标题：三峡库区小规模肉牛养殖场存在的问题 促进库区小规模肉牛养殖的建议 内容： 青蛙小规模养殖。 三峡水库的修建，给库区草食性家畜的发展创造了条件。 同时，随着国家农村产业结构的调整，大力发展节粮型的草食性家畜养殖得到了库区各级政府部门的大力支持，因此广大库区的肉牛养殖业得到了快速发展。 但是，除很少几家较大规模的养殖企业外，其余绝大多数都是30-150头左右的小规模养殖场（户）。 饲养方式主要为有舍饲饲养和放牧与舍饲饲养相结合两种形式。 经营方式为独家经营和合作社经营两种形式。 这些养殖场由于养殖规模小而受到诸多条件的限制，养殖的随意性较大，市场竞争能力弱，极大的影响了库区肉牛养殖业的正常发展。 笔者在做了大量调查基础上，对库区小规模肉牛养殖场存在的问题进行分析，并针对存在的不足提出建议，希望对促进库区的肉牛养殖业的快速发展有所帮助。 下面具体来了解一下：三峡库区小规模肉牛养殖场存在的问题促进库区小规模肉牛养殖的建议。 1、库区小规模肉牛养殖场存在的问题1. 1没有相对稳定的牛源，且牛源的质量差异较大目前，几乎所有的肉牛养殖场全靠买牛养殖，牛源可分为两大来源地。 一是就近的川渝地区，其牛源特点是：牛源数量少且分散、绝大多数都是耕牛型且水牛比例较大、但价格相对较低，就近购牛造成牛场里牛种类型不一、牛的大小不一，牛源的质量差异较大，造成产品质量也较差，很难适应市场化生产的需求；二是华北、东北及西北地区，其牛源特点是：牛源数量多且集中、品种单一但一致性较大，便于生产和管理，也能较好适应市场化生产的需求，但缺点是在购入时，运输成本较高，同时长途运输造成的应激反应可能带来更大的损失，因此目前从这个途径购牛的比例不是很大，但从发展趋势看可能会逐渐加大。 1. 2缺乏科学的肉牛养殖技术1. 2. 1缺乏对肉牛的科学饲养技术肉牛的饲养技术不科学主要表现在三个方面：一是在日粮供给上缺乏科学性，饲喂单一饲料，甚至有的养殖户把猪饲料当作肉牛饲料饲喂；二是饲喂技术不科学，饲喂方式不对，对肉牛饮水不够重视，造成肉牛饮水量不足；三是对添加剂的使用不科学，乱用添加剂和认为不能使用添加剂。 1. 2. 2缺乏对粗饲料加工利用的技术对粗饲料的加工利用技术缺乏，对秸秆的青贮与碱（氨）化处理，不但能提高粗饲料利用率，还能进行不同季节的饲料调剂，但除少数养殖场有一定数量的青贮处理外，大多数养殖场的粗饲料只是简单的切短处理，而青贮与碱（氨）化处理还是空白。 1. 2. 3缺乏有效的疫病防控技术疫病防控技术缺乏有效的措施，其主要原因是：一是养殖场选址、建设不够规范，选址、牛舍设计不合理等；二是缺乏疫病防控观念，没有进行引种防疫、注射防疫、生产过程防疫等概念；三是缺乏疫病诊治技术，没有对常见病的简单诊治处理技术等。 1. 3缺乏种草养牛的观念大多养殖户缺乏种草养牛的观念，完全靠天然野杂草和收购农作物秸秆作粗饲料供应，其结果：一是粗饲料质量差；二是造成季节性粗饲料缺乏；三是养殖规模难以扩大，从而对肉牛养殖产生不利影响。 1. 4牛场建设大多不符合要求，畜舍小环境控制条件差肉牛养殖场建设的不合理性主要表在三个方面：一是牛场选址不合理；二是牛舍设计不合理，牛舍形式、牛床、饲槽、粪沟、通道不符合生产要求等；三是大多无必要的一些附属设施，饲料的贮备及加工处理设施、防疫隔离设施、粪尿处理设施等缺乏或不符合生产要求。 1. 5牛场粪尿等废弃物处理不合理，易造成环境污染肉牛养殖场粪尿等废弃物处理不合理主要存在三个问题：一是粪尿未经处理直接用作农家肥；二是大量污水未经处理直接排放；三是废料、废渣等废弃物随意倾倒。 2、对促进库区小规模肉牛养殖的建议2. .1加大肉牛养殖的政策扶持力度在库区大力发展肉牛养殖业，符合库区生态经济发展的要求。 因此地方各级、各部门应从实际出发，从政策、技术和资金等各方面进行大力的支持。 2. .2注重牛源质量，大力提倡杂种牛育肥牛源质量显著影响肉牛养殖的效果，实践证明，我国黄牛与良种肉牛杂交，其杂种牛普遍具有耐粗饲、适应性强、生长快的特点，初生重、日增重、肉质、屠宰率等都有显著提高。 大力鼓励和扶持有条件的养殖场或农户养殖繁殖母牛，并开展杂交繁殖，尽可能在本地生产大量的杂种犊牛，为小规模肉牛养殖场提供足够多的优质牛源。 2. .3搞好科技宣传和培训工作，实现科学养殖通过多种形式对从事肉牛养殖的各类人员进行科学养牛培训，让其掌握必要的科学养牛知识，真正实现科学养殖，提高肉牛养殖的经济效益。 2. .3. 1实现对肉牛的科学饲养要做到对肉牛的科学饲养，应从以下几个方面着手：一是注重日粮供给的科学性，按营养供给标准饲喂，科学的进行精粗饲料搭配；二是做到饲喂技术的科学性，适宜的补饲量、正确的补饲方法，适宜的饲喂次数，充足的清洁饮水。 实践证明，肉牛一般采用日喂2次（早晚各1次），确保牛有充足的休息、反刍时间，提高胃肠消化机能，减少牛的运动次数。 水对肉牛养殖至关重要，每天的饮水量为采食干物质（草和料）的5倍，要做到上槽下槽都饮水，中间加点水；三是合理使用添加剂，使用肉牛专用添加剂，注意用药安全期、不使用违规添加剂等。 试验证明，在精料中加入1%-2%的碳酸氢钠可增加采食量，提高饲料消化率，并能促进胃肠蠕动；在以粗饲料为主的肉牛饲料中加入150-200mg瘤胃素，日增重提高13. 5%-15%，每千克增重减少饲料消耗7. 5%。 2. .3. 2大力推广粗饲料加工利用技术对粗饲料的加工有多种方法，目前常用的方法是青贮、碱（氨）化处理，实践证明此两种方法技术操作简单易行，且处理效果明显。 据报道，秸秆经碱化处理后，有机物质的消化率由原来的42. 4%提高到62. 8%，粗纤维消化率由原来的53. 5%提高到76. 4%，无氮浸出物消化率由原来的36. 3%提高到55．O%。 2. .3. 3加强养殖场疫病防控、治疗措施在规模化养殖中，对于疫病的防控显得很重要，应采取以防为主、防治结合的方针。 具体应该做到：一是做好引种防疫，即在牛源购入时防止带入病源；二是生产过程防疫，搞好牛场防疫设施、严格执行牛场生产管理制度、定期或不定期预防注射等；三是对病牛及时进行治疗处理。 2. .4大力推广种草养牛种草养牛是促进肉牛发展的重要措施。 其主要原因有两点：一是种植牧草营养价值高，从经济上讲单产效益也较高；二是种植牧草是满足饲料调剂，克服季节性草料缺乏最好方法。 种草养牛的方式应得到大力推广。 2. .5科学建场合，创造适宜的环境条件良好的牛场条件，能够创造适宜的环境，是提高肉牛养殖效益的重要条件。 场舍的建设应做到：一是便于防疫；二是便于饲养管理；三是有利于舍内环境控制；四是应有必要的附属设施。 2. .6合理处理养牛场粪尿及废弃物，避免造成环境污染，实现可持续生产对牛场来说，所产粪尿及废弃物的数量是很大的，正确的处理粪尿及废弃物，避免造成环境污染就显得非常重要。 正确处理养牛场粪尿及废弃物的方法是：一是不能随处倾倒和排放粪尿及废弃物；二是粪尿及废弃物必须经过处理后才能作为肥料施用。 相关阅读小规模养殖兔子大概需要多少成本小规模养殖兔子的成本若按照养殖12只来计算，第一年成本大概需要4500元左右。 其中包含种兔购入费1200元、笼舍费960元左右、种兔饲料费547元左右、商品兔饲料费1575元左右、防疫费200元左右。 而种兔利用期有2. 