个头大小：香猪个体不及黑猪，成年香猪母猪体重约30-40kg，而黑猪成年公猪体重约117kg，成年母猪体重约95kg。

生长速度：8月龄时，香猪公猪体重约26.334±5.89kg，母猪体重约40.394±1.29kg，而黑猪体重可达92kg。

外观特征：香猪额部皱纹浅而少，体毛为黑色或黑白杂色，而黑猪额部有横行皱纹，体毛均为黑色。