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秋刀鱼的中文学名为秋刀鱼，又名竹刀鱼，其体形修长如刀，生产季节在秋天，因此得名。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属，是飞鱼与鹤鱵科的近亲。秋刀鱼以动物性浮游生物为食，如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等，尤喜虾类。