标题：梭鱼的经济价值分析

内容：
梭鱼为黄渤海常见经济食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交汇处，以水底泥中微生物为食，春季三四月份于河口附近产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存，成为海港主要养鱼对象之一。

渔民利用幼鱼的溯河性，与5月上旬将幼鱼随潮纳入港内放养，幼鱼生长很快，秋天就可长到200毫米，10月末即可收获。

根据梭鱼的生活习性，其捕捞方法为定置网、钩钓等。

食用梭鱼的最佳时期在春季，民间有食用开凌梭，鲜得没法说的说法。

开凌梭是指春暖冰开后被捕获的第一批梭鱼。

梭鱼的营养价值梭鱼- 营养含量热量（119.

00千卡）；蛋白质（18.

90克）；脂肪（4.

80克）；胆固醇（99.

00毫克）；硫胺素(0.

02毫克）；核黄素(0.

13毫克）；尼克酸（2.

30毫克）；维生素E（3.

34毫克）；钙（19.

00毫克）；磷（183.

00毫克）；钾（245.

00毫克）；钠（71.

40毫克）；镁（25.

00毫克）；铁（0.

50毫克）；锌（0.

82毫克）；硒（16.

80微克）；铜（0.

03毫克）；锰（0.

02毫克）梭鱼的药用价值性质：平。

五味：甘热量：103.

00大卡(430千焦)/100克功效：有益心血管。

丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

护心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

食用禁忌：海鲜过敏者禁止食用。

发布时间：2024-10-16 08:19:42
来源：哦嘿养殖网
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