肉牛应过食大量的黄豆或豆饼等，在瘤胃内发酵产生大量氨而引起中毒的疾病。

病肉牛食欲减退，反刍停止，粪便粘稠、有臭味、含有很多没有消化的豆瓣。瘤胃发生泡沫型胀气，并且蠕动减弱甚至停止。

防治：不要让肉牛采食大量豆类饲料；豆类饲料应煮熟后饲喂；初期灌服石蜡油1000毫升或植物油500毫升，消灭泡沫胀气；强心补液，3000毫升生理盐水、2000毫升5%葡萄糖，安钠咖30毫升，静注；症状消除后，静注促反刍液。