断尾目的是保持羊体清洁卫生、保护羊毛品质和便于配种。羔羊应于出生后7～15日内断尾。具体方法是：

(1)结扎断尾法 用橡胶圈在距尾根4厘米处将羊尾紧紧扎住，阻断尾下段的血液流通，经10天左右尾下段自行脱落。此法在国内尚不普及，但值得提倡。

(2)热断尾法 这种方法使用较普遍。断尾时，需一特制的断尾铲和两块20厘米见方(厚3～5厘米)的木板，在一块木板一端的中部锯一个半圆形缺口，两侧包以铁皮。术前用另一块木板衬在条凳上，由一人将羔羊背贴木板进行保定，另一人用带缺口的木板卡住羔羊尾根部(距肛门约4厘米)，并用烧至暗红的断尾铲将尾切断，下切的速度不宜过快，用力均匀，使断口组织在切断时受到烧烙，起到消毒、止血的作用。尾断下后如仍有少量出血，可用断尾铲烫一烫即可止住，用碘酒消毒。