标题：抛秧稻田的黄鳝养殖技术

内容：
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cn - 稻田龙虾养殖技术】黄鳝的人工饲养方法很多，而抛秧稻田养鳝可以获得较好的综合经济效益。

养殖方法如下：一、稻田整理选择水源充足、无污染、进排水方便、有机质较多的粘土稻田放养，面积可大可小。

沿田埂开一条宽80厘米、深25～40厘米的小沟。

用厚地膜围住田埂的内侧，再糊上5厘米厚的泥巴(防止老化)，或者用高50厘米的水泥瓦衔接围砌，下部插入硬土质部与地面垂直。

田埂应高出水面40厘米以上，防止黄鳝钻洞逃走或跃出稻田。

稻田两端安装两个水管，平时用塞子塞住，供进、排水用。

进、排水时，水管应用纱布罩住。

整好田后，每亩施复合肥12公斤，有条件的可多施农家肥作水稻基肥。

粗、细耕后，要求田面平整，高低相差不超过3.

3厘米。

二、抛秧放鳝平地后，气温稳定通过15℃时即可抛秧，每667米2抛2万株左右。

过4～5天秧苗返青后，便可放入鳝种。

鳝种可以是自己捕获的，也可以是从市场上购买的小黄鳝。

规格要求：每公斤30～50条。

规格过小，成活率低。

放养密度：每米2放养10～15条。

放养前，用浓度3％～4％的食盐水浸洗3～5分钟，进行消毒和消除鳝体上的寄生虫。

三、饲养管理(1)投饵。

饲饵以切碎的动物内脏、蚌肉、蝇蛆、蚯蚓和小蝌蚪为主，也可以投入一些糠麸等植物性饵料。

主要投在围沟内。

投饵量占黄鳝体重的3％～5％，并随体重的增加而按比例增加。

每10天抽样称量一次。

一日量分2～3次投喂。

次日捞出吃剩的食物，以免腐烂败坏水质。

晒田和露田期间应减少投饵量。

9月份以后可慢慢减少投饵至停止。

(2)鳝病防治。

由于稻田饲养密度小，黄鳝的抗病力较强，只要管理得当，几乎不会得病。

发现死鳝及时捞出处理；发现细菌性疾病可用1×10－6的漂白粉液消毒；发现寄生虫病可用90％晶体敌百虫0.

4～0.

