生大豆不能直接喂猪，必须炒熟或煮熟后才能使用。

原料混合要均匀。

各种原料必须混合均匀，才能保证猪吃进所需要的各种营养物质。

尤其是添加剂预混料，如果混合不均匀，容易造成一部分猪药物或微量元素中毒，一部分猪药量不足或微量元素缺乏。

结束语：好，听众朋友，我们节目结束的时间到了，猪的营养需要与饲料配制今天就为您介绍完了，我们感谢张京和老师的介绍，同时也感谢您的收听。

工厂化养猪是应用现代化工业生产方式组织养猪生产。

采用现代先进的科学技术和设备，用流水式生产线、全进全出的生产工艺组织和管理生产。

其主要特点：采用工厂化、机械化、自动化、专业化生产；年出栏猪一般为3000头以上；采用流水式生产工艺流程（配种妊娠、分娩哺乳、断乳育成、生长肥育）。

全年均衡提供商品猪；建立完整的繁育体系，筛选最佳杂交组合；采用全价配合饲料，实行早期或超早期断奶，标准化饲养；出栏体重100kg左右，饲养期160～170d；严格执行科学的兽医卫生防疫措施；采用配套、规范化的机械和自动化设施，实现饲养及猪舍卫生环境控制标准化；实行现代化的企业管理；生产设施投资大；生产效率高，经济效益好。

怎么避免母猪化胎？

母猪化胎的防治措施母猪化胎是一个比较严重的现象，对于养殖场来说影响很大。

母猪之所以会化胎的原因主要是缺乏一些胎儿发育所需的营养物质，如果卵子和精子的质量不好也会导致胚胎不能正常发育。

母猪怀孕后，用药不当或者受到惊吓都有可能会造成母猪化胎。

那么要如何避免母猪化胎呢？

下面我们就一起来了解一下吧。

母猪化胎的防治措施1、加强空怀母猪的饲养管理在配种前3～14天增加蛋白质饲料和能量饲料，同时添加矿物质和维生素，使其能够较快地进入配种的最佳状态。

对于膘情较差的空怀母猪，可采用配种优饲的饲养方法，即在配种前较长的一段时间内加强营养，使它尽可能地恢复膘情、体力，以利于配种、受胎、保胎，提高产仔率。

2、适时配种母猪发情由极端兴奋转为比较安静，愿意接受公猪爬跨或平压母猪腰部，母猪呆立不动时配种最佳。

为保险起见配种后8～12小时后再重复配种一次。

3、提高饲料品质怀孕期间的母猪，饲料品质要好，严防使用霉变、污染或冰冻的饲料来喂养母猪，否则很容易发生食物或者农药中毒的现象，轻者会造成胚胎中毒死亡，重者则影响母猪的生命安全。

4、调节内分泌在配种后7天，每头母猪肌注孕酮30毫克，可有效减少胚胎死亡，防止母猪化胎。

5、疾病防治倘若母猪患产道病，如患阴道子宫输卵管炎症，病原微生物侵袭影响胚胎发育，胚胎附着困难，必须先治疗产道疾病，治愈后再配种繁殖。

以上就是母猪化胎的防治措施，如今仔猪价格高居不下，因此对于自繁自育的养殖场来说，不仅能降低养殖成本的投入获得更好的效益，也避免了仔猪补栏所带来了疫情风险。

因此养殖场一定要做好怀孕母猪的饲养管理，保证胎儿健康。

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年养万头猪只需一个人 猪企实行智能化养殖养猪这活苦脏累，喂料、清粪、防病防疫，一点都马虎不得。

普通农户用传统方法养猪，一对夫妻不雇工，一年出栏10002000头猪，就已忙得不可开交。

可在我省应用物联网实行智能化养殖的示范企业常州市枫华牧业有限公司，平均一个员工年养殖出栏1万头猪却很轻松。

这是怎么做到的？

10月26日，记者慕名前往一探究竟。

在武进区嘉泽镇的枫华牧业有限公司，通过监控视频大屏幕，记者看到，猪场内只有一群群猪，看不到人影，换了几个镜头才发现一个穿着白大褂的员工在观察记录什么。

枫华牧业总经理助理吕向阳介绍说，公司从美国全套引进的自动化设备和技术，应用智能传感网、RFID识别、ZigBee无线通信和动物生理参数监测等核心技术，包括母猪大群智能饲喂系统、母猪发情自动监测鉴别系统、全自动种猪测定系统及全自动环境控制系统，使生产和管理的很多方面实现自动化。