5年，笼舍费使用年限大概在8年左右，所以第二年的成本会有所减少。 一、小规模养殖兔子成本分析1、种兔费：一般购买2. 5千克的良种兔，每只需要100元左右，12只则需要1200元左右，种兔的利用期大概为2. 5年，平均每年需摊销480元左右。 2、饲料费：每只种兔每日需进食平均125克混合饲料，其它营养成分不足的部分，可用青草与作物秸秆补充，每年每只需进食45. 6千克饲料，12只则进食547千克，平均每千克饲料成本按照1元计算，饲料费在547元左右。 幼兔1月龄开始断奶，90日龄可出栏，每只需进食约5千克饲料，每只母兔每年需提供约35只商品兔，10只母兔则每年提供约350只商品兔，共进食1750千克饲料，而饲料费为1575元左右。 3、防疫费：每只种兔每年防疫费为2元，每只商品兔为0. 5元，共计为199元。 4、笼舍费：笼舍搭建可利用家里的石块、土坯、水泥、白灰、旧砖瓦等，当然也可以将铁棍焊成框架，或者将铁丝编制成笼具等，每个笼具成本大概为30元左右，然后12个种兔笼加上20个育肥笼，需要费用为960元左右，笼具使用年限按照8年计算，年折旧费在120元左右。 成本合计：1200元+547元+1575元+200元+120元=3642元。 二、小规模养殖兔子利润分析1、出售商品兔：平均每年出栏350只商品兔，每只重约2. 5千克，合计为875千克，按照国内正常年份的商品兔来计算，平均收购价格为每千克12元，合计利润为10500元。 2、种兔处理费：种兔养殖期过后需作为商品兔进行淘汰，每只平均为4. 5千克，按照12元每千克来计算，每只为54元，12只则为648元，分摊到养殖2. 5年内，每年平均为259. 2元。 3、兔粪：12只种兔和350只商品兔，每年可产兔粪约2. 5吨左右，每吨按照50元来计算，利润为125元左右。 利润合计：10500元+259. 2元+125元=10884. 2元。 家庭饲养蜈蚣的小规模饲养方法其他饲养方法是适合家庭饲养蜈蚣的小规模的饲养方法。 如箱养法、缸养法、盆架养法、房养法和小型半地下式生态饲养几种。 1．蜈蚣箱养法适合家庭室内小规模饲养用。 箱体可用木板或塑料板制作。 为方便搬动，大小以宽40厘米、长60厘米、高30厘米为宜。 箱的内壁同样要用玻璃贴衬15厘米宽的防逃带或用1层无毒的塑料薄膜贴衬，箱口上面配置1个铁纱窗盖。 饲养的选材与制作必须注意防逃以及避免木箱受潮变形，所以可从塑料厂定做一些这样规格的塑料箱。 塑料箱内壁若做光滑，蜈蚣不能爬出时，可以不贴衬玻璃或塑料薄膜防逃层。 饲养箱制成后，箱底可以放1层10厘米厚的饲养土，饲养土上叠放瓦片，瓦片的两边缘用水泥、沙做成1．5厘米高的小垫角，以5片为一叠，这样在瓦片堆叠时就有1．5厘米的空隙。 瓦片放人前要用水洗干净，再用0．1％的高锰酸钾溶液浸泡消毒，然后再用净水冲去表层的高锰酸钾溶液。 这样可以给蜈蚣创造一个潮湿的环境。 第1批瓦片放入一定时间后，再更换一批预先准备好的瓦片，以保持湿度和清洁卫生。 可以钉制每格高50～60厘米的架子，每个架子制作3～4层，把饲养箱摆放在架子上，充分利用室内空间，加大饲养量。 提高饲养经济效益。 2．蜈蚣缸养法缸养法有2种，一种是用一般的陶瓷缸，另一种是玻璃缸。 选择中型大小的陶瓷缸，缸底放10～20厘米厚的饲养土，再放一层碎石子或碎瓦片，上面再盖一层20厘米厚菜园土，然后在菜园土表层堆叠瓦片，最上层瓦片距口的高度必须有20～25厘米，缸口再盖上铁纱盖。 玻璃缸的制作规格为底面积40厘米X50厘米，高30～40厘米，过大则搬动不方便。 为充分提高饲养室的利用率，可以做成三层的木架把玻璃缸摆放在木架上或将玻璃缸品字形摆放2层。 玻璃缸上加盖铁纱网盖。 缸内铺上松软细土，厚度可视季节而定，春、秋季一般10～15厘米，夏季5～10厘米，冬季15～20厘米。 蜈蚣饲养土上同样放置L些碎瓦片或碎石块。 3．蜈蚣盆架饲养法这是一种用小容器，进行小规模简易的饲养方法。 盆体积小、重量轻、搬动方便，适合在室内饲养。 蜈蚣盆养法可以用的容器有浅缸、大盆等。 容器里面铺垫1层沙石、饲养土并拍实，还要放置一些瓦片供蜈蚣藏身。 盆垫好以后放人种蜈蚣，定时投放饲料昆虫、蚯蚓、地鳖虫若虫等，也可投喂一些人工配制的饲料。 为充分利用饲养室的空间，要制作宽40厘米，每格高30～40厘米的4层架子，将饲养盆整齐地摆放在架子上。 为了防止蜈蚣逃跑或老鼠的侵害，还要在盆口上盖铁纱网盖。 在饲养蜈蚣过程中，如遇到天气长期干旱，盆内最容易干燥，应在饲养盆内喷洒一些清洁的水，增加饲养土和蜈蚣栖息环境的湿度，还要在饲养的地面洒水，使其蒸发后增加室内的湿度，从而降低饲养盆内水分的蒸发量。 4．蜈蚣房养法这是一种室内的饲养法，在庭院内外选择一定大小的场地建简易的饲养房(图7)。 即用土坯或旧砖等垒起一小平房，离地面30厘米左右的墙壁上留一些小孔洞，供昆虫进入，也便于室内空气流通及蜈蚣出入。 室内用新砖堆砌成砖垛，砖上下留空隙1．5厘米，做蜈蚣栖居的窝。 蜈蚣房外面，距墙根30厘米以外修一条四周贯通的护房水沟，宽25厘米、深25厘米，放满清水，既可以为蜈蚣提供饮水，又可以利用蜈蚣怕水起防逃作用。 种蜈蚣投入后，可不必经常投喂食物，只用灯光引诱昆虫在这里产卵、孵化，为蜈蚣提供天然饲料。 但建房初期，若没有很多昆虫在这里繁衍的情况下，先投一段时间的食物。 随后根据情况补饲一些，待昆虫幼虫多的时候，可以不再投给饲料。 房养蜈蚣示意科1．房顶2．墙壁3．诱捕灯4．进昆虫孔5．砖垛6．防逃水沟7．室内走道房养蜈蚣主要是加强对天敌的防范，即防止飞鸟、老鼠进圈入。 所以应在饲养房四周、水沟以外，与饲养房同高，用尼龙网围起来，昆虫可以进去，而飞鸟和老鼠不能进去。 另外，要把饲养房内温度维持在20～30℃，土壤湿度维持在10％～15％，空间湿度达到85％。 5．小型半地下式生态饲养在庭院或村外选择地势较高、比较平坦的地方修造半地下式小型饲养池即生态饲养池(图8)。 池宽不超过2米，长可以根据饲养规模而定，但要求每2～2．5米做一个单元。 地下部分深度1米，前墙高50厘米，在离地面20厘米高处砖缝做成内外相通的，以便蜈蚣出入。 蜈蚣出入的通缝高2～3厘米，长度可视饲养数量而定，饲养量大的，可以多留一些，饲养量小的可以少留一些。 后墙高1．3米，两侧墙为坡形。 墙的厚度可以为12厘米，但必须以水泥沙浆来砌墙，这样比较牢固。 顶部用双层塑料薄膜覆盖，两层薄膜间距为6厦米或12厘米。 因双层塑料薄膜保温性能好。 图8生态饲养池示意图1．小温棚后墙2．小温棚前墙3．内层薄膜4．外层薄膜5．地平面6．土层7．蜈蚣出入口8．水沟9．防护网10．诱虫灯地下部分垒成砖垛，砖垛与池壁间留1．5～2厘米的缝隙，使蜈蚣既能从砖垛中爬出，又能爬出饲养池。 砖垛可以高出地平面，也可以与地平面平。 上层砖与下层砖四角中间垫上1．5厘米的泥垫，使砖与砖上下、左右都有缝隙。 砖垛每24厘米见方上下也留缝隙，使蜈蚣可以自由上下。 之所以称蜈蚣生态饲养池，是因为蜈蚣生活在这样的环境中，因砖垛上层温度高、下层温度低，蜈蚣感到热的时候可以往砖垛的底层爬，栖居在砖垛的底层缝隙中；感到温度低的时候，可以往砖垛上层爬，栖居在上层缝隙中，比较舒适。 在饲养池前面修一小场区，场区外围修上水沟，灌满清洁的水，一方面可以供其饮用，另一方面可以防逃。 