标题：武昌鱼市场价格多少钱一斤  孕妇可以吃武昌鱼吗

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说到鱼，想必大家都非常熟悉了解，鱼的种类有很多，而武昌鱼也是其中的一种。

武昌鱼原产地在湖北，现在已发展全国各地都在饲养，这种鱼的非常十分鲜美，营养价值高，深受大家的喜爱。

那么大家知道武昌鱼一斤大概需要多少钱吗？

孕妇能不能吃武昌鱼呢？

武昌鱼市场价格多少钱一斤新鲜的武昌鱼在不同的地方价格略有差别，但是一般维持在11-20元一斤，具体价格应在当地市场咨询。

孕妇可以吃武昌鱼吗孕妇是可以吃武昌鱼。

武昌鱼含蛋白质，而脂肪含量低，与火腿、香菇、冬笋共食是孕妇理想的进补菜肴。

武昌鱼性温，味甘，具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效；可以预防贫，血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

武昌鱼的营养价值很高，它含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等物质，营养价值很高。

此外，武昌鱼还含有大量的磷和烟酸，可以起到补脑和软化血管的作用。

武昌鱼的营养价值武昌鱼营养成分丰富，含丰富的蛋白质，另外，还含有胆固醇、维生素A、维生素Bi、维生素B：、维生素C、维生素E、烟酸、钙、铁、锌、镁、铜、磷、钠、硒等。

武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

武昌鱼有调治脾胃的功效，有开胃健脾、增进食欲的作用。

同时，也有利于人体对营养的吸收。

武昌鱼含高蛋白、低胆固醇，经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

武昌鱼如何挑选保存新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。

鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明。

鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落。

肌肉坚实有弹性。

体背部青灰色，两侧银灰色，体侧每个鳞片基部灰黑，边缘黑色素稀少，使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹，腹部银白，各鳍条灰黑色。

新鲜鱼的嘴清洁无污物。

次鲜鱼的嘴发黏，有污物。

洗净擦干后，于冰箱冷藏保存，1-2天内需食用完毕；如果于冰箱冷冻保存，可长期放置，但冷冻过后建议红烧、糖醋等烹饪方式，不适宜再清蒸，且肉质与营养均大为下降。

鱼放在88℃的热水里烫2秒，捞起来放入冰箱里冷藏，可使鱼的保险时间比原来延长一倍。

武昌鱼的食用方法食材：武昌鱼1尾，熟火腿、水发香菇、净冬笋各50克、精盐、鸡油、鸡汤、味精、胡椒粉、葱结、姜块、料酒各适量。

做法：1、鱼宰杀洗净，在鱼身两侧切上刀花，然后撒上少许精盐，摆在盘中。

2、香菇、熟火腿洗净后切薄片。

3、将香菇片和火腿片相间隔地摆在鱼身上面。

4、冬笋切薄片镶在鱼的两边，加葱结、姜块、料酒。

锅置火上，下清水烧沸，将鱼连盘上笼蒸约15分钟，至鱼眼突出、鱼肉已松软时滗出汤汁。

炒锅中下鸡汤烧沸，加入鸡油、味精，烧在鱼上面，撒上胡椒粉即成。

如上所述，孕期是一个非常重要且特殊的时期，在这个时期孕妇需要注意多补充营养，而鱼是特别好的营养食物，非常更适合孕妇食用，不过除了鱼，孕妇还需要多吃青菜水果及杂粮类，来达到营养均衡哦！

发布时间：2024-06-28 07:09:42
来源：哦嘿养殖网
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