质量安全随着人们生活水平的逐渐提高，更多的人注意食物的选择：营养丰富，安全可靠。在日常的生活中，畜禽产品是必不可少的食品来源。大家对畜禽产品极其加工产品的选择，除了自己的喜好之外，有一点是共同的，也是大家都关心的，那就是卫生安全。

饲料的卫生安全，直接影响着畜禽产品卫生安全，必须引起饲料生产厂家的高度重视。国家已经明令禁止饲料厂家使用一些有残留的治疗、预防动物疾病的药物，各地方政府也出台了相应的法规、文件。大多数饲料生产企业也都不再添加国家禁止使用的药物、添加剂，以保证饲料的卫生安全。

笔者认为，只做到这些，还不能够真正做到保证饲料的安全。大家都知道，饲料从生产到使用及转化是一个很复杂的过程，需要经过很多个重要的环节，如果中间某个环节出现了问题，都会引起饲料品质的变化，产品将不再安全，势必影响饲料本来应该具有的正面效果，起到反作用。很多饲料企业、经销商、养殖户，都遇见过这样的事情，本来应该很好的饲料，也不知道什么原因，总达不到理想的效果。

首先，饲料生产企业要树立质量安全意识，从配方设计、原料采购、质量品控、原料保管、车间生产到产品出厂、物流配送等一系列过程，都要制定严格的规章制度及防范措施，确保生产经营在保证质量安全的良性轨道上运行，不能马虎大意。配方师要按照动物的营养需要来确定配方的各项营养指标，选择营养丰富、易消化吸收的原料。不能为了达到某项指标或降低配方成本，而选择价格低廉、某项指标含量高、吸收率和性价比低甚至有毒害的原料。采购原料，**信誉度好、实力强的知名厂家生产或经销的产品，“一分钱一分货”，“图小便宜吃大亏”，这是很浅显的道理，但是，很多的饲料生产企业却忽略了这个道理，以至于造成百倍甚至千倍的经济损失，得不偿失。先质后价，保证质量才是硬道理。

原料的质量品控至关重要，必须坚决执行公司制定的质量标准，杜绝不合格原料进厂、使用。应该特别注意不要让发霉变质、水分严重超标的原料进库，它们是**的饲料质量安全隐患，一旦产生霉菌，后果不堪设想。资料显示，黄曲霉B1的毒性，超过砒霜60倍，可谓触目惊心。所以，饲料生产企业要加强原料的库存保管，防止鼠害，尤其是多雨的夏季，要预防潮湿，防止霉变。饲料的车间生产是一个重要的环节，容易出问题，也是出问题最多的地方。强化、细化生产管理，对一线员工进行业务培训，提高操作技能和熟练程度，是减少失误的有效方法。实践证明，严格的管理加上有责任心的员工，是保证产品质量安全的必要条件。

在物流配送过程中，尽量选择责任心强的配货部，防止中途有雨淋现象，或在装卸产品的时候刮破包装物，避免不必要的损失，也能保证产品质量安全。经销商要维护好自己选择的饲料品牌，首先要保管好已经卸到自己库内的饲料，防止受潮和鼠害。饲料标签都标明了贮存条件，应该严格遵守，不按照条件贮存，会引发饲料霉变，影响质量安全。

养殖户要按照厂家产品说明书指定方法进行饲喂，在一般情况下，不要随意添加药物，更不要使用国家规定禁止使用的药品，尤其在出栏的前七天，尽量不要饲喂有药物残留性质的饲料。国家正在加大力度对各个领域进行安全法规的建设，饲料安全也逐渐被越来越多的人所关注，每个人都有责任、有义务身体力行，把饲料质量安全工作放在日程上，因为我们深深懂得一个道理，只有保证安全，才能健康发展。