养殖母猪比商品猪难度要大得多，母猪大群智能饲喂系统是其中技术含量最高的一项技术。

吕向阳介绍，经过训练的母猪从围栏通道里排队走到饲喂站吃食，这时，感应系统会自动扫描每头猪的耳标，读取信息后，根据每头猪的不同状况配制好不同配方和重量的饲料并自动投放，每次只投放50克，吃完再投，防止浪费，想多吃也吃不到。

一头猪吃完后离开，轮到排在后面的下一头猪吃料。

如果某一头猪没吃完设定好的量就离开，感应系统发现这一不正常情况，就会开启一个特殊通道让这头猪通过并打上标记，员工看到后会根据标记提示，判断其是否生病、待产或其它情况，及时进行对症处理。

引进这个智能系统之前，母猪的状况只能依靠人工观察。

一大群母猪来回走动，要观察判断并区分开来很难做到，母猪只能被放在隔离栏内单独饲养，但这样一来母猪没有活动空间，不利于健康生长。

母猪发情自动监测鉴别系统同样神奇。

母猪栏舍边有个地方靠近公猪围栏，进入发情期的母猪会去嗅拱、转悠，上面的感应器会自动记录母猪到这个位置的次数和逗留时间的长短，判断这头母猪是否发情，并把它的耳标发送到饲养员的手机APP上，据此安排与公猪配种。

原来，母猪是否发情，只能由有经验的饲养员来观察判断，容易出错。

一旦错过母猪发情期，要等20天才进入下一次发情期，白白吃掉20天的饲料，不但增加400元的饲料成本，还降低母猪产仔频率，而这是决定养猪场效益高低的关键指标之一。

普通农户养的母猪年均产仔22.

1胎次，而用上这个智能系统，公司的母猪年均产仔2.

3胎次。

母猪生下的猪崽，全自动种猪测定系统会对其每天吃料、增重数据进行测定、记录、分析，从中挑选出体质好、长得快的用作种猪，剩下的作为普通苗猪或商品肉猪饲养。

自动环境控制系统和自动清粪系统则具有自动调节控制温度、湿度、自动除臭、自动清理粪便等功能，体现公司遵守动物福利理念，使猪始终处于干净舒适的环境中，少生病、长得快。

枫华牧业公司现有养殖场是在老场基础上新建的，2012年新场建成运行。

养殖场生产部负责人王云松是个老员工，对智能养猪的好处体会很深。

他说，以前养猪又脏又累，现在除了打针，所有的工作都实现智能化、自动化，一线员工完全没有体力活，做的都是管理工作，主要是观察各种设施运行是否正常，整个猪群生长也不用操心，只需对系统监测发现的吃食不正常、生病、发情母猪等特殊个体进行处理。

智能化养猪最大的好处是节省大量人工，降低用工成本。

公司原来的养殖场，平均每出栏1万头商品猪需要一线员工16人，现在只要1个人。

养殖基地现有存栏母猪4000头，年出栏种猪、苗猪、商品肉猪共9万头，仅此一项，就可节省数百万元用工成本。

此外，智能化系统的运用，每年降低生产资料成本80多万元，同时母猪大群智能化饲养可减少疫病的发生，提高母猪产仔率和生猪成活率，全年综合可增加经济效益500多万元。

枫华牧业公司董事长黄小国说，用工难用工贵是养猪行业的一大难题，现在开出5000元工资、交养老保险的待遇，都难招到人。

引进智能化系统的新场建成投运几年，各种设备逐步实现本土化，生产效率不断提升，达到国内领先并赶上发达国家水平。

一个员工年养殖出栏1万头商品猪，其实并不神奇，按公司现有管理水平，其实不需要这么多一线员工，提高劳动生产率还有潜力。

省农委畜牧业处处长宋晓春介绍说，枫华牧业是省级农业产业化重点龙头企业，是我省互联网+现代农业的标兵。

他们通过应用物联网发展智能化养猪，节省大量人工成本，通过自动控温、自动喂料、自动监测发情生病等，实现精准管理，提高产仔率，猪生病少、长得快。

智能养猪把员工从脏苦累活中解放出来，有利于解决用工难，有利于降本增效，代表畜牧业发展的方向，这种做法值得全省推广。

《猪病防治》项目化教学模式主要内涵设计及实践体会《猪病防治》是高职畜牧兽医、动物医学专业一门重要的专业核心课程，其培养学生具有的猪病防治能力是畜牧兽医岗位能力的主要构成部分。

为适应高职人才培养目标的需要，我院自2009年前以来，牧医类专业构建出以畜种为载体的学习领域课程体系。

在此背景下，《猪病防治》课程大胆尝试国外职业教育及非畜牧兽医类专业采用的项目教学法，打破原学科课程内容体系，基于猪病防治的工作过程进行了理论与实践的一体化教学设计，构建出《猪病防治》项目化教学模式，使学生在掌握技能的同时完成知识的学习，同时培养学生的专业能力、方法能力和社会能力。

下面一起来看一下:《猪病防治》项目化教学模式主要内涵设计及实践体会。

1、《猪病防治》项目化教学模式主要内涵设计1.

