1.棚址的选择。棚址选择地势开阔、通风良好、靠近水源、土质无污染、远离大道无噪音的地方。凡符合上述要求的田间地头、村间空地、果园菜地、河滩荒坡等都可利用。这样可以给肉鸡提供一个适宜的生活环境。

2.建筑规格。目前采用较多的是双斜式大棚，棚长20——30米，宽7——8米，呈东西或南北走向，建设面积140——240平方米，可饲养肉鸡1000——1500只。

3.建棚用料。塑料薄膜比棚长1米左右，比棚宽多2米左右。按棚长30米养1500只计算，需长4.5米左右的竹竿200根，长8米左右的竹竿20根，砖2500块左右。另外，需准备适量的细绳、铁丝、麦秸或草苫子。

4.大棚组装。大棚两端垒砖墙，一端山墙中间留门，两侧留通风孔，另一端山墙只留通气孔或安装窗户，还要留1——2个烟炉筒孔以供育雏或加温时使用。在两砖墙之间每隔2米埋植一排立柱，中间1根（与棚顶部同高），左右两侧各2根（其中外部2根与棚外侧同高），共计5根，这样纵向立柱共有5排。在每一排纵向立柱顶部用8米长竹竿连接其上就构成大棚纵向支架。然后用长4.5米的竹竿一组。对节绑牢，横向每间隔30——40厘米，围绑在纵向立柱之上，构成大棚顶部的横向支架。这样，一个完整的大棚支架就建成了。