产奶的奶牛虽然都是母牛。但是在奶牛的繁育过程中，必定是有优质的种公牛存在的。现在一般都不使用自然交配的方式来繁育奶牛。因为这样的效率太低。一般都是从种公牛繁育基地去购买优质的种公牛冻精，用人工受精的方式繁殖。这样能使优质的种牛的精子利用率得到提高。

奶牛场对每头奶牛都有着严格的记录。在进入停奶期后，做好停奶的工作，一般都是使用性激素使奶牛发情，然后进行阴道清洗和人工受精。