标题：国内地方品种――东串猪

内容：
品种来源产于江苏省长江北岸泰兴、如皋、南通县之间三角地区。

品种描述东串猪是产于本省长江北岸泰兴、如皋、南通县之间三角地区的年轻地方品种。

该地区北有姜曲海猪，南有大花脸猪、二花脸猪，东北又有灶猪，猪种交流频繁，与当地猪品种串杂。

经过复杂的杂交和群众长期选育，逐渐培育形成了一种体大、骨粗、膘厚肉紧的新猪种。

该品种猪的形成略在姜曲海猪之后，也已有80年以上的历史。

该猪被毛黑色，体型较大，骨骼粗壮，四肢高立，躯体较长，皮厚，大腿外侧皮肤有较深皱褶，俗称“穿套裤”。

按头面形态分“马脸形”和“狮头形”两个类型。

性成熟早，母猪产仔数较多，第3胎平均产仔14头左右。

育肥猪平均日增重446克左右，屠宰率达68.

2%。

肉质优良，胴体瘦肉率42.

81%。

适宜加工腌腊肉制品，以制作火腿味美。

发布时间：2026-02-12 13:25:32
来源：哦嘿养殖网
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