在水沟外围到小场区上空用网眼2厘米2厘米的尼龙网或细铁丝网罩起来，这样既可以进入昆虫，又可以防止鸟害和鼠害。 防护网内吊上一只灯泡，傍晚开灯，引诱大量的昆虫，每到夜暮降临的时候，蜈蚣就可以从生态饲养池中爬出、吃食，这样的饲料既廉价，营养又全面，会大大提高饲养效益。 控制肉牛场养殖环境 肉牛养殖场的环境控制工作要想提高肉牛的育肥效果,获得最佳的养殖经济效益,除了要选择好品种、进行科学的饲养管理、做好疾病的预防工作外,还要加强牛场环境的控制工作。 环境的好坏与肉牛的生产性能、健康、养殖成本有着密切的关系。 现介绍控制肉牛场养殖环境肉牛养殖场的环境控制工作。 1、搞好牛场的绿化牛场要搞好绿化工作。 可在牛场的周围种植一些树木，在场区的空地上种植一些青草或者蔬菜等，可以有效改变牛场的自然面貌，减少污染，调控牛场的小气候，还可在一定程度上起到改善和保持环境的作用。 树木和植物可以吸附场区外的粉尘和病原微生物，可减少尘埃和空气中细菌的含量，净化空气，还可以吸收热辐射，在炎热的夏季可降低牛场的温度，还可以为牛提供乘凉的场所。 另外，搞好牛场的绿化工作，还可以降低噪声，为牛提供一个安静的环境。 通常可在牛场的四周种植乔木或者灌木，以设置场办林带；在场区内种植乔木和灌木，可设置场区隔离林带；在场内的主干道两侧进行绿化，可营造运动场遮阳林；另外，在空地上种植蔬菜，不但可绿化环境，还可给场内职工提供食物来源。 2、防止牛场噪声污染噪声是肉牛养殖易忽略的问题，可由场外环境引起的，如飞机、汽车、拖拉机等发出的鸣笛声；场内环境引起的，如料库的料机、风机、喂料机、除粪机等机械产生的；还有牛自身产生的，如哞叫、采食、争斗、走动等。 噪声对牛的影响极大，可使牛的听觉器官发生特异性的病变，还可刺激牛的神经系统，使得食欲减退、惊慌、恐惧，从而影响生产。 通常牛舍的噪声要求在白天不应超过90分贝，在夜间不应超过50分贝，否则会影响肉牛的生产和生活。 如果肉牛长期生活在受噪声污染的环境下会导致生长发育受阻、增重速度减慢、繁殖性能下降，还可改变牛的行为，使孕牛易发生流产或早产等。 3、加强空气质量的调节牛场的空气质量对肉牛的生产性能和健康水平都有重要的影响作用。 新鲜的空气可促进牛的新陈代谢，减少疾病的传播。 牛舍内的一些活动，如喂料、打扫、牛采食、运动等难免会造成舍内的粉尘飞扬，如果舍内粉尘过大，易刺激牛的呼吸道，引发疾病，粉尘还是病原菌良好的传染媒介，因此在肉牛养殖过程中要注意避免粉尘含量过大。 另外，目前肉牛养殖多为舍饲育肥，牛舍环境相对封闭，如果设计不合理或者管理不当，如饲养密度过大、牛的呼吸作用、排泄物的腐败发酵作用等会导致舍内的氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体的浓度升高，而影响肉牛的生产力和健康，因此要做好牛舍空气质量的调节工作，加强牛舍的通风换气工作，保持合理饲养密度，这对于封闭式牛舍来说尤其重要。 如果有必要可在舍内安装通风换气装置，以加强通风力度。 另外，利用生物技术去除牛舍的有害气体已在国外的一些肉牛养殖场得到了较好的应用。 其原理是在有氧条件下利用好氧微生物的活动将有味的气体转为无味的气体。 我国肉牛养殖场可也以尝试使用。 4、保持适宜的温度、湿度牛舍内适宜的温度和相对湿度可促进肉牛的生长发育和生产性能的发挥，尤其是温度，对肉牛的影响更为明显。 温度过高或者过低对于肉牛养殖生产来说都非常不利，会使牛的生产力下降，养殖成本升高，严重时甚至还会引发死亡。 如果温度过高，会导致牛的食欲减退，使生长和增重速度减慢，而温度过低，则会降低饲料的利用率，造成饲料的浪费，增加饲养成本，因此要合理调控好牛舍的温度。 研究表明，牛舍内的环境温度在5-21℃之间，肉牛的增重速度最快。 所以要做好各季节的温度调节工作，夏季做好防暑降温的工作，冬季则要做好保暖御寒的工作。 湿度对牛的影响虽然不像温度那么明显，但是如果相对湿度过大，会使牛的抗病能力下降，发病率增加，还会促进舍内病原微生物和寄生虫的繁殖，使牛易患多种疾病，而湿度过低则会导致舍内尘埃量增加，同样对牛不利。 如果适宜的相对湿度再加上不适宜的温度，对牛的危害更大，如在高湿低温的环境下牛易患风湿、关节炎等疾病。 肉牛舍的最适且相对湿度应保持在55%-70%。 5、注意环境卫生的清洁良好的环境卫生可提高肉牛的舒适度，并可有效减少疾病的发生，所以要保持牛场的环境卫生。 粪便、污水要及时的清理，并使用专门的运输工具运到指定的地点堆放。 每天都要清扫牛舍，并定期进行消毒。 注意牛舍内料槽、水槽和其他清洁工作。 另外，还要注意饲草饲料的卫生，在饲喂前要清除里面的尘土等杂物，饮水也要清洁、无异物、无异味。 牛舍和运动场要保持清洁、干燥以及光照充足。 肉牛养殖场科学管理环境卫生规模化养牛场防控苍蝇的根本方法是环境防治。 这要求保持环境卫生状况良好，使之不利于卵、幼虫及成虫生存或不再吸引雌蝇产卵，清除苍蝇孳生场所。 良好的环境是搞好养殖的第一要素，在建设规模养殖场时不但要求畜舍能够防雨防湿，还应特别考虑具备防虫防病的功能。 因此，要选择地势高燥向南的坡址，地面平坦稍有坡度，合理布局畜舍，全面考虑粪尿污水的处理和利用。 搞好卫生环境首先，应搞好养殖场的清洁卫生，定期消毒。 其次，及时清除养殖舍内粪尿，做到日产日清，并特别注意死角中的粪便和污水。 尽可能保持粪便干燥，做到及时拉走或堆积发酵处理。 经常清洗食槽、水槽、填平积水和洼地，排水用暗沟，贮粪场远离居民区和养殖舍。 畜舍内冲洗后，要将水扫净，加强通风，使舍内地面迅速干燥；及时铲除圈舍周围的杂草等，定期用石灰乳涂刷场舍内外墙壁，在墙四周边角撒上生石灰。 搞好环境卫生可以减少苍蝇采食和排卵的机会，同时可有效降低虫卵孵化率，减少幼虫产生的数量，继而降低苍蝇密度。 粪便处理再利用近年来，畜牧业取得了迅猛发展，而数量不断增加的规模化畜禽养殖场和养殖小区所产生的粪污已成为环境污染的主要来源。 一头600公斤重成年牛，一昼夜排粪量约30公斤，占日采食量的70%左右，一昼夜排尿量约22公斤，占饮水量的30%左右，是家畜中排粪、排尿量最多的。 彻底防控苍蝇的办法是从杀灭虫卵开始，具体是将每天产出的粪便定期用塑料布或土覆盖（必须盖严防止漏气），靠密封发酵产生的生物热杀死虫卵或幼虫，隔断苍蝇繁殖途径，把苍蝇灭杀在成蝇之前。 严格控制粪便暴露时间和暴露面积，使苍蝇卵、幼虫、成虫没有充分的发育时间和场所，既可消灭苍蝇虫卵，又可腐熟粪便提高肥效，可谓一举两得，但采用此法一定要注意严禁蝇蛆逃出粪堆。 现在我国许多高端肉牛规模化养殖场，在建场之初就充分考虑采用循环经济，建设沼气发酵灌（池），利用粪便发酵生产沼气、发电、生产绿色有机肥等，采取环境友好的策略，达到变废为宝增加经济效益的目的。 控制牛舍湿度苍蝇卵在相对湿度35%以上才能孵化成幼虫，最佳孵化相对湿度为70%，所以，保持栏舍干燥是控制苍蝇繁殖最好的办法。 使用饮水槽时，水槽的水位不要太高，保持有2. 0厘米深的长流水水位即可，以防溢出；清洁饮水槽时要小心，以免溢水；饮水器漏水要立即更换，并把漏水处理干净；饮水槽出水口应用胶管套上，把流出的水引入水沟流到舍外。 冲洗畜舍时要及时清扫积水，打开门窗，加强通风，使舍内地面迅速干燥。 