5×10－6泼洒杀灭。

四、田间管理(1)水深。

主要依水稻生长并兼顾黄鳝的生活习性而定。

返青、分蘖期水深保持在6～10厘米，分蘖末期晒田一次，尔后又保持6～10厘米。

孕穗之前轻微晒田一次。

蜡熟期，灌水与露田交替进行，围沟内始终保持水深15厘米以上。

(2)二晚种植。

在早稻收割后及时注入深水轻耕。

从抛秧到分蘖末期均要保持水深8～10厘米。

可以在围沟内种一些水芋等供黄鳝栖息遮荫，也可以保持流水降低水温。

养鳝田杂草很少，不必使用化学除草剂。

(3)病虫害防治。

由于黄鳝能吞食小昆虫，水稻病虫害很少，也可喷洒少量叶蝉散乳剂，防止稻飞蛾。

五、越冬保护晚稻成熟后把水放干，黄鳝潜入泥底后，把稻草扎好盖在上面，这样小鳝不易冻死。

此外，还要采取防鼠灭鼠措施。

元旦、春节时，天然黄鳝钻土冬眠，不易捕获，市场价格最高，可及时翻土捕捉出售。

相关推荐稻田养殖黄鳝技术方法详解利用稻田养殖黄鳝方法简便，饲料源广，成本低，见效快，且黄鳝具有一定的药用价值。

目前，农村许多示范园和养殖户，都在积极开展稻田养殖黄鳝，这养殖业的兴起，对于农村产业结构调整具有重要意义。

1、田块的选择：应选择通风、透光，进排水方便且水源无污染，保水性能好。

稻田面积2-3亩，在田内开挖“田”字形或“日”字形水沟，水沟的规格为：宽50-70cm、深20-30cm，水沟开挖面积约占稻田总面积的12%左右。

稻田四周用幅宽100cm的60目尼龙网片构筑80cm高（埋入土层20cm）的防逃墙，2稻田进排水口均用密眼铁丝网罩好。

2、鳝种放养：鳝种要求规格大而整齐，体质健壮。

放养密度一般以每m2稻田放养25g/尾的鳝种2-3尾。

鳝种入田前用3%-5%的食盐水洗浴10-15min，可有效预防体表疾病的发生。

3、施放基肥：采取的施肥方法是重施基肥，适施追肥。

基肥以有机肥为主，一般亩施畜禽肥400-600kg，另加过磷酸钙30kg。

追肥以无机肥为主，一般每次亩施尿素2-5kg。

这样既营造了黄鳝所喜腐殖质多的水域环境，又能满足水稻生长的营养需要。

4、投饵方法：投饵量灵活掌握，确保鳝鱼吃饱。

饲料以蚯蚓为最佳，也可以投一部分蚌肉、螺蛳肉、麦麸、瓜果、菜屑等饲料。

掌握“四定”投饵，每天上午9时或下午5时准时投饲。

日投饵量为鳝鱼体重的6%-7%。

食台应适当分散，多设几个，以便于黄鳝均匀摄食。

5、施药管理：其原则是：选用高效低毒的农药，早防早治，防重于治，这样可避免高毒高浓度药物对黄鳝产生药害。

粉剂药物应在早晨露水未干时喷施，液剂药物选择阴天或晴天傍晚稻田雾起之前进行喷雾。

6、成鳝的起捕：待稻谷收割后，排干水沟内积水，集中起捕成鳝出售。

稻田无公害养殖黄鳝技术介绍1、稻田养殖黄鳝的选择：水质清新无污染，水量充沛，排灌方便，田埂坚实不漏水，以保持一定水位的较低洼稻田为好。

2、修筑田间工程及防逃设施:加高加宽田埂，田埂高70cm，底宽60cm，顶宽45cm，在田埂上用塑料薄膜或纱网做防逃设施，膜或网高出埂面20cm，埋入地下10cm。

3、黄鳝放养：挑选规格整齐、无病无伤的鳝种放养，选择体色黄色并夹杂有大斑点作养殖品种较佳，生长较快，放养规格为5～20cm。

运回的鳝苗在放入池中以前，既可以有效防止水霉病，又可消除鳝苗体表的寄生虫，具有一定的预防作用。

4、饲养管理①水质管理：保持田中水质清新，适时加注新水，一般春秋季7d换水1次，夏季3d换水1次。

确保做到水质“肥而不腐、活而不疏、嫩而不老、爽而不寡”。

②饵料管理：鳝种放养后3d内不投饲，以使鳝种体内食物全部消化成为空腹，使其处于饥饿状态，然后在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼或动物内脏，投饲量为体重的1％～2％。

等到吃食正常后，可在引食饲料中掺人蚕蛹、蝇蛆、鱼粉、米糠、瓜皮等饲喂，投饲量视吃食情况逐渐增加到体重的3％～4％，在水温26～28℃黄鳝生长最适温度时，投饲量可增加到体重的6％～7％。

③病害管理：病害的防治在养殖业中具有非常重要的地位。

不仅苗种在放养前要消毒，养殖沟在鳝苗投入前7～10d，每平方米需用生石灰0.

3kg清塘消毒，平时每半个月用15mg/L的生石灰溶液消毒，做好预防工作。

鳝种在捕捞、运输和放养过程中要尽量避免擦伤，以防细菌侵入发生赤皮病，症状为：体表出血、发炎，以腹部和两侧最为明显，呈块状，需内服药和外用药消毒结合治疗。

预防方法：鳝种放养时严格消毒，坚持经常巡田，检查各项设施是否有损坏，特别在雨天要对进、排水孔及堤坝进行严格检查，防止黄鳝逃逸。

水稻田里养殖黄鳝的技术要点介绍（1）稻田建设:加固田埂，设置防逃墙或网，最好能用水泥板护坡并防逃；设置进排水口，要加装防逃网；在稻田四周和中间开挖鱼沟和鱼溜，鱼沟一般宽750px，深50Cm，约占总面积的5-10%，鱼溜约5-6m2，深60-2250px；养殖前对鱼沟鱼溜要用生石灰或“精博强氯精”等进行消毒处理。

（2）鳝种放养：秧苗栽种后即可放养预处理的鳝种，按总面积放20-30g／尾鳝种1500-2500尾／亩。

（3）饲料投喂：要设置饵料台在鱼沟和鱼溜中，傍晚投喂，以吃完为标准，以新鲜不变质的蚯蚓、蝇蛆、小杂鱼、螺蚌肉、动物内脏并可搭配一些米饭、面条、瓜果皮等为主，并在池中布置黑光灯引诱昆虫供鳝摄食。

（4）日常管理：水位以稻为主，兼顾黄鳝，特别是“晒田”时尽可能在鱼沟里保持较深水位；水稻防治病虫害时要尽量使用低毒无残留的农药，并尽可能只喷叶面，同时加深水位；施肥特别是有机肥时可同时混施“EM调水王”和“复合利生素”或“氨基酸肥水膏”等，日常视水色经常施用“生物净水爽”等调节水质。

一般稻田养鳝发病较少，但也要注意日常巡查，及时防治鳝病。

（5）捕捞和越冬：带水捕用黄鳝笼；冬季时可先加高水位引黄鳝出洞再排水干捕；需越冬的可在鱼沟留水，也可排干水，再在田面上盖一层稻草防冻。

稻田养殖黄鳝的设施建设-防逃设施1．防逃墙　对于面积在2000平方米左右的稻田养鳝，放养鳝种密度较大，应考虑修建防逃墙；对于0.

