在冬春季节，青饲料比较缺乏，会导致猪缺少维生素A，而胡萝卜可以代替青饲料，因为胡萝卜里面含有维生素A和维生素E，是哺乳动物的保健圣品。

用胡萝卜养猪，可以使猪健康的成长，而胡萝卜在营养学的方面来说，胡萝卜中的维生素A和维生素E是保证猪的健康成长的必要元素。现在这两种维生素已经被广泛使用在饲料的添加剂中。但维生素也不是补得越多越好。它要有一个具体的喂法。

胡萝卜养猪的具体方法：

要从仔猪断奶的第三天起才能给母猪喂食时添加200克维生素E和400克胡萝卜。等到母猪发情时，将200克维生素E和400克胡萝卜的数量减少50%，喂至怀孕后21天为止。使用这种饲喂法可以使母猪产仔猪的数量增加21.9%，而且还会母猪、子猪体质强壮，子猪成活率也会大大提高。

用胡萝卜养猪有很多好处，但是养猪户在用胡萝卜喂猪时一定要注意喂量，不要太多，太多反而起到副作用。