口蹄疫是一种病毒引起的急性高热的接触性传染病，牛、羊、猪等偶蹄动物均可感染，人也可以感染。

1.主要症状病畜口腔和蹄部可见水泡和溃烂斑。反刍兽的瘤胃粘膜尤其是肉柱部位可见浅的褐色烂斑，胃肠有时见出血性炎症，心和心包膜有弥漫性出血。恶性病例可见“虎斑心”，即心肌出血和坏死，断面有淡黄色的斑点和条纹。

2.处理全群屠宰，立即彻底消毒现场。患畜肉尸高温处理，体温正常的患畜剔骨后肉尸产酸处理。粪便污水消毒后出厂，场地、工具彻底消毒后再用。