饲养商品鹅关键的一条就是在科学管理的基础上，满足鹅青饲料的需要。一般来说，在草场充足、有放牧条件的情况下，每只鹅除在育雏期和出栏前的催肥期需35公斤精饲料外，生长期只要青饲料的需要就能够满足鹅的营养需要。这样无论是牧饲还是舍饲，饲养成本每只鹅只需11元，其中鹅雏成本3.5元，饲料费6元，防疫费等其他支出1.50元。到120日龄出栏时平均体重按3.5公斤计算，每公斤价格为6.60元，这样每只鹅价值为23元，减去11元饲养成本费，每只商品鹅的纯经济效益为12元。

在无放牧条件的舍饲情况下，如果能青饲料的供应，饲养成本每只鹅也只有10-12元，每只鹅的经济效益可达10元。以种植籽粒苋养鹅为例，每亩地可产鲜草1.2万公斤，能养鹅100只，出栏后可创产值2000元。扣除鹅雏本金350元，精饲料费350元，种草投入150元。以及医药费等支出150元后，仍获利1000元，平均每只商品鹅获利10元。如果种植聚合草或放养水生饲料养鹅，同样会收到可观的经济效益。