驴的青饲料是指那些有着青绿颜色、含有叶绿素的含水量较高的植物。比如新鲜秸秆、牧草、野草还有胡萝卜等都可以作为驴的青饲料。

优质的青饲料必须富含全面的氨基酸、高含量的粗蛋白质，维生素种类必须丰富，例如维生素B、维生素C和必须的胡萝卜素。优质的青饲料中必须含有大量的钙磷物质。比例必须搭配合理，还要选择那些比较容易吸收的饲料。青饲料的主要特点为易消化、适口性好、还有防止便秘的作用。

夏秋季节制作青饲料时，要将秸秆、干草杂碎后添加在驴的饲料中。除了抓紧放牧外，还要尽量的去采收青饲料，晒干后制作成制作青贮饲料。刈割的时间会直接影响到青贮饲料的好坏。禾本科在抽穗期刈割最为合适，豆科青草在初花期刈割最为适宜。