扇贝：扇贝呈圆盘或圆扇形，贝壳表面具放射肋或同心片状雕刻，壳顶前后方有耳，闭壳肌痕明显，无水管，主要生活在低潮带至数百米左右的浅海，食物来源主要为浮游生物、有机碎屑、细菌、藻类等。

元贝：元贝是一种食材，本质为扇贝闭壳肌，制作时将扇贝、明贝煮熟，然后剥下闭壳肌将其洗净晒干即可。