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在饲养条件良好的情况下，白鲢苗养殖五个月能达到500-800克左右，第二年体重可达到4-6斤左右。养殖白鲢的鱼池面积最好控制在4-8亩左右，水深要求在1.5-2m左右，投放鱼苗之前要对池塘进行消毒、培肥。