绿化养殖场所在牛舍周围大面积植树种花，种植有防蝇杀蝇作用的植物如石竹、夹竹桃、柿树及苦参、鱼藤、黄荆、辣蓼、曼陀罗等，可有效防控苍蝇。 现今我国许多高端肉牛养殖场均采用这种绿色养殖方式，将牛舍建在树海花丛之中。 化学杀虫剂灵活运用化学杀虫剂可以快速杀灭苍蝇，但不是控制苍蝇的标准方法。 经常使用的杀成虫剂有多种：有机氯类，如三氯杀虫酯；有机磷类，如倍硫磷（乳剂、可湿性粉剂）、马拉硫磷（乳剂、可湿性粉剂）；氨基甲酸酯类；拟菊酯类和氨基甲酸酯类混合；拟菊酯类，如溴氰菊酯（可湿性粉剂）。 杀成虫剂的施药方法有以下几种：1. 在蝇类停留面施药。 宜选择具残效、促杀作用的杀虫剂，喷刷在室内1米以上的墙、屋顶。 一般吸水性强的表面使用低浓度大用量药剂，多次喷刷；吸水性差的表面则按高浓度低用量的原则进行施药。 当苍蝇爬行或栖息在杀虫剂处理过的表面时，接触吸收杀虫剂中毒而死亡，如0. 3%~0. 5%的敌敌畏、5%高效氯氰菊酯等。 2. 空间喷洒。 应用杀虫气雾剂，使苍蝇直接沾着药剂雾粒而中毒死亡，适用于快速杀灭蝇类。 如5%杀虫净悬浮剂、6%灭得优杀虫油、5%卫害净悬浮剂、0. 2%马拉硫磷乳剂、0. 2%杀螟松乳剂、2. 5%高效氟氯氰菊酯悬浮剂等。 3. 制作毒蝇绳（条索）。 利用家蝇在室内喜欢停留在绳索悬挂物上的习性，将棉绳、麻绳等浸泡在有机磷或长效拟除虫菊酯类杀虫剂中，待绳索吸饱药液后取出晾干，裁成1米~2米长度，悬挂在栏舍等处的屋顶或天花板上，距地面2米~2. 5米，每10米放2条~3条。 4. 投毒饵。 投放毒饵是简便、经济、速效、易行的蝇类防治方法，除混合食物性饵料的毒饵外，还有液体毒饵、粘胶毒饵、颗粒毒饵等，可用于不同的场合。 5. 添加在饲料中。 环丙氨嗪（又称灭蝇胺）是一种高效昆虫生长调节剂，可添加在饲料中，对双翅目昆虫幼虫有杀灭作用，尤其对在粪便中繁殖的几种常见苍蝇幼虫有很好的抑制和杀灭作用，可在苍蝇成虫以前将其杀灭。 对场舍外，定期使用高效农药，如高效氯氰菊酯乳油或10%高效氯氟氰菊酯可湿性粉剂按1∶200加水（15天处理1次），4. 5%高效氯氰菊酯可湿性粉剂按1∶100加水（10左右天处理1次），喷洒于圈舍外墙壁、排粪池、污水沟、水塘、杂物堆放处，使蝇、蛆、蚊虫无孳生地；在栏舍内外及其周围环境积水处放置杀虫药，如苏云金杆菌悬浮剂、氰戊菊酯溶液等，可杀灭绝大部分苍蝇幼虫，大大减少舍外苍蝇数量。 应注意的是，在选用化学方法防治苍蝇时，要选用无毒或是毒性较小的药剂，既能有效杀灭苍蝇，又确保肉牛正常生长发育。 规模养殖猪场防疫存在的问题及对策本文主要介绍了我省规模猪场防疫存在的问题，对策，以及它的现实意义。 本文首先分析了河南规模猪场养殖的优势，接着从六个方面展现防疫上存在的问题，再指出防疫对经济发展，公共卫生的重要性，最后从政府，市场，猪场三个角度找到相应的对策。 一、河南规模猪场养殖的地理区位优势河南省距离北方环渤海经济圈较近。 比如北京，天津等地，这些地区人口密集，消费能力强，猪肉需求大。 随着近几年高速公路，高铁的快速发展，我省到达到北京，天津的时间大幅缩短。 所以交通运输的便利有利于我省的猪场规模养殖。 从中央到地方财政都出台多项措施，保证市场猪肉供应不断档，不脱销。 我省劳动力丰富。 我省养殖由来已久，养殖技术发达。 但是我省在规模猪场防疫上存在着一些问题，影响了我省的竞争力。 二、河南规模猪场防疫存在的不足1. 养殖思维落后我省养殖业历史悠久，但设备更新慢，使用周期长，养猪场的规划布局不科学产生了人畜同在屋檐下的现象，这样很容易导致人畜之间的疾病传播。 2. 规模养猪场的疫苗接种混乱，规格不统一不同的猪种需要不同的疫苗，而且注射疫苗的时间也不会统一。 部分猪场将已经受疫的猪种却没有标记免疫标识的猪卖给散养农户。 散养农户很有可能会注射第二次。 这样不仅造成了疫苗的浪费，而且会使得猪体内的有效免疫抗体滴度降低，导致免疫的失败。 再有，每个猪场的实际情况不一样，所以他们也会在不一样的时间引进不一样的猪种。 养殖户容易忽视其猪场的独特性而按普遍规律注射疫苗。 引进后备猪种和自留后辈猪种也会因为猪种的不同需要接受不一样的疫苗。 注射疫苗的针头长度也是按照猪的品种和大小有着不同的标准。 3. 疫苗市场的混乱养殖场有多种渠道来购买疫苗。 有的是从有质量保证的动物防疫部门购买，有的是从都买饲料，猪种的地方购买，更有甚者自行配置。 近年来，多起与之相关的恶性事件在全国各地时有发生。 之所以养殖场会购买了不合格的疫苗导致生猪大量死亡，追其主要原因有两点：一，养殖场忽视疫苗的重要性；二，养殖场因为压低成本而选择购买劣质疫苗。 4. 养殖场滥用抗生素任何商家都想尽可能赚更多的钱。 为了使自家的猪快速增长，快速增肥，许多养殖场会选择给猪注射大量的抗生素。 这种做法往往适得其反，影响疫苗的效果，并且降低猪肉的品质。 过度使用抗生素会导致猪种的大量死亡。 而养殖场又有可能将死去的病猪猪肉进行再加工让它成为百姓的口中的美食。 这种行为严重不利于消费者的健康。 5. 养殖人员的道德素质和职业技能不高饲养员专业养殖技术的不足，其养殖思维还停留在传统模式上，这也是对猪场养殖不利的。 6. 养殖环境不达标猪场养殖环境脏乱差得不到及时的处理，或者打扫不彻底，导致细菌繁衍，疫情爆发。 三、解决这些问题有着重大的意义猪场需要规模发展，提高效益的首要前提就是做好防疫工作。 养殖场区经济发展和社会主义新农村建设需要做好防疫工作，城乡居民生活水平的提高和人民群众身体健康需要做好防疫工作，生态环境保护和公共卫生安全需要做好防疫工作。 一旦疫情爆发，不但养殖场受到冲击，而且还不利于到整个地区经济发展和社会稳定。 规模猪场防疫工作的有效实施不仅仅为了保护动物健康，促进规模养殖发展，也是为了保护人体健康。 许多动物体内含有的病毒也可以传染给人，使人患病。 规模猪场养殖户从经济利益出发，重视猪的饲料和体重，忽视了防疫方向的重要性。 一旦疫情爆发，生猪会死亡，饲养员甚至也感染上病毒。 还有，养殖户引进带有病毒的猪种，传染整群，造成全场生猪大量死亡，为养殖户带来不可估量的损失。 因此，制定完善相关的防疫制度，预防，控制和扑灭疫情，对保护人体健康具有重大作用。 健全的疫病防控体系，对养殖业发展，产品安全，农户增收以及公共卫生安全等均有重大意义。 四、规模猪场防疫的对策1. 政府动物防疫局应建立完善防疫制度，向猪场无偿的提供相应的技术和补贴，制定有关部门防疫卫生责任制，指挥传染病，普通病的预防工作，有效地控制和消灭。 工商部门执法必严，坚决打击不合格疫苗的销售渠道。 畜牧局加大对饲养场户的监督力度，引导养殖场户科学养殖，加强管理，抓好口蹄疫，高致病性猪蓝耳病，猪瘟等生猪重大疫病基础免疫，加强疫情监测预警，强化流通环节检疫监管，强化应急准备，果断处理突发疫情，积极推进种猪场垂直传播疾病监测净化工作。 2. 市场市场经济体制本身也存在不足。 一些黑心企业为紧压成本，以劣质材料当作高端产品。 商家将过期的，破损的，不达标的疫苗卖与养殖户以追求最大利益。 所以企业应遵守相关部门所颁布的法规，规范自己的行为，树立良好的形象，加大科技投入，提高自身竞争力，走上可持续发展之路。 3. 养猪场养殖场作为直接的受益人，应努力提高自身的素质。 养殖场管理人员应科学合理地规划产业布局，将日常生活区与工作区区别开来。 