1设计理念与思路依据高职畜牧兽医专业人才培养方案，根据猪病防治岗位指向和职业能力要求，按照“以企业需求为对象、以项目经验为目标、以动手操作为核心、以职业素质为突破”的原则，确定课程培养目标及服务方向；本着“以课程培养目标为核心，以工作过程为导向”的总体设计思想，依据猪病防治工作任务完成的需要、高职学生的学习特点和职业能力形成的规律，按照“学历证书和职业资格证书嵌入式”的要求设计《猪病防治》学习领域的内容体系、教学模式、教学方法与手段、教学资源及考核模式等。

1.

2教学内容遴选与体系构架通过岗位调研与分析，基于猪病防治三大重点工作即“诊断、治疗、预防”的工作过程，将猪内科病、外科病、产科病、传染病及寄生虫病融合，从诊断入手以系统主症为主线设计8个学习情境；每个学习情境中，均以一个或多个典型性或代表性案例为载体，针对案例进行多个完整的、典型的、规范的、通用的工作任务。

所设案例由简单到复杂由单纯感染到混合感染，含盖细菌性传染病、病毒性传染病、寄生虫病、普通病；所设任务种类既有猪病防治的基本技术，又有新技术的应用，既有执行类的工作任务，又有自主设计的各种方案。

内容体系设计突出对学生能力的培养。

在课程内容的编排和学时分配上，既考虑工作任务的完整性，又要遵循高职学生的认知规律，按照知识与能力、能力与能力的关系，适当考虑技能的难易程度编排进程和学时分配，允许一些知识和技能点出现交叉和重叠，增强技能的熟练性。

与完成项目任务相关的支撑知识融合在各学习项目任务中，以够用为主，兼顾项目知识提升与拓展知识介绍，具体见表1。

1.

3教学组织方式自主学习。

以典型工作任务做引领，在进入工作任务前，教师首先布置课业单，学生以学习小组为单位，解析任务要点，并按照老师创设的情境、提出的问题自主探究、合作学习。

“学、做”一体化。

任务实施过程中，教师为学生提供学习任务单、任务咨询单、案例单等学习材料，指导学生按项目式教学法顺利完成工作任务。

课程教学程序遵循“明确任务、获取信息、做出决策、制定计划、实施计划、检查反馈、总结评估”过程。

1.

4教学方法和教学手段综合运用案例法、任务驱动法、研讨法、探究法等多种教学方法，全面应用现代化教育技术，充分运用校内外实训基地。

1.

5考核模式采用形成性考核测试方法即过程评价和结果评价相结合。

真实记录学生在各个教学环节中的实际表现，实现对学生学习态度、技能掌握、职业素质提高等做出综合公正的评价。

与课程建设同步，编写《猪病防治》项目化教材。

2、实践体会猪病防治课程项目化教学模式是一种创新模式，“学、做”一体化的项目化教学模式将完成任务过程中的发现、探究、研究等认识活动突显出来，促进对学生综合素质的培养。

项目化教学以职业行动为导向，其打破《猪病防治》原知识体系结构，更注重关键能力的培养，其完成任务需要的知识是跨学科的、学生在学习中提出的问题常是多学科的，教师不仅要有良好的师德，更要有较深厚的专业理论功底及较强的实践经验，还要在相关学科具有较强的能力。

项目化教学教学组织形式以小组合作学习为主，教师要成为学生学习方法上的牵头人，问题上的策划者，活动中的组织者，就必须彻底转变教学理念，特别是没有经验的教师，课前必须充分、认真准备，对各教学环节进行充分设计，更应该了解学习情况，揣摩学生的心理，针对项目特点定位如何操作培养学生的功能性能力、过程性能力、设计性能力，进而创设出积极的学习氛围。

项目化教学以“学习任务”为载体，教学过程中，从信息咨询、计划制定、方案选择、计划实施到成果评价都需要学生成为积极的工作主体及参加者，这就要求学生不仅要积极主动学习，更要学会联系实际问题学习。

发布时间：2026-02-15 10:35:03
来源：哦嘿养殖网
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