养鸡是专业性强、艰苦的工作，对技术人员和饲养人员要求较高，他们的素质高低直接影响着鸡场生产经营的全过程。

大型养鸡场

1、技术人员：一个养殖小区应该有自己专职技术人员，一般技术人员管理5~8万只鸡，技术人员必须要有丰富的养鸡经验，**在养殖场工作过2~3年；同时要有对疾病观察及准确判断的经验，这样能及时预防疾病和治疗疾病。

2、饲养员：饲养员是鸡群整个饲养整个过程中非常重要的岗位人员。人员尽量选择责任心较强，仔细，有一定文化基础的年轻人，这样在面对新的设备，新的情况，新的知识能够很好很快的接受，利于鸡场的长远发展。现在有一部分养殖场为了节省劳力费用专门雇用上了岁数，没有文化知识，劳动能力比较差的人员，这样在一定程度上增加了管理费用，从而使最终的效益受到很大影响。