猪场设立严格的管理系统，闲车勿进。 饲养员应遵守相关卫生制度，定期打扫卫生和做大扫除，及时更换消毒药液和处理粪便，做到消毒彻底。 工作人员在进入生产车间都要消毒，以免携带病菌入场。 饲养员应遵守生产流程规章制度，勿偷懒忽视某些程序。 养殖场负责人须通过正规的渠道购买猪种，确保猪种的健康与优良。 养殖场应积极学习科学的防疫技术，掌握相应的系统理论知识，吸引人才，合理规划养殖场格局，引进良种，优化饲料搭配，定期对养殖场进行消毒，做到人畜分离，自觉遵守防疫制度，为爆发疫情做好充足的准备。 小规模养猪对常见猪疾病的预防和治疗小规模养猪是一个十分普遍的现象，养猪可以为农户带来较大的经济收益，而在养殖过程中由于存在养殖不当的现象，导致了猪在养殖过程中经常出现各种各样的疾病，稍不注意将会给农户带来较大的经济损失，因此，作为养殖者应该掌握常见疾病的防治对策，以便于发生疾病之后能够及时的采取措施进行治疗，尽量使农户减少经济损失。 本文主要就小规模养猪过程中常见的几种疾病进行论述和分析，并提出了相应的防治对策，希望本次研究对养殖户防治猪疾病有一定的帮助。 一、常见猪疾病的病因分析猪在养殖过程中，尤其是在夏季和秋季交替时，由于受到环境温度的影响，很容易发生应激反应，这样就会导致猪体内的菌群发生相应的变化，当病原微生物处于一个适宜繁殖的环境之时，相应的猪疾病就会产生，当病菌达到一定的数量之后，猪疾病就会表现出一定的传染性。 小规模猪场的位置一般都比较偏远，养殖户在养殖过程中，科学养殖的意识淡薄，在养殖过程中又不及时采取消毒措施，因此，由于这种防范不到位的现象导致猪疾病暴发的现象十分明显。 同时，还有一些农户在养殖过程中，为了过分追求经济效益，在猪饲料中添加大量的重金属和抗生素，其本意是在猪生长过程中，保证猪健康的生产繁育，但是由于猪在长期的生长过程中，采食这些饲料，过多的重金属和抗生素就会堆积在猪的体内，对猪的肝肾功能造成严重的影响，从而使猪的抵抗能力降低。 在饲养过程中，农户的科学知识欠缺，一些发霉的饲料没有经过消毒处理就投喂，这些霉菌对猪的肝肾同样也会造成伤害，这些问题的存在都在一定程度上降低了猪的免疫功能。 目前，在农村地区，养殖户在养殖过程中对于接种疫苗的意识比较淡薄。 对于疫苗注射可有可无，认为只要猪健康就不需要接种疫苗。 但是一旦养猪场出现高致病性的流行疾病，多数的猪由于没有免疫导致迅速的感染该种疾病，给养殖户造成严重的经济损失。 二、对常见猪疾病的预防措施在生猪养殖过程中，要给猪投喂配比合理的饲料，减少猪对霉菌素的摄取，同时还应该注意圈舍的通风换气和防寒保暖工作。 加强对养殖场的消毒处理工作，养殖场要设置多重的消毒防线，将消毒工作执行到位。 在养殖过程中，除了常规的消毒工作，还需在出现温度变化，大风以及雨雪天气之后及时的进行消毒处理，确保对猪舍的消毒。 猪养殖过程中，还要结合当地疾病流行的情况制定合理的免疫程序，并保证免疫到位。 要切实做好猪瘟疫苗、细小病毒疫苗、伪狂犬疫苗以及高致病性蓝耳病疫苗的接种工作，对于生产超过两胎的母猪可以停止细小病毒的免疫工作。 但是母猪在生产第一胎之后应该及时的进行免疫。 任何疫苗的免疫率都不能达到100%，所以，在免疫接种之后要做好猪群的药物防治工作。 还需要注意的是，猪群在没有传染病时要禁止使用抗生素预防。 当猪群存在传染病时应该及时的对其进行隔离治疗，并对猪群进行药物防治，但不可以长期大量的使用抗生素，以免产生抗药性。 对猪群定时进行驱虫，每三个月驱虫一次，这样可以有效的提高饲料的利用率，避免因为寄生虫引起的猪抗病能力降低。 在防治过程中可以有针对性的选择合适的药物对疾病进行预防，但是要注意用药的量和拮抗反应等因素对猪产生的影响，合理的使用药物，切实达到疾病防治的效果。 三、常见猪疾病的治疗原则1. 提高猪的免疫力在猪常见疾病的预防过程中，为了切实提高猪的免疫力，可以使用可溶性的黄芪多糖、口服补液盐、电解多维以及维生素E等药物。 这样可以显著提升猪的免疫力。 同时还能够在一定程度上缓解应激反应，对于发病猪可以注射猪免疫球蛋白，每天注射一次。 使用20%的磺胺间甲氧嘧啶注射液按照每千克使用0. 3毫升，黄芪多糖注射液每天注射两次，按照病情的发展连续使用一周左右。 对于猪呼吸道症状明显增加的病例，随着病情逐渐加剧，往往会发展出现咳嗽和腹式呼吸，病猪的鼻镜干燥、采食量降低，这时可以使用左旋氧氟沙星2. 0g，阿莫西林1. 0g，并结合10%板蓝根注射液10毫升进行肌肉注射。 当病猪的消化道系统出现严重的紊乱现象时，可以使用10%的板蓝根注射液10ml，10%的氟苯尼考注射液10ml进行肌肉注射，这样能够有效的缓解猪的病情。 2. 常见猪疾病的防治2. 1猪圆环病毒病的防治猪圆环病毒病是由猪圆环病毒（PVC）引起的猪的一种多系统功能障碍性疾病，临床上以新生仔猪先天震颤和断奶仔猪多系统衰弱综合症为主要症状。 这种病毒为二十面体对称、无囊膜、单股环状DNA病毒。 病毒粒子直径为17nm，是迄今为止最小的一种动物病毒，现已知PVC有两个血清型，即PCV1和PCV2。 PCV1为非致病性的病毒，PCV2为致病性的病毒。 圆环病毒在病猪鼻黏膜、支气管、肺脏、扁桃体、肾脏、脾脏和小肠中有PCV粒子存在。 主要防治措施如下：（1）、认真对待引种工作，引种不慎往往是暴发疫情的主要原因。 引进的后备母猪应进行严格的检疫，所购买的种公猪、精液必须无II型圆环病毒感染。 （2）、改进饲养管理，减少应激，合理配制日粮。 注意通风与保暖，保持猪舍干燥，改善猪舍的空气质量，降低氨气浓度。 去势和注射须遵循良好的卫生和消毒习惯。 2. 2猪喘气病的防治气喘症状多在患病中期出现，患病猪呼吸次数明显增加，呈明显的腹式呼吸，体温一般无明显变化；食欲正常或稍有变化，但随病情发展，气喘严重，病猪食欲下降或不食，后期病猪常张口气喘，不愿走动。 防治治疗本病可用土霉素和卡那霉素注射液20～40毫克，千克体重，每日注射1次，共注射5次；20%土霉素油剂隔两日注射1次，共注射5次。 洁霉素药渣干粉，按2%～4%的比例混入饲料中喂饲，对本病具有预防和治疗作用，对提高日增重和饲料报酬均有明显效果。 另外，发病初期可对患病猪注射抗猪瘟血清。 预防此病最重要的措施是注射猪瘟冻卡苗。 蛋鸭标准化规模养殖场的设计1. 科学的鸭场场址选择(1) 地势、地形和土质① 地势与地形鸭场选址应最好选择在地势高燥，背风向阳，排水良好的沙质场地上。 在靠近河流、湖泊地区建场，为防水淹，所选场址应比当地历年水文资料中最高水位高出1～2米，以确保安全。 高燥的地势可减少鸭体内外寄生虫和蚊虻生存聚集。 对采用水陆结合饲养的鸭场陆上运动场与水上运动场等地应有坡度，但不能有陡坡，以免鸭群入水时有压死现象。 背风向阳的鸭场可保持场内小气候状况能够相对稳定，减少冬春季节风雪的侵袭，充足的阳光照射可杀死较多的病原微生物，减少鸭患病的机会。 排水良好的沙质土地，可防止场区内潮湿、泥泞，保持鸭舍内外干燥。 鸭场的地形要开阔整齐，既要使鸭场有充足的发展空间，又要有利于鸭场防护设施的建设。 鸭场内要有充足的阳光，在饲养生产中，充足的阳光可以杀死更多的病原菌，有利于整个场区的自净。 鸭舍四周在不影响光照和通风的情况下，可以种植一些阔叶乔木，这对整个鸭场的环境的控制是有利的。 