标题：草鱼和鲫鱼的区别是什么 鲫鱼是草鱼吗

内容：
鱼是我们餐桌上常见的一道美食，鱼的种类有很多，不同品种的鱼口感及营养价值都会有所不同。

草鱼与鲫鱼应该是我们吃的最多的一种鱼类，两者十分相似，导致很多人觉得鲫鱼与草鱼是同一种鱼类，那么它们真的是同一种鱼类吗？

草鱼与鲫鱼有什么不同吗？

草鱼和鲫鱼的区别是什么1、草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。

草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。

栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。

性活泼，游泳迅速，常成群觅食。

为典型的草食性鱼类。

草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。

在干流或湖泊的深水处越冬。

生殖季节亲鱼有溯游习性。

已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。

因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

2、鲫鱼，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫。

常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。

肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国重要食用鱼类之一。

最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。

多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名。

鲫鱼是草鱼吗鲫鱼并不是草鱼，但是两者因为外形特别的相似，导致有不少人会误认为是一种鱼，其实是不同的两种鱼类哦！

草鱼的营养价值草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。

1、草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。

草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。

2、草鱼有抗衰老、养颜的功效，可以防治肿瘤。

动物实验表明，草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。

草鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，食用须慎重。

3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

4、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

鲫鱼的营养价值鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。

条小的鲫鱼可做酥鱼。

据分析，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黄素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2、5毫克。

临床实践证明，鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。

如上所述，生活中鱼有很多的品种，甚至其中也有不少外形十分相似，但却是两者不同的鱼类，导致很多人都傻傻分不清楚。

所以我们在挑选购买鱼的时候，一定要仔细区分，可不要被不良商家给坑骗了哦！

发布时间：2024-08-15 07:03:14
来源：哦嘿养殖网
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