大豆饼粕是黑山羊饲养中主要的植物蛋白质饲料,它含粗蛋白质一般在40%~47%,不同的加工方法含粗蛋白质也不同.压榨法生产的叫大豆饼,含粗蛋白质,含脂肪较多,能量较高,贮存过程中脂肪易氧化变质.浸提法豆粕粗蛋白含量高,脂肪含量相对较低,含水量也较低,易贮存,含有综合净能8.17兆焦/千克左右,含有丰富矿物质,可消化养分总量(TDN)为77%.热榨饼可直接粉碎喂羊,而冷榨饼必须经充分蒸熟后方可喂羊,否则将大大影响其消化率.