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可以选择电击或者溺水法把其杀死，再放在架子上，用85度左右的水逆毛刺方向淋烫全身毛刺。软化后拔除，可用老虎钳拔掉断刺的刺根、胡须、脚指甲，再用钢丝刷刷掉绒毛和细薄的黑皮。切除内外生殖器后开膛取去内脏即可。