夏季炎热，鸡群食欲差，采食量减少；冬季寒冷，维持营养需要增加，鸡采食量增多。冬夏相比，一日采食量相差20～30克，因此在配制产蛋鸡饲料时应注意以下两点：，冬季提高饲料的代谢能水平，这样才能保持产蛋率不至于下降；第二，冬季气温低于10℃时，要适当增加能量饲料，减少蛋白饲料。在气温降低时，鸡群需要能量多，采食量也因此增加，所以应降低饲料中蛋白质与钙、磷、食盐的水平，以免采食过多造成蛋白质与钙、磷的浪费。

在饲料中定期添加维生素，特别要提高维生素C的用量，以及AD3粉，以缓解高温对鸡群造成的负面影响和提高蛋壳质量。