667~1.

333公顷面积较大的稻田，放养密度较小，就可以不修建防逃墙。

（1）聚乙烯网片防逃网采用网箱养鳝的那种网片防逃效果效好，成本也较低。

选购聚乙烯无结网片的网目规格为36目即可。

安装时网片上方高出水田水位40~60厘米，下方入泥30厘米左右。

用竹竿等将网片支撑，四角围成弧形。

（2）单砖防逃墙养殖黄鳝的稻田，四周砌1.

1米高的单砖防逃墙，其中水位线以下50厘米砌到硬泥层，上部砌到50厘米后，用砖砌成“T”字形，并用水泥沟缝，防止黄鳝勾尾搭架逃逸。

防逃墙要坚固，无漏洞。

这种防逃墙效果好，但造价较高，拆除不便。

（3）土质防逃墙及其他可以把田埂加宽至1~2米，在田埂上加围高60厘米的无缝土墙，这种土墙也有较好的防逃作用，造价便宜。

可在田埂四周用水泥瓦或塑料膜筑成高50厘米以上的围墙，围墙底角埋入土中20厘米。

以上几种，生产者可因地制宜地选用。

2．进出水口防逃稻田养殖黄鳝要在进出水口安装拦鱼设备。

安装时，应注意选择材料和确立网目大小，一般网目2毫米的铁丝或纱窗，也可用竹篾纺织和棕片代替。

用竹篾编织方法有两种：一种是竹条纵向排列，竹条之间的孔隙为长方形；另一种是纵横向编织，形成方形孔隙，这种编织方法不易逃鱼。

拦鱼栅建成“∧”形或弧形，进水口凸面朝田外，出水口凸面朝田内，以加大过水面，加大流水量，不影响进排水速度，避免水流过大把拦鱼设备冲倒冲垮。

面积小，过水量不大的田块，建一道拦鱼栅即可。

田块大或过水量大的田块，拦鱼栅应适当加宽。

如放养的种苗较小和增加保险系数，可设双层密拦栅，第一层的作用是阻拦草渣、浮萍和其他杂物；第二层采用铁丝编织，可阻拦较小规格的个体逃逸。

拦鱼栅的高度和深入田埂的深度，与防逃墙同。

还要确保质量，拦鱼栅两旁用树枝或竹竿支撑，将拦鱼栅固定其上。

稻田生态养殖黄鳝 收益确实不错江苏省阜宁县沟墩镇林河村村民李容胜，根据黄鳝在稻田中自然生长较快的习性，摸索出一套稻田生态养殖黄鳝的新路子。

2005年，李容胜在5.

7亩稻田中收获黄鳝700公斤，纯收入1.

5万元。

在他的示范带动下，稻田生态养鳝已成为当地农民增收致富的一项“短、平、快”项目。

现将其养殖技术要点介绍如下：稻田及田间工程建设养鳝稻田要求土质较肥，水源有保证，水质良好，管理方便，面积在15亩以内为好。

要求田埂高而牢固，能保水30厘米以上。

田埂四周用砖砌，或用水泥板、聚乙烯网布作为护埂防逃墙，高80厘米左右。

进、排水口用混凝土砌好，架上铁丝网，以防黄鳝逃逸。

在稻田四周和中间均匀开挖“田”或“井”字形鱼沟，沟宽40～50厘米、深60～80厘米，面积占稻田面积15%～20%。

稻田消毒与鳝种放养鳝种放养前半个月每100平方米鱼沟用生石灰2公斤化水泼洒消毒，保持水深20～30厘米。

鳝种就近收购，运输时间越短越好，一般选择本地深黄大斑鳝。

鳝种要求无病无伤、体质健壮、规格相近，每尾重20～30克。

每亩放养鳝种50公斤左右，一次放足，同时可搭配放养少量鲫鱼、泥鳅、青虾等，为黄鳝提供基础饵料。

鳝种放养时用3%～5%食盐水浸洗消毒。

驯食与饵料投喂鳝鱼喜食鲜活蚯蚓、小鱼虾、黄粉虫、蚕蛹、蛆虫等动物性饵料，但养殖中大量的鲜活饵料难以保证供应，必须及早驯食，一般在苗种放养后20天、已适应新环境后开始。

