标题：鲢鱼的营养价值及功效是什么？

内容：
鲢鱼是着名的四大家鱼之一，其肉质鲜嫩、营养丰富，不仅能提供丰富的胶质蛋白，而且温中益气，有健身、美容等作用。

据科学分析，每100克鲢鱼肉含脂肪3.

60克、蛋白质17.

80克、维生素A20.

00微克、维生素E1.

23毫克、硫胺素0.

03毫克、核黄素0.

07毫克、烟酸2.

50毫克、胆固醇99.

00毫克、镁23.

00毫克、钙53.

00毫克、铁1.

40毫克、锌1.

17毫克、铜0.

06毫克、锰0.

09毫克、钾277.

00毫克、磷190.

00毫克、钠57.

50毫克、硒15.

68微克。

鲢鱼富含胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。

它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。

中医认为，鲢鱼肉味甘、性平，入脾、胃经，有温中益气、健脾暖胃、散热、泽肌肤、乌发、养颜等功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。

但是，由于鲢鱼有温中益气的功效，多食会使人的中焦酿生温热，出现口干症状，又易生疮。

鲢鱼一般人群均可食用，尤其适合冬天食用。

但脾胃蕴热者不宜食用，瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

发布时间：2024-12-28 08:32:18
来源：哦嘿养殖网
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