引起肉鸡消化道疾病的因素有很多种，同时也会出现很多种现象，最典型的症状就是鸡粪中有未消化完的饲料，粪便中伴有恶臭的现象，个别的还有红色胡萝卜样子的血便，对大多数的病鸡一般都会出现水粪分离，肉鸡消瘦，同时喝水量增加。如果没有引起其他的疾病的话，一般死亡率不是很高，但就是肉料比会增加。

肉鸡消化道疾病一般都是由球虫引起的，还一个就是和夏季的高温气候有关，因为温度的原因增加了肉鸡的饮水量。一般鸡球虫寄生在鸡的肠道上皮细胞内，由于此种均分分裂生殖的比较快，很容易引起肠管发炎和大量的上皮细胞崩裂，导致肠管的分泌失常，从影响肠道的吸收和运动。这个时候病鸡会表现出消瘦、肌肉苍白和贫血等症状，从而引起各种疾病的发生。

肉鸡消化道疾病一般都是由于不良的外界环境条件和饲养管理的不得当引起的，因此在养殖的过程中注意环境的条件和饲养管理，如果饲料搭配的不得当的话，比如缺乏维生素A和K、饥饿和鸡舍的拥挤等外在的因素也很容易引起此种疾病的发生。