一、阶段饲养：一个饲养周期4个月，舍饲1个月左右，然后开始地面放养至4月龄出售。

二、生态放养：当鸡舍饲至1月龄左右后，再在自然条件下放养，让鸡群自由运动，觅食青草、虫子、泥土等天然食物。

三、自配饲料：雪峰乌骨鸡对饲料营养要求不高，尤其耐粗饲。较低的能量和蛋白水平就能满足正常生长需要，高纤维的饲料更能促进其独特风味的形成。自配饲料价格低廉，又能充分利用自有农副产物，并可根据增重高峰期和风味主要形成期添加补充饲料。

四、无公害标准：为了适应消费潮流，提高产品质量，增强市场竞争力，需参照无公害饲养标准养殖，既不用违禁饲料、药物，科学、合理地开展免疫和易残留药品（含所有添加物质）的使用。