标题：海参的营养价值有哪些？

内容：
1.

海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。

2.

海参号称“精氨酸大富翁”。

含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量为丰富。

3.

参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。

海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。

4.

含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。

发布时间：2025-09-26 09:42:54
来源：哦嘿养殖网
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