方法是：早期用鲜蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹等绞成的肉浆，按20%的比例均匀掺拌入甲鱼饵料或鳗鱼饵料中投喂，驯食1～2天。

驯食成功后，可逐渐减少动物性饵料的配比。

饵料投喂在傍晚进行，坚持“四定”原则，气温低、气压低时少投，天气晴好、气温高时多投，以第二天早上不留残饵为准，投饲量为黄鳝体重2%～4%。

另外，在稻田中可装黑光灯或日光灯引诱昆虫供黄鳝摄食。

水稻栽培与日常管理水稻应选择生长期长、抗病害、抗倒伏的品种，移栽时推行宽行密植，株行距一般为15厘米×15厘米。

水稻移栽前要施足基肥（长效饼肥为主）。

防治水稻病虫害时，应选择高效低毒或生物农药，喷药时喷头向上对准叶面，并加高水位。

用药后及时换水，防止农药对黄鳝产生不良影响。

在水质管理上坚持早期浅水位（5～10厘米）、中期深水位（15～30厘米）、后期正常水位，基本符合稻、鳝生长的需要。

坚持早、晚巡查，观察黄鳝生长、防逃设施等情况，及时采取相应措施，注意清除敌害。

鳝鱼常见病的防治坚持预防为主、防治结合的方针，鱼沟内定期泼洒生石灰液或使用微生物制齐。

稻田生态养殖黄鳝，常见病有发烧病和寄生虫病。

如发生发烧病，可按每立方米水体用大蒜10克、食盐5克、桑叶15克捣碎成汁均匀泼洒在鱼沟内，每天2次，连续2～3天。

寄生虫引起的疾病主要有毛细线虫和棘头虫等，按每100公斤黄鳝用10克90%晶体敌百虫混于饵料中投喂，连喂6天即可治愈。

湖南科技报/2006年/4月/18日/第002版稻田养殖螃蟹技术一、养蟹稻田的选择应选择水源充足，排灌方便，水质无污染，且符合渔业水质标准、交通便利保水力强的田块，尤其是田埂不能漏水。

一般可选择中低产田进行稻田养蟹，增产增效更加明显。

二、稻蟹工程的建设稻田养蟹的田间工程应按蟹、稻共生对生态环境条件的要求和养殖技术等条件，合理设计、科学施工。

其主要是挖好一套蟹沟，加高加固四周田埂。

l、开挖一套蟹沟。

蟹沟通常由环沟、田间沟和暂养池三部分构成。

环沟一般在稻田的四周离田埂2一3米左右开挖，沟宽2—4米，深1—1．5米，坡比1：2，其总面积占大田面积的10一15％左右。

田间沟又称畦沟，主要供河蟹爬进稻田觅食、隐蔽用，视田块的大小在稻田中间开挖3—5条宽50—70Cm，深30—40cm的田间沟，田间沟与环构相通，其形状可为“十、井、半”等形。

暂养池主要用来暂养蟹种和收获商品蟹的。

有条件的可利用田头自然沟、塘经整理后作蟹的暂养池，也可利用稻田的进排水渠道改造而成，其方法是将排水渠道外一侧的渠边加高加固，达标准后便可结合使用。

没有的话就在稻田的一端或一角开挖100－150m2，深1．5m左右的暂养池。

环沟、田间沟和暂养池的总面积不超过大田总面积的20％。

2、一般的田埂低。

矮、小，保持的水位低，为了养好河蟹须将田埂加高加固，并压实夯牢，大块的土要粉碎，不能在埂中留有缝隙，造成漏水逃蟹。

加高加固的田埂可防止汛期溢水和鱼蟹逃逸。

3、进排水系统建设。

进排水口用管道较好，水管内外都要用网包好，中间更换两次，网眼大小根据河蟹个体大小确定。

特别注意的是管道与田埂之间不能有缝隙，应用水泥浇灌、夯实。

否则，进排水时如有细微水流，都会引起蟹种的逃逸。

三、防逃设施建设1、钙塑板防逃墙选用抗氧化能力较强的钙塑板，沿养蟹稻田四周埋设，通常钙塑板高60—70cm，埋人士中10一20crn，高出地面50cm，用木桩或竹桩支撑固定，细铁丝扎牢，接头处要紧密，不能留有缝隙，四角作成圆弧形。

