标题：提高奶牛精饲料的糖化与发酵方法

内容：
1、糖化饲料的调制为了提高奶牛的营养，增加甜度，使牛爱吃，可把含淀粉多的高粱面、玉米粉、麸皮及稻谷糠等各种精饲料糖化后饲喂，使一部分淀粉变成麦芽糖，饲料中的糖含量可从1%增加到10%。

2、方法把需要糖化的玉米、高粱等多种饲料粉碎后，装入木桶或缸内，再添加适量食盐及矿物质混合均匀。

每装0.

5厘米左右，1份饲料加2.

0-2.

5份比例烧开的热水，边烫边搅拌均匀，平整后再逐层装入。

装满后，在饲料的上面盖满1层稻谷糠或麻袋片，封闭盖好以保温，放于温暖的室内，促进糖化。

如能在糖化饲料内再添加些大麦芽，能使饲料加快糖化。

3、注意问题饲料糖化时要注意保温，保持缸内温度在55-65oC时，一般3-4小时就能糖化成功。

如室温低，就要向后推迟饲喂时间。

饲料糖化好后（以饲料变为甜酸为标准），要立即饲喂，防止酸败。

根据其糖化快的特点，在制作糖化饲料时，应根据牛数和1天的喂量及室温情况来灵活掌握，分批进行，有计划地供应，饲喂不断。

4、发酵饲料的调制4.

1引子发酵法因为发酵的酵母种价格高，在发酵大批饲料前，先做好酵母种，留做饲料引子发酵，可以降低饲料调制成本。

以100千克饲料为例，先取0.

6-1.

0千克面包酵母，加入40-50oC温水45-50升稀释，撒入玉米、高粱、糠麸等精料20千克，搅拌均匀。

间隔20-30分钟搅拌1次，经过4-6小时室温发酵即做好引子。

再加入100-150升水及剩余的80千克精料，每过1小时搅拌1次，需要6-9小时做成发酵饲料。

4.

2直接发酵法先向发酵槽内加水160-200千克水，加进面包酵母（0.

5-1.

0千克酵母加5升温水）稀释，再加入100千克精料，每30分钟搅拌1次，经过6-9小时做成发酵饲料。

4.

3酵母发酵法先用酵母制做“酵酶”而后发酵。

在40千克糖化饲料中，加进1千克酵母，每间隔20-25分钟搅拌1次，“酵酶”制做需6小时。

然后取出20千克“酵酶”加进110-150升温水中，再加80千克饲料进行发酵。

剩下的20千克“酵酶”，可加入20千克糖化饲料进行搅拌再制成“酵酶”，这样可连续发酵5次。

发布时间：2025-12-05 12:30:34
来源：哦嘿养殖网
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