业内人士都知道，猪到了肥满以后，就应及时出栏，否则就会越养越不划算。那么，怎样确定猪的出栏时间呢？在生产实践中，饲养者不妨从以下几方面进行科学确定：

一、外形圆满：猪经过催肥，一般都能长得全身饱满肥圆，特别是脊背和臀部，更能显现出圆滚滚的外形。

二、食量减少：猪育肥到一定程度时，要多留心观察，当发现猪食量有减少趋势时，说明猪快要肥满了。

三、粪块变小：如果发现猪的粪便块直径逐渐变小，说明其消化道已积满了脂肪，这也是该出栏的迹象。

四、增重缓慢：正常饲养条件下，晴好温暖的天气，催肥期生猪日增重可达１公斤以上。如果猪到了肥满程度，其增重率会明显下降。