这种防逃设施防逃性能好，能抗住较大的风灾袭击，是较为常用的一种。

2、塑料薄膜防逃墙选用农用塑料薄膜，用毛竹或小树桩作桩，每隔1米五根，沿稻田四周铺设，用铁丝固定，木桩支撑，通常用双层塑料薄膜，实践证明，这种防逃墙比较坚固耐用，且造价低廉，维修加固容易。

3、水泥板防逃墙按设计要求，用钢筋水泥预制成一定规格的水泥板，沿稻田四周铺设，水泥板埋入土内稻田里网箱养殖黄鳝的八个步骤在稻田中设置网箱养殖黄鳝，稻田为黄鳝提供良好的生态环境，黄鳝为水稻疏松土壤，吞食害虫，稻鳝互相促进，相得益彰，稻口高产鳝丰收，是低投入、快致富的有效途径。

其种养技术简述如下：1、稻田选择用于养鳝的稻田应水质良好，水量充沛，进排水便利，不旱不涝，泥土较肥，光照充足，无冷浸，环境安静。

栽植早、中、晚稻田均可（若早稻田网箱养鳝，应选再生稻为宜）。

土质必须偏酸性，pH值6～7，不易受洪水冲击和淹没。

2、网箱设置在稻田中的网箱一般呈长方形或正方形，面积10～25平方米，高度1～1.

2米，一般采用聚乙烯网片制成，顶部做10厘米的倒边角防逃，为了安全起见，在养殖稻田外设置围网等。

根据本地经验，制作网箱的网片必须具备三个条件：一是牢固耐用，能抗炎热高温和低温而不破损，抗老化耐拉力强，能用约3年；二是网布不跳纱，不泄纱；三是网目小，以黄鳝尾尖无法插入网眼为宜。

网箱设置在进水口处，排列整齐。

网箱总面积一般不超过稻田总面积的1/3。

放箱方法：每个网箱的两头和中间应用绳索固定在木桩上。

先将田水排干，按网箱形状和大小挖泥深40～50厘米，把网箱平放，网箱与网箱之间相隔30厘米，网箱四角用木桩支起张开，再把挖起的泥土回填入网箱中，垒成泥埂或平铺，这时网箱内的泥面和田面基本持平，泥面以上网箱高出60～80厘米。

非网箱区的稻田按常规耕作。

3、苗种放养禾苗栽插（网箱中亦按常规栽插）完全成活后，投放黄鳝苗种。

先要进行稻田消毒。

放养前半个月，每平方米用100～150克左右石灰消毒。

10天后将水放干，重新放入新水备用，然后将网箱放下去，待箱体表面附生一层藻类后，再将鳝种入箱。

选择20～30克/尾无病无伤规格整齐，且体呈深黄有大黑斑的个体。

每平方米网箱放尾重50克的苗种40～80尾。

放养前用3%的食盐水浸洗消毒。

4、饵料投喂放养后待黄鳝饥饿3～4天再开始诱食投喂饵料。

鳝苗开始诱食时，一般在傍晚进行，驯食选用黄鳝最喜食的蚯蚓作诱饵，驯食时间一般为10天左右。

饵料的品种为蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉、小杂鱼虾、畜禽肝脑肺等动物性下脚料及配合饲料。

投喂“活饵”不需饲料台，但“死饵”必须投在饲料台上。

简单的饲料台可用纱窗和竹片制成“板箩”式。

每个网箱设饲料台2～4个，投饵每天傍晚时一次。

正常吃食后，饵料数量以黄鳝在2小时左右吃完不剩为标准，或增加或养活少。

投饵要定时定量，每天的投饵总量为黄鳝总重的1.

9%～3%。

每天投喂2～3次，吃剩的食物要捞出，饵料可投在自制的食台上。

5、日常管理（1）保持良好水质。

由于网箱水浅，投饵量又大，为防止水质恶化，饲养期间必须经常换水。

一般春、秋季，2～5天换一次水，夏天炎热时一天换水两次，早晚各一次，保持网箱内水深5～10厘米。

另外，网眼堵塞后需洗刷，保持网箱内外水的交换。

（2）避暑，黄鳝的主要生长时期在5～10月份，一般水温20～28℃适合鳝鱼生长，水温超过35℃以上时，容易引起大量生病并死亡，所以必须采取遮荫措施。

为此可采用：①将水位提高到40厘米以上；②在网箱的周边栽种高笋。

种高笋的其好处：降低水温、净化水质又可增加经济收入。

另外在网箱内栽植一些水葫芦，作用有：净化水质，遮荫，降低水温。

（3）防逃防敌害，检查网箱和围网是否被老鼠、水禽、野兽或是人为破坏，发现破损，应及时补漏，以防黄鳝外逃，要防止老鼠、鸟、蛇等侵害的情况发生。

6、病害防治只要采取细致的预防措施，黄鳝一般不会发病。

措施包括：选养体质健壮的苗种，苗种放养前全田消毒，苗种入池时浸泡消毒，养殖过程中内服预防药物，每隔10～15天在饲料中拌喂3天土霉素消炎，或每百千克黄鳝用大蒜250～500克拌饵进行投喂，每周1次。