另外，鸭场可以充分利用自然的地形、地貌，如河流等作为场区的天然屏障，既防止被周围环境污染，又可以防止鸭场污染周围环境。 ② 土质土壤可分为沙土、壤土和沙壤土。 沙土的透气透水性好，易干燥，抗压性强，适宜建筑，但昼夜温差大；壤土的透气透水性差，不易于燥，抗压性差，建筑成本高；沙壤土介于沙土和壤土之间，既有一定的透气透水性，易干燥，又有一定的抗压性，昼夜温度稳定，所以适宜作为鸭场场地。 如果没有这样的土壤，也可以通过建筑处理来弥补土壤的不足。 实际生产中，无论鸭场采用何种饲养方式，鸭场内的土壤都是以沙壤土最为理想，特别是一些比较贫瘠的沙性土地。 因为沙壤土的土质疏松，透水性和透气性良好，能保证场地干燥，不会因雨后场地积水过久而造成泥泞；沙壤土的另一优点是排水良好，导热性小，病原微生物、寄生虫、蚊、蝇等不易滋生和繁殖。 同时这种土壤有自净能力，不会致使有机物发酵产生氨气、硫化氢等有害气体，污染空气。 鸭场要避开可耕地，以保护我国有限的耕地面积。 鸭场的土壤要求必须是洁净未被污染的。 被污染的场地土壤中含有大量的病原微生物，易引起鸭群发病。 (2) 水源鸭是水禽，对水的要求较高，因此，鸭场的用水量较大。 鸭场的用水一般可分为3部分：一是养殖人员及畜禽日常生活饮用水；二是其他用水，包括清洁用水，运动场用水等；三是降水，包括雨、雪等降水。 养鸭场的水源应当充足，水质良好。 一般可供鸭场选择的水源以地表水和地下水为主。 ① 水源选择水源的水量充足，能满足鸭场人员和鸭群的正常生活、生产、消防、灌溉及今后发展用水的需要；水源要求水质良好，取用方便，水源周围环境条件好，以便于进行卫生防护。 a. 地表水包括江、河、湖、塘及水库等，主要由降水或地下泉水汇集而成。 地表水来源广，水量足，其本身又有较好的自净能力，所以是养鸭最广泛使用的水源。 但因为地表水受自然环境影响机会较多，易受污染，特别是生活污水和工业废水的污染，常常引起疾病流行或慢性中毒。 使用此类水源应经常进行水质化验。 一般而言，活水比死水自净力强。 最好选择水源大且流动的地表水作为水源，供饮用的地表水一般应进行人工净化和消毒处理。 b. 地下水这种水为封闭的水源，受污染的机会较少，故较洁净。 地下水距离地面越远，受污染的程度越低，也越洁净。 但地下水往往受地质化学成分的影响而含有某些矿物性成分，硬度较大。 有时会因某些矿物性毒物而引起地方性疾病。 所以，选用地下水时，应进行检验，以防止有害矿物质超标。 这类水源作为饮用水尚可，但作为生产用水成本太高。 c. 降水雨、雪等降落在地面而形成。 由于大气中经常含有某些杂质和可溶性气体，使降水受到污染。 降水不易收集，且无法保证水质，贮存困难，除水源特别困难的小型鸭场外，一般不宜采用降水直接作为水源，如要使用则需对降水进行进一步处理。 作为鸭场水源的水质，无论是地表水、地下水还是降水，首先，水量都要充足，不因旱季而干涸。 既要能满足鸭场内生活、生产用水，也要满足鸭场的其他生产。 其次，水质要求良好，饮用水的质量要求必须符合卫生标准要求( NY 50272008)。 肉牛的规模化饲养管理技术一、架子牛的选择原则1品种选择。 以杂交牛为佳，如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛莱杂交牛等。 杂交牛缺乏的地区可选用当地的大架子牛，杂交肉牛可选择1～1. 5岁的，本地品种牛选2～4岁的。 2体重选择。 大架子牛250～300千克，育肥期3～6个月，体重可达300～500千克以上。 育成牛180～200千克，经6个月育肥，体重可达300～400千克。 3体形外貌。 选购的牛一般为未去势的公牛。 要求头形粗壮，眼睛清亮有神，耳朵灵活敏捷，鼻镜有汗，健康无病；胸宽，身体低垂，体宽而深，证明内脏生长发育良好，生产潜能大；四肢正立且后躯发育好，站立时后蹄尖与大腿关节突出部、飞节与臀部分别成一条直线与地面垂直，整个体形呈长方形。 4体尺要求。 从体尺看，架子牛的体高要符合月龄。 1. 5～3岁牛，高1. 1米以上，体重200千克以上；3岁以上的牛，高1. 2米以上，体重250千克以上。 二、进场后的管理1消毒。 进场后2～4天，用0. 3%过氧乙酸对每头牛逐一进行消毒。 2驱虫。 每千克体重用硝氯酚3～4毫克，一次口服，驱除肝片吸虫；每千克体重用驱蛔灵0. 2克口服，驱除牛蛔虫；每千克体重用敌百虫40毫克或左旋咪唑8毫克，一次投服进行驱虫。 3健胃。 进场后7～8天，用健胃散对所有牛进行健胃，250千克以下体重每头牛灌服250克，250千克以上体重每头灌服500克。 随着牛体的恢复和环境的适应，逐步添加精饲料。 4分群。 按年龄、品种、体重分群，体重差异不超过30千克，相同品种分成一群，3岁以上的牛可以合并一起饲喂，便于饲养管理。 三、架子牛肥育1育成期饲养。 该期的目标是促进牛体骨骼、肌肉生长发育，时间为15～18个月，日增重为0. 6～0. 8千克。 若在该期内饲养过差，日增重太低，不利于后期育肥。 营养上满足牛生长发育所需蛋白质、无机盐和维生素A，注意蛋白质的品质和钙、磷的比例。 日粮中粗蛋白质含量14%以上，整个育成期粗精饲料比例为7：3。 粗饲料以酒糟、青贮玉米秸、氨化麦秸、青草等为主。 杂交牛的日增重可达1. 2千克以上。 育成期可采用放牧或舍饲。 ①放牧饲养。 利用草山、草坡放牧培育架子牛。 每天采食的干物质为体重的2%左右。 人工牧草或天然牧草养分随季节发生变化，春季牧草幼嫩，含蛋白质高，适口性好，幼牛日增重高；夏季牧草粗纤维含量高，粗蛋白质含量下降，但无氮浸出物和干物质较高，架子牛能保持较高日增重；秋季牧草开始枯萎，牧草质地变硬，适口性变差，蛋白质含量下降，不能满足牛生长所需。 放牧可采用固定放牧、分区轮牧的方法。 冷季放牧要晚出早归，充分利用中午暖和时间放牧，同时注意牛舍要向阳、保暖、小气候环境好。 暖季放牧要早出晚归，延长放牧时间，让牛多采食，同时应注意防暑。 放牧饲养牛注意补充镁盐和食盐，定期测定幼牛生产情况，每天补充精饲料1～2千克。 若生长发育差，夜间补饲青粗料，以保证其正常增重。 另外，还要提供尿素食盐砖，配方为：尿素40%，糖蜜10%，食盐47. 5%，磷酸钠2. 5%，压成砖块，供牛舔食。 ②舍饲育肥。 舍饲按照饲养标准投喂饲料。 供给充足的青粗饲料，不足部分补充精饲料，多喂蛋白质含量高的饲料和青草、豆类等。 充分利用当地种植的人工牧草、野青草、秸秆、农副产品等饲喂育肥牛。 玉米秆、大豆秆、红苕藤和其他禾本科牧草等秸秆质地硬，口感和利用率差，为提高粗饲料利用率，对麦秆、稻草等要进行氨化处理。 各种农副产品，如粉渣、啤酒糟、酒糟等，也是肥育牛的良好饲料。 青粗饲料让牛自由采食。 各种粗饲料每日每头消耗量如下：青饲料15～40千克，干草5～6千克，青贮料10～20千克，氨化秸秆4～6千克，糟粕类一般喂量15～20千克，酱糟因含盐量高不宜多饲喂。 干草铡成5厘米左右喂牛较好，可减少咀嚼时能量损失，并增加采食量。 舍饲育肥时，精饲料早晚各喂一次，()夜间补饲粗饲料。 若牛只吃干草而不采食青草，表明日粮中蛋白质过剩，则应减少浓缩料中蛋白质含量；相反，只吃青草而不采食干草，表明蛋白质不足，需增加浓缩料用量。 