标题：果子狸的营养价值及功效与作用

内容：
很多人都说果子狸是传播非典罪魁祸首，其实并不是的，果子狸只是带有非典病毒。

并不是它传播的，它也只是非典病毒的受害者。

果子狸还是很有营养价值的，下面我一起来了解一下。

果子狸的营养价值及功效与作用营养价值果子狸的营养价值十分丰富，每百克果子狸肉含热量435.

90千卡，蛋白质 3.

92克，脂肪30.

36克，碳水化合物41.

99克，膳食纤维5.

30克，维生素A35.

30微克，胡萝卜素159.

00微克，硫胺素0.

09毫克，核黄素0.

18毫克，尼克酸1.

51毫克，维生素C11.

70毫克，维生素E1508.

36毫克，钙65.

30毫克，磷131.

45毫克，钠2885.

85毫克，镁100.

20毫克，铁5.

66毫克，锌1.

44毫克，硒2.

66微克，铜1.

00毫克，锰1.

18毫克，钾367.

80毫克，维生素B60.

04毫克，泛酸0.

14毫克，叶酸22.

50微克，生物素85.

50微克，胆固醇27.

90毫克。

功效与作用性味：甘，平。

功效：补中益气、治诸疰、去游风、愈肠风下血，又治痔瘘、鼠瘘。

作用：1、果子狸可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成份，具有补中益气、健脾益胃、滋阴润燥、强肾镇精的功效。

2、果子狸适于脾胃虚弱、气血两亏、食欲不振、四肢乏力、肺热咳嗽、干咳、阳痿、小便频数等病症患者食用。

3、健康人食用精力充沛，强身少病。

果子狸的做法：红烧果子狸原料：果子狸、猪肉、香菇、蚕豆淀粉、陈皮、大蒜、姜、老抽、小葱、姜汁、盐。

做法：1、将果子狸宰杀、清理干净，切成合适大小的块，放入沸水中焯一下捞出洗净；2、把猪肉切成块，柠檬叶切成细丝；3、烧锅用中火烧热，下花生油，放入葱条、姜片、狸肉爆炒、烹姜汁酒，下二汤1000毫升，约煨1分钟，倒入漏勺沥去水，去掉姜葱；4、炒锅用中火烧热，下花生油，放入蒜泥、姜米、狸肉爆炒，烹黄酒，加二汤750毫升、精盐、味精、白糖、蚝油，陈皮末，约煮3分钟；5、转入用竹箅垫底的砂锅里，加盖，用小火煲至七成熟，加入烤猪肉、香菇、蒜肉；6、煲约1 小时至软烂，再加入酱油，用湿淀粉调稀勾芡，撒上胡椒粉；7、淋香油和花生油，推匀上盘，将柠檬叶丝放在盘的两端即成。

果子狸介绍果子狸又称花面狸、白鼻猫、白额灵猫，在动物分类学上属于哺乳纲、食肉目、灵猫科、果子狸属。

体背和四肢灰棕色，头部灰黑且有白斑。

尾毛分两色，尾基部棕黑、尾末端黑色。

体长4565厘米，尾长6042厘米，体重为4.

55千克。

果子狸野外分布于中国华北以南的广大地区，以及中南半岛、印度尼西亚、缅甸等地。

在中国广泛分布。

果子狸经济价值果子狸肉一直被视为难得的山珍野味和滋补佳品，被人们推崇为山珍之首。

近年来，中国一些地区食用果子狸现象愈演愈烈，鲜活果子狸成为市场上的畅销货，价格不断上涨。

1998年每公斤40元，至2003年每公斤180至200元，一只商品果子狸更可高达至上千元，丰厚的利润促使各地盗猎贩卖果子狸之风极盛。

果子狸是我国历史悠久的稀有山珍，素有山中好吃果子狸，水里好吃白鳝鱼的美称，果子狸属皮毛兽，其皮可以制裘，是我国传统的大宗出口毛皮之一。

果子狸的针毛是制作高档毛笔和画笔的原料。

果子狸的脂肪在化妆品生产中是难得的高级原料，还是医治烫伤的良药。

目前民间饲养繁殖之数量相当多。

产于我国南方的狸皮针毛平顺，底绒细柔，色泽鲜艳，但张幅较小；而产于北方的狸皮毛绒丰厚，多为青灰色，张幅较大。

制裘皮可做成长短皮衣、皮帽、皮领、皮手套等。

尾毛和针毛长而富有弹性，可以制成毛刷和画笔。

果子狸的营养丰富，它的维生素、蛋白质、还有各个元素的含量都很高。

不但可以吃，还具有食疗功效。

还有一个很有价值的地方就是毛皮，它的毛皮能制裘，尾毛和针毛还可以制成毛刷和画笔。

发布时间：2025-02-02 07:11:09
来源：哦嘿养殖网
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