水的消耗不仅是鸡群健康与否的重要标志，同时，也与气温、产蛋量、采食量和品种等因素有关。在天气炎热的季节，周围温度为32℃时，消耗水量约为21℃时的2倍；当温度上升至37℃时，消耗水量则约为21℃时的3倍；蛋鸡达30％产蛋率时，每只每天消耗水量为0.23升，当产蛋率上升到90％时，每只每天消耗水量增加至0.31升。