若青草吃饲后能采食大量精饲料，表明能量不足。 饲喂顺序：一般先喂青草，再喂精饲料，最后投给干草。 草、精饲料喂前要备好，精饲料在喂前1小时浸泡，切勿喂干料，以防瘤胃臌胀。 饲喂要本着先精后粗，喂后饮水的原则。 若日喂3次，精饲料早、晚饲各占35%，午饲占30%。 将每头牛一天所需精饲料根据喂量大致分成3份，饲喂顺序为精饲料、糟渣类、粗饲料，喂至九成饱即可。 粗饲料要少添勤添。 2肥育期。 饲养强度育肥分为两期：一是增重期，以增加体重，加大优质肉块为目的，生产西方高档牛肉需4个月，生产东方高档牛肉需8个月。 二是肉质改善期，以填充和沉积脂肪为主，生产西方和东方高档牛肉分别需2个月和4个月。 ①增重期。 幼牛育成期完成后进入增重期，一般3～4个月时间，要求日增重0. 9千克以上，增重期完成后体重达450千克左右。 日粮中蛋白含量10%～12%，可消化总养分（TDN）63%～70%，日粮精粗饲料比为6：4。 该期饲养的目的是使肌纤维变粗，脂肪初步形成。 饲养上要逐步减少粗饲料，相应增加精饲料喂量，一般精饲料用量占体重的1. 65%。 该期牛食欲旺盛，增重快，日喂精饲料4～6千克，精饲料以粉料形式于早晚6～7时供给。 粗饲料供应以青草和干草为主。 饲料供应方式：先投喂1～2千克青草，后给2千克干草，再投喂精饲料。 精饲料吃完后，给予充足饮水，夜间自由采食干草。 该期要求饲料中蛋白质水平较高，有利于增重，按75千克体重喂给混合精饲料1千克。 粗饲料以青贮玉米秸、氨化麦秸、稻草为主，也可喂给少量酒糟。 体重350千克以上的架子牛喂精饲料量占体重的1%，粗饲料以酒糟、青贮玉米、氨化麦秸为主，育肥期2～3个月。 杂交牛日增重要求达1. 5千克以上时，每头每日饲料喂量约占体重的2. 5%。 ②肉质改善期。 育肥牛达到450千克左右后开始进入肉质改善期，增重速度开始下降。 此期致力于脂肪沉积，使脂肪沉积于肌肉内形成大理石花纹，以生产出细嫩的中高档牛肉，经过2～3个月的肥育，体重达500千克以上出栏。 要求日增重0. 6千克以上。 日粮干物质总养分62%～65%，蛋白质含量8～10%，精粗饲料比为7：3至9：1，干物质日进食量9～11千克。 在饲养上可采用高能量、低蛋白质饲料，饲料调配上增大饲粮浓度，使牛摄取足够的营养。 另外，保证矿物质、维生素供给，干物质进食量约占体重的2%。 该期精饲料喂量由少到多，7～10天达到规定喂量。 按印千克体重喂给混合料1千克。 粗饲料一般不要变换。 采取先精饲料、后粗饲料饲喂方法。 精饲料在饲喂前1小时浸泡，调成稠料，日喂3次。 喂后饮水，水质要清洁，并将牛拴至舍外，限制运动。 每天刷拭牛体2次，及时打扫舍内卫生，保持干净和干燥。 每月称重1次，以便调整饲料喂量。 肉质改善期饲养的关键是增进牛的食欲，注意观察牛的采食量，改进饲喂技术，如改变饲料配比率、饲喂全价颗粒料等，以提高牛的食欲。 四、饲料的加工调制加工调制的原料应不霉变、不腐烂、不潮湿、无杂质，严格把好配料比。 对用量少的饲料，如食盐、骨粉、添加剂等要先用少量其它饲料预混后，再与大堆饲料混合拌匀。 育肥场应备足优质稳定的粗饲料，如氨化麦秸、青贮玉米、地瓜蔓、酒糟等。 氨化麦秸便于操作，含氮水平较高，有利于牛体蛋白质的沉积。 酒糟含有多种维生素，价格较低，新鲜糟一般每日每头牛喂量不高于15千克，同时防止霉变。 在精饲料中添加小苏打，缓解瘤胃酸度，可提高采食量、饲料利用率和牛生长速度。 此外，还应注意粗细搭配，饲料原料应与成品库分开，不在库内存放其他农药和有毒物品。 要完善饲料进出库制度，草料库和草垛注意防火，设置灭火器、防火水池。 同时注意草料库内灭鼠，但不能用灭鼠药。 250100山东省农业科学院畜牧兽医研究所宋恩亮规模化肉羊养殖场环境控制的几个要点环境对于肉羊的健康以及生产性能有着重要的影响作用，因此要做好羊舍环境的控制工作。 目前肉羊养殖多为舍饲模式，羊舍的环境对于羊群的影响较大。 环境因素主要有温度、相对湿度、空气质量、粉尘、微生物及有害气体等，要采取措施做好环境的控制工作。 下面具体来了解一下：规模化肉羊养殖场环境控制的几个要点。 1、温度的控制只有在适宜的温度下肉羊的生产性能才能得以充分的发挥，如果温度过高或者过低都会导致生产水平下降，严重时还要危及到羊的健康和生命。 温度过低，羊采食的饲料大部分用于维持体温，而用于生长发育的则相对减少，引起肉羊掉膘，造成饲料的浪费，有时还会导致羊冻伤；而温度过高则会导致采食量下降，严重时甚至停止采食，导致摄入的营养物质不足，影响生长发育和增重。 所以做好环境的控制工作尤其重要。 羊舍温度的控制日的是克服大自然季节温度的影响，使舍内始终保持符合肉羊生长发育和增重的适宜温度范围。 因此要采取有效的措施。 羊的生理特点是耐寒但怕热，因此在养殖生产中要采取措施来消除或者缓解高温对羊的不利影响，从而减少由此带来的经济损失。 羊舍的选址和布局要合理，以组织好羊舍的通风，目的是将舍内产生热能通过通风来增加舍内外空气的交流，从而达到降温的日的。 在羊场以及羊舍四周种植绿化带，以起到遮阳和吸收热量的作用，减少太阳辐射。 当炎热季节，环境温度过高时，单纯的通风和遮阳并不能起到有效的降温作用，此时为了缓解高温对羊健康和生产性能的影响，则需要采取制冷降温措施，如在舍内安装风机，设置湿帘等。 黑龙江地区冬季的天气较为寒冷，在寒冷的冬季还要做好防寒保温的T作，如果羊场和羊舍设计合理，基本上可以利用羊体自身产热来保持适宜的温度，但是对于羔羊来说，体温的调节能力较差，凶此在寒冷季节还要采取措施实行保暖，在入冬前要做好御寒措施，包括封门、封窗、以及修补漏洞。 另外还可在舍内铺上垫草。 2、湿度的控制羊舍内相对湿度的大小直接影响着羊体热的散发，一般在温度适宜的情况下，湿度对羊体热的影响较为微小，但是不良的相对湿度会加剧高温或者低温对羊的危害。 羊在高温、高湿的环境下散热更加的困难，引起羊体温升高，呼吸困难，各项机能失调，最后发生死亡。 而在低温高湿的条件下羊易患感冒、关节炎等各类疾病。 另外，潮湿的环境还会引起病原微生物大量的滋生与繁殖，使羊易患寄生虫病等。 羊较喜欢干燥的空气环境，这样对健康有利，凶此要尽可能的避免羊舍出现高湿的现象，切实的做好防潮T作。 建场时要科学选址，羊场要建在地势高燥的地方，羊舍的地面要设防潮层，做好羊舍的保温工作，避免水气凝结，舍内在打扫和降温时尽量的减少用水量，舍内的粪尿和污水要及时的清除，避免在舍内大量积存，做好舍内通风换气的T作，及时将舍内的水气排出。 舍内的垫草垫料要勤换，可有效的防止舍内潮湿。 3、通风换气羊舍内的通风换气T作对羊的健康影响较大，在任何季节都不可忽略通风换气的重要性。 在炎热的夏季，通风换气有利于散热，因此炎热季节加大通风换气的力度，必要时使用机械通风可有效的降低温度，在寒冷季节为了保温羊舍内易出现有害气体浓度升高的现象，适当的通风可以将舍内污浊的气体排ILI，保持舍内空气新鲜，对羊群有利。 对于自然通风无法达到理想效果的情况下，可以在舍内安装风扇、风机等强制通风的设施。 4、空气中粉尘和微生物的控制羊舍内的粉尘主要是由打扫、加工饲料、喂料、刷拭和翻动垫草等产生的，粉尘对羊的健康有着直接的影响，灰尘会与羊体表的皮脂腺分泌物、皮屑、微生物等混合在一起，最后黏结在皮肤上，引起皮肤发痒、发炎，同时还会堵塞汗腺管道，使皮肤的散热功能下降，引起体热调节能力被破坏。 