鸽结核病的潜伏期长，可达2-12个月之久。病鸽逐渐消瘦，表现不活泼，精神萎顿，食欲减退，出现进行性全身衰弱。消瘦明显地表现在胸肌萎缩，胸骨显著突出或变形。极度消瘦的病例脂肪消失，皮肤干燥，出现肝黄胆，体温无变化。若骨组织受到侵害时，表现一侧性的跛行，行走时呈跳跃式。偶见一翼下垂。

鸽结核病的治疗价值不大，在日常管理中，主要采取预防的措施，并且鸽结核病的防治方法应着眼于病鸽的扑杀，以保护未感染的健康鸽，并且要对鸽舍进行全面的消毒。