1、水量充足：水源的水量能满足场内人员生活用水、鹅饮用和饲养管理用水以及消防和灌溉需要，并考虑到防火和未来发展的需要。畜禽场的用水量受多种因素的影响，由于条件差异较大，我国并未作统一标准。一般认为工作人员生活用水可按每人每天24～40升计算；鹅的用水量为每只每天1.25升；消防用水量按每秒10升计算，消防延迟时间按2小时考虑；灌溉用水则应根据场区绿化、饲料种植情况而定。特别应注意的是，在枯水期时水量也能够得到满足。

2、水质良好：除了以集中式供水(如当地城镇自来水)作为水源外，一般就地选择的水源很难达到规定的标准，因此还必须经过净化消毒达到《家禽饮用水水质标准》后才能使用。

3、便于防护：水源周围的环境卫生条件应较好，以水源水质经常处于良好状态。以地面水作水源时，取水点应设在工矿企业和城镇的上游。

4、取用方便：设备投资少，处理技术简便易行，经济合理。