另外，粉尘还引起起羊患结膜炎、使鼻腔、气管、支气管等受到机械性刺激，如果粉尘中含有病原微生物还会使羊感染疾病。 凶此要采取有效的措施减少羊舍空气中的粉尘含量。 羊舍内的微生物会附着在空气中的粉尘以及羊咳嗽、呜叫时喷出的飞沫上，从而经由羊的呼吸道对羊体造成感染，使其患病，所以需做好舍内消毒工作，这是杀灭微生物的最佳措施，同时还要保持羊舍良好的通风换气，预防疾病的发生。 5、羊舍中有害气体的控制封闭式羊舍如果在排气设施不良，或者使用不当时常出现舍内有害气体，如氨气、硫化氢等浓度过高的现象，对羊群造成极为严重的危害，因此在封闭式的舍饲养殖模式下要重视有害气体的控制工作。 凶氨及硫化氢主要的来源就是粪尿，凶此要及时的清除粪尿，保持羊舍内空气新鲜，在羊舍内铺设垫草可以在一定程度上吸附有害气体，但是要注意勤换。 另外要加强通风换气，将舍内有害气体及时的排出。 鸭规模化养殖场污染物治理的探讨 我国有着悠久的养鸭历史。 目前养鸭业逐步变为集约化、规模化的圈养养殖方式，但随着养鸭业的迅猛发展，在养殖方式变化的同时，养鸭业粪便对环境的污染日益严重及鸭场受到疾病的困扰。 现就养鸭场建设及污染物治理提出一些建议，以使养鸭业成为一种无污染、高效益、可持续发展的产业。 1 控制传染源1．1 鸭场的建设1．1．1场址的选择养殖场应选择在离居民区及其他饲养场及交通主干道500 m以上的地方。 应建在地势较高、地面平坦，排水良好，阳光充足，交通方便。 水质良好．电源保障，无污染无噪音的地方。 建设用地应符合当地的发展规划及土地使用规划。 1．1．2 鸭场的布局鸭舍布局要合理，应按照生活区、生产管理区、饲料加工区、养殖区进行分区布局，各功能区既要严格分开，又要方便联系。 养殖生产区门口要设立消毒池、更衣室、消毒室，养殖区内道路布局要合理，净道、污道要分开，不能交叉混用。 排水系统布局也要合理，雨水管及污水管要分开。 1．1．3鸭舍的建筑应根据自身条件和经济条件，因地制宜建设鸭舍。 鸭舍的建筑应能够防鸟及防啮齿动物(如鼠、猫、黄鼠狼等)。 鸭舍的基本要求是防寒保暖。 门口要设消毒池，配备水龙头及鞋刷。 有利于防止把病原菌带入鸭舍。 1．2人员的控制大多数疾病是通过入进行传播的．进入鸭场的人员必须经过消毒、更衣、换靴，靴子必须先清洗、踏人消毒池后方可进入。 消毒池内的消毒液要定期更新，保证消毒作用，平时鸭舍的门要关闭，未经许可不可入内。 1．3 物品的控制鸭场门口应设有消毒池，车辆要经过消毒后进入鸭场，所有物品如料桶、饮水器等养殖设备都要彻底消毒后方可被允许进入鸭场。 1．4水源和饲料要提供给鸭干净、无污染的饮用水及没有受污染的营养均衡的饲料。 2 养殖方式要因地制宜地选择不同的养殖方式，以下是几种常见的养殖模式。 2．1 网上平养饲养技术要点是：地面上铺设有一定倾斜度的混凝土，以利于清粪及冲洗消毒。 网的结构是在离地面60～70 em处架设金属网、塑料网或铺上木栅条、竹条。 网床若由金属网或塑料网组成时，网眼孔径：0～3周龄时北京鸭为10 mmx10 mm，番鸭为8 mm~8 mm。 4周龄以上为15 mm~15 mm，网下每隔30 cm设一粗木条或金属架，以防网床凹陷，若用木栅条或竹条，要求木栅条或竹条无毛刺，宽度为25 mm。 间距15 mm，架设平整。 网架结构最好是能拆卸的组装构件，有利于养完一批后彻底清洗。 2．2 生物床垫料饲养生物床垫料饲养鸭是目前饲养肉鸭重点推介的模式．生物垫料床垫料成分：谷壳40％～50％ ，锯末40％～50％，新鲜鸭粪l0％，米糠1％，每立方米垫料添加0．1～0．2 微生物发酵剂。 生物发酵床的准备：将垫料与发酵剂混合均匀，调节水分为45％左右，再堆积发酵。 垫料快速升温(70℃以上时)2 d后进行翻堆。 使物料完全发酵，待物料完全发酵45 d后，即可将物料铺开使用，要求铺垫的厚度为3040 cm，一批主料配好后，中途视情况可适当添加配料和发酵剂。 生物发酵床垫料可连用3年，3年后可清出113垫料用于生产有机肥，其余可在添加新鲜的生物发酵床垫料后继续使用。 2．3 厚垫料舍饲加运动场水浴养殖方式是目前农村地区旱养种鸭最常见的方式。 在鸭舍内垫上厚垫料(谷壳、秸杆)，鸭的饮用水与洗浴用水分开，洗浴用水可用小水池．建在运动场一端。 每千羽鸭可配3 mx3 mx0．4 m洗浴池一个，每天换水一次。 鸭的饮水可用乳头式饮水器、普拉松饮水器或自流式饮水槽，一般情况下，鸭舍内一侧是水线，一侧放饲料。 在水线下要有排水系统，以保持垫料干燥，鸭舍内垫料视湿度适当添加。 3 排泄物的处理3．1 鸭舍及场地的清洁饲养完一批鸭后，要把鸭舍及运动场彻底清扫、冲洗干净，先把垫料及网下的粪便清除干净．再清洁地面及饲养设备．冲洗干净后再进行消毒，只有冲洗的地方进行消毒才有效。 经彻底清理、冲洗、消毒后要空置2周以上方可进行下一批鸭的饲养。 3．2 排泄物的处理3．2．1 对固体粪便的处理对生物床垫料及粪便垫料和室外场地清除的粪便，要把它们运到远离鸭舍的地方，然后进行堆肥发酵，大多数存在于垫料或者粪便中的致病微生物经过堆肥发酵后会被杀死。 经过堆肥发酵后再制作成为有机肥撒到田地。 3．2．2 对液状排泄物的处理对网床饲养的鸭产生的排泄物，饮水产生的污水及冲洗鸭舍产生的污水要进行厌氧发酵处理．其模式为：厌氧处理中产生的沼气既可用于鸭舍的设施加热，也可用于农户炊用，鸭场规模够大可以建大型沼气池，生产的沼气也可用于发电，沼气池中的残余物经固液分离后，沼液部分可用于灌溉农田，也可以经曝氧处理后，种植水生蔬菜(如空心菜)及水草。 固体部分经高温堆肥．制成高效有机肥用于种植业生产。 4 对病死鸭的处理死亡的鸭可能成为传染源，同时，无法救治的患鸭会不断地向周围环境排出传染源，必须采取不将血液及浸出物散播的方式将其扑杀，病死鸭都应当进行无害化处理，对病死鸭的处理有以下几种方法。 4．1 掩埋对于那些因疾病死亡鸭的处理，通常所用的方法为掩埋，可以挖一条深而窄的沟掩埋尸体，把收集的死鸭投放里面，然后投放消毒剂及生石灰。 再覆盖泥土，直到填满为止。 这样可以防止其他动物吃到死鸭。 4．2 焚烧焚烧是杀灭传染性物质最可靠的方法。 目前市场上有许多焚烧死畜禽的焚尸炉出售，它们焚烧尸体时无烟、无臭，但较昂贵。 自制的焚尸炉使用方便，但会带来恶臭，造成空气污染，只能在远离居民区，人迹罕至的地方使用。 4．3 发酵池处理对少量死亡及正常淘汰的鸭，可以采用分解坑发酵。 分解坑的制作类似于沼气池。 坑顶或边墙要牢固，不能坍塌，动物不会向坑内打洞，昆虫不能侵入，顶盖必须封闭。 4．4 堆肥利用需氧菌、嗜热细菌可以成批处理死鸭尸体。 稻草、全禽尸体、有机肥、水在堆肥混合中的比例分别为1：1：1．5：0．5(每层加30％水)，堆放的顺序为：有机肥、死鸭尸体、稻草、有机肥。 这样可快速分解尸体且无臭味，堆肥很快升温。 温度可达到62．8～73℃ ，可以杀死病原微生物，14 d可以完全处理软组织。 总之．现代规模养鸭要树立起无害化、无污染的养殖观念，养鸭业才能健康、可持续性发展。 发布时间：2026-02-12 10:52:58 来源：哦嘿养殖网 链接：https://www.ohei.cn/news/32724.html