绒山羊的饲料种类十分广泛，在各种植物中，山羊喜欢采集比较硬的植物茎叶。如灌木枝条、树叶、树枝、块根、块茎等。树枝、树叶可占其采食量的1/3-1/2。灌木丛生、杂草茂盛的丘陵、沟坡是放牧绒山羊的理想地方。绒山羊的饲料主要可分为青绿饲料、粗饲料、精饲料等。

1、青饲料。青饲料种类很多，包括各种杂草，能被利用的灌木树枝，各种果树和乔木树叶、青绿牧草等。

2、粗饲料。粗饲料是绒山羊冬、春季节的主要食物。包括各种青干草、树叶、作物秸杆等。其特点是容积大，水分少，粗纤维多，可消化营养物质少等。

3、精饲料。精饲料主要是禾本科和豆科作物的籽实以及粮油加工副产品。如玉米、大麦、主梁等谷类，大豆以及麸皮、饼类、粉渣等。