湖羊的营养需求有维持需求和生产需求。维持需求就是湖羊维持正常生命活动所需要的营养。生产需求主要是指湖羊在维持需求的基础上，生长，繁殖，泌乳，产肉(即育肥)等的营养需要。

1.种公羊的营养需要。在配种期间，要根据种公的配种强度和配种次数，合理调整饲料的能量和蛋白水平，并饲料中蛋白质占较大比例。在非配种期的混合精料补喂量一般是0.5斤，同时应尽可能一定量的青绿多汁饲料。

2.配种期母羊的营养需要。饲料的营养直接影响母羊的繁殖功能。如果营养低，湖羊的膘情就差，发情和排卵不正常，受胎率低，流产和死亡增加，胎儿的出生体重小，母羊乳汁少。特别是怀孕后期(怀孕后2个月)，是胎儿和母体增重加快的关键时期，所以在怀孕后期应增加30%到40%的能量和40%到50%的蛋白质。

3.羔羊生长的营养需要。羔羊从出生至8月龄，是羊生长发育快的阶段，对应养的需要量高。羔羊在哺乳期生长速度，一般日增重可达200到300克，要求饲料和蛋白质的数量足，质量好。在羔羊生长发育前期，增重速度快，饲料报酬高，成本低。所以，应当喂好幼羊，直接产肉，或为成年时产肉，产奶，产毛和繁殖打好基础。

4.育肥的营养需要。育肥羔羊包括生长和育肥两个过程，以增加肌肉为主，不但要增加日粮中的能量浓度，而且蛋白质的需要量要比维持时增加一倍以上，矿物质和维生素的需要量与育成羊相似。成年湖羊育肥主要是增加脂肪，只要提供足够的能量饲料，增加日粮中的能量浓度，对蛋白质的需要量只比维持需要略高，矿物质和维生素的需要量与维持相似，食盐一般占精料的0.3%到0.5%，就能取得较好的湖羊养殖育肥效果。