黄鳝正常摄食后，每7天进行一次水体消毒，每隔20天全田泼药消毒一次，常用的药物有生石灰、菌必净、漂白粉等，及时换注新水，保持水质清新，溶氧充足。

7、合理施肥和喷洒农药施肥重施基肥、巧施追肥、有机肥为主、化肥为辅的使用原则。

栽插禾苗翻耕稻田时施足基肥，亩用量：腐熟发酵过的人畜粪600～1200公斤，或尿素20～25公斤，或碳酸铵25公斤。

巧施追肥，每亩每次用量：腐熟人畜粪200～400公斤，或尿素4～8公斤，或硫酸铵8～12公斤，或过磷酸钙4～8公斤。

施追肥时要根据稻田水质、水温高低，灵活掌握用量，每次切莫过量，以免毒害黄鳝。

无机追肥最好化水遍洒。

喷洒农药：首先必须正确诊断和防治病虫害的种类。

其次选择的农药应尽可能是高效低毒品种，如甲胺磷、乐果、马拉硫磷、敌敌畏、敌百虫、杀虫双、稻瘟净、井冈霉素等。

第三，每次用药量不能过大。

以上品种的农药，按常规用量使用一般不会对鳝造成危害。

第四，用药为粉剂的应在早上带露水匀撒，水剂农药必须兑水在露水干后喷洒到叶面上，固体农药也须化水喷洒。

喷洒时应尽量减少药物散入水中。

第五，气温高，农药毒性会增强，更应注意对黄鳝是否造成危害。

第六，喷药前必须增加稻田水深，水深达10厘米以上。

如担心喷药对黄鳝产生影响，可边喷药边换水的方法最为安全。

第七，为防药物对黄鳝产生毒害，也可先做试验，再全面用药。

8、捕捞上市当黄鳝个体重达80～100克时即可捕捞上市，黄鳝的最佳销售时期是元旦、春节前后，这时黄鳝的价格最高，捕捞也都在这时进行，此时将稻田中的网箱收上来捕捞黄鳝出售，以赚取季节差价。

黄鳝养殖技术要点鳝鱼肉味鲜美、营养丰富，有“赛人参”之说，同时它的药用价值也很高，在养殖品种中越来越被人们重视，价格居高不下。

现将养殖技术要点介绍如下：一、鳝鱼池的建造1.

水泥池面积以30平方米～50平方米为宜，池面和底部要打磨光滑，以免鳝鱼在活动中擦伤皮肤造成各种细菌、病毒的感染，池子顶端应高出水位30厘米左右，并设置自然溢水口，出水口用网片固定以免黄鳝逃跑。

水泥池养鳝分有土和无土两种养殖方式，这两种方式都要栽种水花生或水葫芦，在炎热季节起调节水温和供鳝鱼休息之用，可全池种满只留小部分投食口。

若是有土养殖以铺20厘米～30厘米泥土为宜，泥层以上水位保持在20厘米～25厘米为宜，水过深则鳝鱼在活动中要消耗过多的能量，过浅则水体易浑浊且水温变化大；若是无土养殖水位保持在30厘米～40厘米为宜，该养殖模式的优越性在于水体消毒效果好，而有土养殖，消毒时药力较难作用到泥土中、底部，且易滋长各种寄生虫及其中间寄主，如蚂蟥、扁叶螺、椎实螺等。

2.

稻田养殖先把稻田泥土挖开，埋上网箱后再把泥土放回网箱里，把网箱四角固定住，栽上水花生或水葫芦，面积以20平方米～30平方米为宜。

在网箱里不宜种植水稻等根系粗糙、发达的作物，因鳝鱼有钻土习惯，易擦伤表皮。

3.

