按管理方式划分可以有以下三种方式肥育。

1、放牧肥育：指肥育牛在草场上放牧，不供给或少供给精料的肥育方式，适用于草场条件较好的地方。

2、半食饲肥育：指放牧和舍饲相结合的肥育方式，一般只喂少量精料，如辽中县肖寨门镇妈妈街附近的农民多采用这种方式，归牧后补饲大量酒糟、稻草及少量的玉米面。

3、舍饲肥育：是将育肥牛饲养在固定的圈舍内，完全人工喂养的一种肥育方式。舍饲肥育受外界环境影响小，育肥效果好。由于东北冬季寒冷，所以应推广冬季舍饲。