养牛一定要抓好秋膘，及时配种。到了中、晚秋，草开花结籽，营养价值较高，是抓秋膘的良好时机，也是牛的安全越冬和避免来年春乏的关键时期。首先可以先给牛健胃。可以用香附75克、陈皮50克、莱菔子75克、枳壳75克、茯苓5克、山楂100克、神曲l00克、麦芽100克、槟榔50克、青皮50克、乌药50克、甘草50克，水煎一次服用，每头牛每天1剂，连用2天，可增强牛的食欲。饲料可以用青草45%，优质干草15%，玉米面、高梁面、红薯20%，豆饼1s%，麦麸5%，加适量食盐或者青草25%，优质干草10%，玉米面、高粱面、红薯35%，豆饼25%，麦麸5%，并喂适量食盐。养牛户可以根据条件配比饲料。