各种池塘、湖泊、水库插网养殖即网箱无土养殖，面积以15平方米～20平方米为宜，这样便于消毒、治病，发病时可直接把网箱和鱼一起放到大的消毒容器里。

网箱里也要培育水花生或水葫芦等水生植物，供鳝鱼休息。

以上各种养殖模式面积不宜过大，过大则易在养殖过程中造成鳝鱼大小差异增大，不利生长。

二、选种应选黄色且黑斑点大而密的鳝种，此种鳝种长得最快；黄色、斑点小且不规则的长得一般；黄黑色的长得较慢；而乌黑或青黑色的长得最慢，但这种苗相对较凶猛。

在选择种苗时，应注意不选有伤、电打、钓、套的苗种，而选健康、活力强、逆水游动能力强、轻轻触其尾端反应迅速的苗种。

选种时应选大小规格一致的苗种，因鳝鱼有互相残食现象，特别是在饵料不足时极易发生。

三、水温、ph值对鳝鱼的影响黄鳝对水温的变化十分敏感，适宜生长水温为15℃～30℃，28℃时活动力最强、生长快、饵料利用率高。

在这段时间要注意饲料的投喂，让鳝鱼吃饱。

当水温低于15℃时黄鳝不摄食，进入冬眠状态。

所以在江北地带，4月份水温不稳定时，不要往池里加水和投饵诱鳝鱼出洞，以免水温度变化大造成鳝鱼疾病。

鳝鱼可采用湿法越冬，其方法是：先把水放干，保持土层湿，天冷和下雪时可加一层稻草或干草等保温，防止结冰；也可采用深水越冬法，但有个缺点，第二年天气变暖时鳝鱼活动能力增强会出洞寻找食物，但该法由于此时天气、水温尚不稳定鳝鱼易患感冒等疾病。

pH值也叫即酸碱度。

在饲养过程中，如果溶氧不足，氧化过程受抑制，饵料残渣、有机物、排泄物等逐渐积累，分解不充分，就会积存有机酸而使pH值下降，影响鳝鱼的生长，所以在养殖过程中要注意换新鲜、干净的水，因鳝鱼喜欢干净的水质，平时要注意经常换水和测定pH值，鳝鱼一般适宜生活在中性或弱酸性水域里(pH值在6.

5～7.

2之间)，换水时要注意天气和水温，每次换水以3厘米～5厘米为宜，宜先慢慢放入新鲜水后再慢慢排放老水。

发病季节也应照此处理。

因换水过快，易造成温差大，从而使鳝鱼感冒。

四、鱼池管理1.

在鱼苗放养前进行鱼池消毒消毒时间应定在鱼苗放养以前的10天左右，因过晚可能鱼池留有残毒，过早易重新滋生细菌。

在消毒时池水保持5厘米～6厘米高，用90克／平方米～120／平方米的生石灰消毒。

消毒后的第二天最好用耙把泥和石灰乳搅合一遍，使其充分发挥作用，消毒时每隔1天～2天入放新水，排出旧水。

2.

鱼苗的消毒和放养放养前为了测定鱼池是否留有残毒，可用5厘米～10厘米的鳙鱼或鲢鱼苗按2尾／平方米～3尾／平方米作“试水鱼”，如鱼活动正常则毒性已消失，反之则应推迟放养。

放养前对鱼苗消毒采用食盐3%～5%浓度浸洗10分钟～15分钟，或2ppm～5ppm的高锰酸钾，可消除部分的病原和寄生虫，增加抗病力。

消毒时最好在阴凉处进行，避免阳光曝晒，时间可视鳝鱼苗的体质适当增减，以看苗是否出现不正常情况来判定，消毒后改放入清水中暂养以备放养，放养时要按规格大小分池，以免相互残杀。

还要注意暂养池的水温应和大鱼池(即放养池)的水温相当，两者温差以不大于3℃为宜，如相差较大，应适当调节水温。

3.

饲养管理与生长鳝鱼下池一周左右开始加入部分新水，以后隔2天～3天加水1次，每次以3厘米～5厘米为宜，使水位保持在25厘米左右，夏天天热时可适当增加换水次数，以每次放排3厘米～5厘米为宜，以免造成温差过大。

每天坚持巡池，发现生病的鳝鱼及时捞出分析病因(病鱼一般不进洞、游浮在水面)。

坚持精养，投喂做到定时、定点、定质、定量。

平时疾病预防可用1PPM漂白粉或敌百虫0.

