食盐存在羊体所有的体液、软组织和乳汁之中。食盐具有维持体内酸碱平衡的作用，也用以维持细胞与血液之间渗透压的平衡，使体组织始终保持适当比例的水分含量。另一方面，食盐具有调味作用，同时又是胃液与胃酸的组成部分，能促进食欲，促进消化酶的活动，对脂肪和蛋白质的消化吸收，尤其对增加纤维素的消化，起重要作用。

奶山羊食盐供给不足，通常会引起食欲不振和消化障碍，出现舔墙根、啃泥土等异食现象，终导致生长缓慢，产奶下降，饲料利用效率降低。通常所有饲料中，氯、钠含量较低，满足不了羊只需要，必须另外进行补饲。

补饲食盐的方法，一种是混入精料内拌匀，奶山羊通过采食精料获得食盐补充。这种方法适宜于补饲精饲料的舍饲羊群，且能通过补加食盐提高精饲料的适口性能。一般给量是占精料混合料二左右。

另一种补饲方法，则是将块状食盐放在补饲槽内，随羊自由舔食。

需要注意的是，食盐给量过多可以引起中毒。一般认为，奶山羊每公斤体重补加量超过1.85克，即会出现死亡。因此，给奶山羊补饲食盐，特别是通过精饲料补饲，一定要计量准确，搅拌均匀。要避免羊只误食和过食含盐量偏高的饲料、泔水，防止食盐中毒。