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杜泊绵羊成年公羊体重约100-120kg，成年母羊体重约为85公斤左右。杜泊绵羊生长迅速，断奶体重大。3.5-4月龄的杜泊绵羊体重可达36公斤左右，屠宰胴体约为16公斤左右，品质优良，羔羊平均日增重约81-91克。