1、性成熟早，繁殖力强

猪4～5月龄就性成熟，6～8月龄为初配年龄，妊娠期为114天左右，经产母猪平均产仔10头以上，高的窝产仔猪达20头左右。

2、生长迅速，饲料报酬高

猪的生长发育很快，生后6月龄，体重平均在80千克左右即可上市提供肉食。一般每增重1千克需3～4千克精料。

3、屠宰率高。肉脂品质好

猪的屠宰率因品种、体重、膘情、不同而有差别，一般达到65%～80%。

4、猪属杂食动物，饲料来源广泛

猪虽属单胃动物，但具有杂食性，既能吃植物性饲料，又能吃动物性饲料因此饲料来源广泛，但对粗纤维饲料消化能力较差。

5、适应性广泛

猪的适应能力很强，表现在地理分布广泛。