2PPM全池泼洒(90%晶体型)，防病药物应多备几个品种，经常更换，以免病原体产生抗药性。

鳝鱼的生长快慢与饵料的营养成份、种类及质量有很大关系，在传统养殖中使用小鱼、小虾、蚯蚓、河蚌、田螺等，新鲜度难以保证，容易酸败变质鳝鱼易得病。

营养物质相对单一，基本是以蛋白质为主，而这引进野杂鱼等的蛋白质含量也不高。

鳝鱼的消化器官较弱，不易酸败变质鳝鱼易得病。

营养物质相对单一，基本是以蛋白质为主，而这些野杂鱼等的蛋白质含量也不高。

鳝鱼的消化器官较弱，不易消化吸收，不适宜鳝鱼的生长要求。

特别是冰鲜鱼、蚌更不易消化吸收，且极易造成肠炎病。

而喂蚯蚓则易发生各种寄生虫病。

因蚯蚓生活在潮湿、肥沃的土壤中，而各种寄生虫也喜欢在这种环境里繁殖产卵，蚯蚓成了中间接感染鳝鱼。

为了提高经济效益应选择较大规格的鳝苗，以达到当年上市的目的，因此鳝鱼应选择投喂营养全面且易消化吸收的全价配合饲料。

目前市场上有三种类型的黄鳝配合饲料，即粉料、颗粒料及膨化料，粉料与颗粒料都不可避免地存在容易散失、污染水质、不易观察摄食情况，等缺点，而膨化饲料浮水性好、水中稳定性高、污染水质程度轻、易观察摄食情况，且膨化料在膨化加工过程中经高温灭菌，不携带病菌，是养殖饲料中的首选品。

养殖户应选择好的饲料厂家及知名品牌，以保证产品质量，目前市场上的“银祥牌”“福星牌”的黄鳝膨化饲料已为广大养殖户所认可。

五、主要疾病及其治疗1.

出血病病因不明，属败血性质，喂蚯蚓的鳝鱼较易发生此病，因寄生虫病极易继发出血病和肠炎。

(1)症状：口腔内有血样液体，倒提会流出，死亡后更明显。

体表布满大小不一出血点，以腹部尤为明显，肛门红肿，外翻出血，病鱼经常浮出水面深呼吸，湖北当地养殖户称为“竖桩”，不停打圈翻动，剖开肚皮，可见肝出血肿大，脾肿大呈紫色，直肠出血。

(2)治疗A、呋喃唑酮0.

2ppm～0.

35ppm全池泼洒(采用呋喃唑酮原粉)。

B.

内服氟哌酸5克／100公斤鱼，拌料。

C.

烟叶30厘米／亩水深，用250克温水浸泡5小时～8小时全池泼洒。

D.

红霉素25万单位浸洗病鳝。

以上A、B可同时使用，A和C隔天交替使用，连用3天～5天。

2.

赤皮病(1)症状：病鱼行动缓慢无力，全天将头伸出水面，局部出血发炎，有红斑块，腹部居多，严重的表皮腐烂，肠道充血发炎，与出血病区别在于不会打圈。

(2)治疗　A.

1ppm漂白粉溶液全池泼洒连用3天。

B.

红霉素浸洗病鳝。

3.

肠炎主要是投喂腐败变质的冰鱼蚌或由于投喂不足，过度饥饿引起。

（1）症状：活动迟缓，不摄食，体色青黑，消瘦，肠道充血，有黄色粘液流出，肛门红肿突出，严重发紫。

（2）治疗：平时每100公斤鱼用大蒜素或辣蓼5公斤预防。

每100公斤鳝鱼加薄荷3公斤～4公斤煮水泼洒1次／7天～10天。

治疗时每百公斤鱼用：A.

人用十滴水20毫升拌料。

B.

磺胺呱10克×3天拌料。

C.

氟哌酸5克×3天～5天拌料。

4.

毛细线虫、棘头虫病　喂蚯蚓的大部分会发生，为白色细长虫子，易引起肠炎。

(1)治疗：A.

90%晶体敌百虫0.

5ppm～0.

7ppm溶液全池泼洒，泼洒时应准备充足水源，因鳝鱼对敌百虫非常敏感，用量不当全池死亡，敌百虫禁内服。

B.

每50公斤鳝用左旋咪唑5克～7.

5克×6天内服或丙硫咪唑同量。

C.

硫酸铜＋硫酸亚铁(5∶2)0.

7ppm合剂全池泼洒杀灭寄生虫。

5.

锥体虫病　　易引起贫血、大头。

用药同(4)可同量浸泡。

6.

烂尾病　主要是饵料不足，同类残食或自残，将鱼捞起用红霉素浸洗或1ppm漂白粉泼洒。

7.

昏迷症　主要由于天气炎热气温高、水浅造成，可加入量清水把鲜蚌肉切碎撒入池中，或鲜葫芦瓜切碎撒入。

8.

感冒　水温或高或低，或者突然大量换水，引起鱼体机能紊乱、死亡，保持水位，合理换水。

9.

发烧　主要密度大，天气热，鱼体分泌物在水中过多、耗氧、水质不干净，饵料残渣或小鱼、蚌肉未吃完没捞出发臭。

防治方法有A换水；B用0.

7ppm硫酸酮泼洒或25公斤水30万单位青霉素泼洒。

发布时间：2025-02-13 08:49:58
来源：哦嘿养殖网
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