蛋壳的厚度跟鸡所处的环境有很大的关系，要想拥有高质量的鸡蛋，必先保证鸡生长环境的优越。
鸡舍温度对蛋壳厚度有很大的影响，当舍内温度高于32℃时，鸡食欲降低若长期处于这种环境下会破坏机体内营养的均衡，造成鸡新陈代谢的改变，从而导致鸡体内钙元素的缺少，造成鸡蛋壳薄或软蛋的产生。夏天鸡舍的降温工作非常重要。而到了冬季。气温降到-12度以下，也会出现这种情况。可见室温对鸡的影响有多大，只有在15-25度之间鸡的生长状态才会良好，蛋的质量也会提高。