回答

一般牛肉感染肉牛口蹄疫后会有一个潜伏期，潜伏期病牛会表现出体温升高、精神沉郁、食欲减退。而后病牛的口腔黏膜、鼻子、蹄子和乳房皮肤逐渐发生水泡和烂斑，感染化脓或发生坏死时会导致蹄壳脱落。